แค่ผสม! Pokidon♡
แค่ผสม! อาหารเย็นกับ Pokidon♡
วัดมังกันจิ การเผาพริก
ลองทำ🥰
🌿แซลมอนและอะโวคาโด
🌿วัดมังกันจิ
🌿ปลาทูน่ากะหล่ำปลีจีน
🌿หญ้าเจ้าชู้
🌿ถั่ว
🌿กระเจี๊ยบและสลัดข้าวโพด
ซุป🌿
🌿Pione
"แซลมอนและอะโวคาโด poki-don"
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
ข้าวร้อนสำหรับ 2 คน
แซลมอน 200 กรัม (สำหรับซาซิมิ)
1 อะโวคาโด
น้ำมะนาวเล็กน้อย
ช้อนซีอิ๊ว
น้ำมันงาหนึ่งช้อน
มิรินช้อน โต๊ะ 1/2
กระเทียม 1/2 ช้อนชา (ใช้หลอด)
หัวหอมสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสม
ปริมาณงาขาวที่เหมาะสม
ไข่แดง 2 ฟอง
การเตรียมการ
อุ่นมิรินในไมโครเวฟที่ 600w เป็นเวลา 45 วินาที
หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงแหวน
▪ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนขนาด 1 ซม. ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนขนาด 1 ซม. เทน้ำมะนาวและผสมเบา ๆ
▶ในชาม ใส่ปลาแซลมอน อะโวคาโด ซีอิ๊ว A 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียม 1/2 ช้อนชา
▶ เสิร์ฟข้าวอุ่นในชามแล้วใส่ ▶ เมล็ดงาขาวและไข่แดง
⭐ เมื่อผสมอะโวคาโด แซลมอน และเครื่องปรุงรส ถ้าคุณผสมมากเกินไป อะโวคาโดจะถูกบด ดังนั้นโปรดผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
"วัดมังกันจิเผาพริก"
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
พริกมังกันจิ 8 เม็ด
น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1
ซุปก๋วยเตี๋ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ (เข้มข้น 4 เท่า)
ช้อนโต๊ะน้ำ 3
มิรินหนึ่งช้อนชา
ขิง 1 ชิ้น (ขูด)
คัตสึโอบุชิ 1 ถุง (ใช้ถุงเล็ก)
การเตรียมการ
ใส่ซุปก๋วยเตี๋ยว 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ช้อนโต๊ะและมิริน 1 ช้อนชาในภาชนะทนความร้อนความร้อนที่ 600w เป็นเวลา 50 วินาทีและผสมขิง
▪นำก้านของพริกไทย Manganji ออกแล้วบดโดยกดด้วยมือของคุณจากด้านบน
▶ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ จุดไฟ และปรุงพริกไทยมันคันจิช้าๆ บนไฟอ่อนถึงปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล
3) แช่ ▶ ในซุปก๋วยเตี๋ยวช้อนโต๊ะ 1 มิซูโกะช้อนโต๊ะ 3 และมิริน 1 ช้อนชาแล้วโรยคัตสึโอบุชิ
(A) โรยซุปก๋วยเตี๋ยว 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ช้อนโต๊ะและมิริน 1 ช้อนชาจากด้านบน
⭐ คุณสามารถเพลิดเพลินกับชิชิโตะ ฯลฯ
⭐สะดวกเพราะคุณสามารถตรวจสอบสูตรได้ทันทีที่บันทึก📖
สูตรอื่น ๆ
ซาโกะ 【ทำอาหาร / สูตรอาหาร / อาหารที่บ้าน / การบริการ】
ตรวจสอบ @sakosako352!
__.___.___.___.___.___.___.___.___.____.___.___.____._____._____
📕หนังสือสูตรแรก
"เครื่องเคียงพิเศษที่สวยงามของซาโกะที่ฉันทำหลายครั้งและมาถึง"
ตั้งแต่อาหารประจำวันไปจนถึงวันพิเศษ
เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับหนังสือเล่มนี้
ฉันบรรจุ 169 สูตรอย่างแน่นหนา✨
มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือ Amazon และ Rakuten😊ทั่วประเทศ
__.___.___.___.___.___.___.___.___.____.___.___.____._____._____
ポキ丼はハワイ発祥の料理で、新鮮な魚を使い、簡単に和えるだけで味わえるため、忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。私も最初はポキ丼を作るのに戸惑いましたが、サーモンとアボカドの組み合わせは相性抜群で、レモン汁を加えることでアボカドの変色を防ぎつつ爽やかな風味がプラスされます。調味料の配合もごま油やみりん、にんにくを加えることでこくが増し、食欲をそそります。混ぜるときにアボカドがつぶれやすいので、さっと和えるのがコツです。 また、万願寺とうがらしの焼き浸しは、ごま油でじっくり焼き色をつけた後、温かい麺つゆベースの漬け汁に浸すことで、甘辛くてジューシーな味わいに仕上がります。生姜を加えることでさっぱりとしたアクセントが加わり、鰹節のうま味が全体を引き締めます。ししとうなどでも応用可能なので、旬の野菜でアレンジもできます。 付け合わせのきんぴらごぼうや白菜ツナ塩昆布、お吸い物なども栄養バランスが取れているため、手軽に「和えるだけ」のポキ丼セットとして活用できます。私がこのレシピで嬉しかったのは、電子レンジでみりんを加熱して使うことで、アルコール分が飛びお子様も安心して食べられることです。 ぜひこのレシピを参考に、忙しい日でも手軽におもてなしや家族の食卓に彩りを添えてみてください。保存しておくといつでも作り方を確認できる点も日々の料理に役立ちます。