Tan Mortar, Singapore 7-11

ถ้ากำลังหา “ขนมอร่อยๆในเซเว่น” แบบกินง่าย หอมๆ ไม่ต้องอุ่นเยอะ เราว่ากลุ่มขนมแนวขนมไทยใน 7-11 นี่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะขนมครกตาล/ขนมตาลสิงคโปร์ที่เป็นสีเหลืองหอมตาล เนื้อนุ่มๆ มาเป็นชิ้นรูปดอกไม้ในถาด (เราได้ประมาณ 6 ชิ้น) ราคา 30 บาท ถือว่าเหมาะกับสายลองของใหม่และคนอยากกินหวานนิดๆ ระหว่างวัน จากที่เคยลอง ขนมตัวนี้ “อร่อยที่สุด” ตอนเพิ่งออกจากตู้หรือเพิ่งซื้อเสร็จแล้วกินเลย เพราะหน้าและผิวขนมจะยังไม่ชื้นมาก กลิ่นตาลจะเด่น และเนื้อจะนุ่มกำลังดี แต่ถ้าสั่งเดลิเวอรี่หรือถือไว้นานๆ มีโอกาสเกิดไอน้ำในกล่อง/บรรจุภัณฑ์ ทำให้หน้าขนมด้านๆ และเหนียวนิดๆ ได้เหมือนกัน (โดยเฉพาะวันที่ฝนตกหรืออากาศร้อน) ทริคเล็กๆ ให้ยังอร่อยอยู่ ถ้าซื้อมาแล้วต้องเดินทาง: พยายามไม่วางไว้ในที่ร้อนจัด และถ้ารู้สึกว่าชื้น ให้เปิดฝา/แกะซองพักไว้แป๊บก่อนกิน เพื่อลดไอน้ำ บางคนชอบเอาเข้าหม้อทอดลมหรือไมโครเวฟสั้นๆ เพื่อไล่ความชื้น แต่แนะนำทำแบบเบาๆ เพราะถ้านานไปเนื้อขนมจะแห้งและเสียความนุ่ม ถ้าเลือกขนมอร่อยในเซเว่นแบบนี้ เรามักดู 3 อย่าง: 1) วันผลิต/หมดอายุ (ยิ่งใหม่ยิ่งดี) 2) สภาพแพ็กเกจไม่บวม ไม่แฉะเกิน 3) กลิ่นตอนเปิด ถ้าหอมตาลชัดๆ คือผ่าน โดยรวมขนมครกตาล/ขนมตาลสิงคโปร์เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคนอยากได้ขนมหวานคำเล็กๆ กินเพลิน ไม่เลี่ยนมาก แถมหอมตาลแบบขนมตาลเนื้อนุ่ม ใครเป็นทีม “ของดีเซเว่น” แนะนำให้ลองแบบซื้อแล้วกินเลยสักครั้ง โอกาสเจอรอบที่อร่อยสุดมีสูงมาก