เรียกเมนูนี้ว่าพิซ่าแรปขอบชีส

พิซ่าแรปขอบชีสเป็นเมนูที่ผมได้ลองทำเองหลังจากเห็นว่ามีความโดดเด่นด้วยขอบชีสที่เยิ้มๆ ฟินมากๆ ทำให้พิซ่าแตกต่างจากแบบธรรมดาทั่วไป ก่อนอื่นผมใช้แป้งแรปเป็นฐานแทนแป้งพิซ่าปกติ ซึ่งทำให้เมนูนี้ทำง่ายและเร็วกว่ามาก เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลานาน หรือไม่อยากไปหาวัตถุดิบซับซ้อน ในขั้นตอนการทำ ผมทาแป้งแรปด้วยซอสมะเขือเทศก่อน แล้วโรยด้วยชีสให้หนาและเต็มที่ที่ขอบพิซ่า มัดใจคนรักชีสได้เป็นอย่างดี จากนั้นก็ใส่วัสดุหน้าที่ชอบ เช่น ผักสด เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่เครื่องเทศอิสลามที่ชอบ เพื่อความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการ ผมแนะนำให้ใช้เตาอบหรือกระทะเทฟลอนในการทำให้ชีสละลายอย่างทั่วถึง และให้แป้งกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นชีสและแป้งแรปผสมกันออกมาหอมมากๆ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทานและถือเป็นสแน็คเบาๆ แต่คุณภาพสูง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือมื้ออาหารรวดเร็วที่บ้าน จากประสบการณ์หลังทำประมาณ 3 ครั้ง ผมพบว่าเมนูนี้ทำแล้วได้รับคำชมจากเพื่อนและครอบครัวมากมาย โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ชอบเรียกหาพิซ่าแบบนี้อีกเรื่อยๆ หวังว่าทุกคนจะได้ลองทำและปรับสูตรตามใจชอบนะครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูสบายๆ ที่ไม่ควรพลาดและน่าจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่คนรักอาหารโฮมเมด