[高山]地元の人も太鼓判！気軽に楽しい街歩き

飛騨高山で「飛騨牛 寿司 食べ歩き」を目的に行くなら、私は“混む前に飛騨牛を先に食べる”回り方がいちばん満足度高かったです。古い町並み周辺はお店同士が近いので、移動のロスが少なくて食べ歩き向き。体感ですが、週末はお昼前後から一気に行列が伸びるので、朝〜10:30頃に飛騨牛にぎり寿司を狙うと比較的スムーズでした。 私のおすすめの順番は、まず「こって牛」でA5ランクの飛騨牛にぎり寿司を最初に。空腹で食べるととろける感じが分かりやすくて、いきなり“高山来た！”って気分になります。そのあと「飛騨牛じゅげむ」の飛騨牛コロッケへ。揚げたては持っただけで熱いので、受け取ったら近くで少し冷ましつつ、サクッとした食感のうちに食べるのが正解でした。 甘いものを挟むなら「陣屋だんご店」のみたらし団子がちょうどいい休憩に。香ばしい系なので、肉→肉の合間の口直しにもなります。写真でよく見る“海苔巻きっぽいみたらし”は、歩きながらでも食べやすかったです。 しょっぱい系の満足度を上げたい人は「旬味処きのと」の鮎の塩焼きをぜひ。香ばしさが強くて、飛騨牛とは別方向のご当地感が出ます。手が汚れやすいので、ウェットティッシュは持っておくと安心でした。 お土産兼おやつなら「みずま」のかわいい飴（雨細工っぽい見た目のものも）をチェック。食べ歩きでお腹がいっぱいでも、持ち帰れるので無駄になりにくいです。最後に「茶乃芽」の焼きたてミニたい焼きで締めると、甘くてほっとします。 そして大人なら「原田酒造場」で有料試飲も楽しかったです。店内の大きな酒樽が目印で、食べ歩きの最後に寄ると“今日の高山”がきれいにまとまります。 小ワザとしては、①小銭・ICの準備（会計が早い）②ゴミ袋を持つ（串や紙が出る）③朝スタートで飛騨牛にぎり寿司を最優先、の3つ。飛騨高山は街歩き自体が気持ちいいので、食べて少し歩いて…を繰り返すだけであっという間に2時間たちました。