ผักเป็นงานฉลองใน 10 นาที🥒🧀
[บทบาทนำ! บวบย่างชีสหนา🥒🧀]
<ส่วนผสมสำหรับ 2 คน>
1 บวบ
หัวหอมโคจิ.. ช้อนโต๊ะ 2
· กระเทียม (ขูด).. 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก: ช้อน 1 ช้อน
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
ชีสสำหรับพิซซ่า.. ปริมาณที่เหมาะสม
ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำ
▪ตัดบวบครึ่งตามยาวและกลวงด้านในเบา ๆ ด้วยช้อน
▶ผสมโคจิหัวหอมและกระเทียมแล้ วเกลี่ยที่ปลายตัดของบวบ
▶ปล่อยให้มันนั่งประมาณ 10 นาทีและปล่อยให้รสชาติกลมกลืน
☑อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ จัดเรียงเคียงข้างกัน แล้วอบบนไฟร้อนปานกลาง
☑เมื่อเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับ ปิดฝาและอบไอน้ำเป็นเวลา 5-6 นาที
☑เมื่อมันนิ่มให้เพิ่มชีสจำนวนมากปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1-2 นาที
☑เมื่อชีสละลายก็เสร็จแล้ว♡
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
ในฤดูร้อน บวบในสวนของฉันจะโต🥒✨อย่างน่าประหลาดใจ
มันเติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ เพียงแค่ปลูกดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นของสวนบ้าน♡
ด้วยกลิ่นหอมของหัวหอมโคจิและกระเทียม บวบจึงเปลี่ยนเป็นอาหารชั้นนำ🧀ยอดเยี่ยม
มันเป็นจานที่ทั้งเด็กและพ่อต้องการเติมด้วยชีสที่ยืดไ ด้อย่างราบรื่น ♡
🫙การหมักความรู้ขนาดเล็ก
หัวหอมโคจิเป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่นำอูมามิของส่วนผสมที่มีความหวานตามธรรมชาติของหัวหอมและพลังของเอนไซม์โคจิ
มันเข้ากันได้ดีกับไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และปลา แต่ยังรวมถึงผักทําอาหารง่าย ๆ อร่อยกว่า✨
🦠แบคทีเรียในลำไส้
ใยอาหารและ "แป้งดื้อยา" ที่มีอยู่ในบวบกลายเป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียในลำไส้🌿
เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อแบคทีเรียในลำไส้หมักสิ่งเหล่านี้ ส่วนประกอบที่เรียกว่า "กรดไขมันสายสั้น" จะถูกสร้างขึ้นและสนับสนุนการทำงานของสิ่งกีดขวางในลำไส้และภูมิคุ้มกัน✨
ฉันต้องการรวมผักที่อ่อนโยนเข้ากับอาหารประจำวันของฉันและบำรุงพลังงานจากลำไส้ ♡
ズッキーニ料理は、手軽に栄養を摂れるだけでなく、アレンジも自在なので、毎日の食卓に取り入れやすい野菜のひとつです。今回紹介したチーズ焼きは、発酵食品の玉ねぎ麹とにんにくが素材の旨味を引き出し、10分で主役級のおかずに仕上がるのが魅力です。 私はズッキーニを家庭菜園で育て始めてから、この料理をよく作るようになりました。ズッキーニは水分が多く柔らかいので、蒸し焼きにすることでじっくり火が通り、チーズと玉ねぎ麹のコクがよく絡みます。子どもも気に入って何度もおかわりしてくれるお手軽な一品です。 また、玉ねぎ麹は麹の酵素の働きが素材の甘みとうま味を引き立ててくれる万能調味料。料理に深みを出し、シンプルな食材でもしっかり満足感が得られます。さらにズッキーニに含まれる食物繊維やレジスタントスターチは腸内の善玉菌のエサとなり、短鎖脂肪酸の生成を促して腸の健康維持にも役立ちます。 家庭菜園でたっぷり採れたズッキーニを無駄なくおいしく食べるコツは、今回のようにシンプルな調味料と組み合わせて、素材の味を活かすことです。チーズの代わりにパン粉と粉チーズで香ばしく焼くアレンジもぜひ試してみてください。健康にも配慮しながら、時短でおしゃれな一品が作れるので忙しい日にも大助かりですよ。
