น้ำพริกหมูกระจกเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะความกรอบและความแซ่บของหมูกระจกกับน้ำพริกที่เข้ากันได้ดีมาก ผมเคยลองทำตามสูตรคุณยายบุญช่วยแล้ว รสชาติจัดจ้านสมคำร่ำลือจริงๆ สำหรับคนที่สนใจทำน้ำพริกหมูกระจกแบบมือโปร ลองเตรียมหมูสไลซ์บางๆ นำไปทอดให้กรอบ ใส่พริกขี้หนูสดและพริกแห้งตามชอบ เติมน้ำมะนาว น้ำปลาร้า และกระเทียมโขลกรวมกันเพื่อเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านตามแบบฉบับน้ำพริกบ้านเรา อย่าลืมชิมรสชาติปรับเปลี่ยนตามความชอบของตัวเอง นอกจากนี้การเก็บน้ำพริกหมูกระจกในถุงใหญ่ตามภาพที่เห็น จะช่วยให้เก็บรักษาความสดได้นานขึ้น และสะดวกเวลาใช้ แต่ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความกรอบและรสชาติ ใครที่ชอบเมนูที่แซ่บและกรอบแบบนี้ แนะนำให้ลองทำเองดูครับ รับรองว่าติดใจแน่นอน!