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即席とうふ世代交代 #精進料理 #三光院 #真砂茶寮

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星野香栄御住職との思い出 #星野香栄 #西井香春

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#菊栄忌 #星野香栄 #西井香春

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#尺八 #津上裕

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#菊栄忌 #星野香栄 #精進料理

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#剪定 #伐採

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#本膳 #二の膳 #お盆 #精進料理 #西井香春 @西井香春(竹之御所流精進料理継承者)660年伝統を尼寺三光院

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#お盆 #鞍馬焼き #葛切りの酢の物 #茶巾絞り #精進料理

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#お盆 #伝承御食 #精進料理 #西井香春

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#看板娘ちび

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放生会三光院の放生会は、昨日からの百味の御食で供養に使った水の実を境内に撒くことで、鳥や虫にもお裾分け。動物たちにも感謝を表します。お盆の御膳も、二日間がさきほど無事に終了お盆の御膳は伝統行事食、いわゆる伝承の御食で、極力有職故実に則ります変わっているのは、お米が多いこと！本膳には蓮の葉に乗せたもち米を蒸した蓮の飯（はすのい）に加えて、白のおばん（炊いたご飯）が、並びます。更におぞろ（素麺）まで！お米が本当に価値があった時代があったことが忍ばれます。御先祖供養の御膳作りに参加された方々とは最期に御先祖様に関して歓談していきました。御先祖を何代遡

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#お盆 #蓮 #精進料理総本山

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まだまだ暑いですね　 #奈良団扇 #円照寺 #比丘尼御所 #尼門跡 #三光院精進料理総本山西井香春

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お盆は三光院も大忙し！百味の御食と、先祖供養の御膳です。御膳の上の器は、全て焼き物になります。参加者は御先祖様にお供えする御膳を自ら作っていきます。百味の御食では、水の実と呼ばれる刻んだ茄子🍆と胡瓜🥒とお米に、草木を使って水を振りかける供養手法を用います。また、直接の御先祖様以外に、三界万霊、御本尊、御世代に加えて、縁者全員に御膳を作っていきます。 ※世代様とは歴代住職のことを指します。曇華院では先代までは縁者も含めて早朝一時から43膳作られていました！💦 三光院では非常に珍しいお味噌汁も、小膳（昼）には付きます。本膳（夕方）には、やわやわも付きます。もち米ではな

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生花 #蓮茶 #かほりとともに #沙里精進料理総本山

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削り滓じゃね！ #匂いの糸 #蓮の誕生日 #蓮茶 #沙里 #西井香春

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感謝の御直会 #真砂茶寮 #入江延彦 #精進料理 #三光院 #蓮茶

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蓮の誕生日 #蓮茶 #香炉 #蓮の花 #沙里 #西井香春 @西井香春(竹之御所流精進料理継承者)660年伝統を尼寺三光院

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蓮の誕生日 #蓮茶 #田島庸喜 #西井香春 #精進料理総本山

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#蓮の花　 #蓮の誕生日 #精進料理総本山 #石川祐聖

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三光院🍅竹之御所流精進料理🍆🥕🥔東京小金井

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日本唯一、元皇女（尼宮様）向けの精進料理を継承している尼禅寺