Wonton noodle restaurant

私が「もり中」で一番推したいのは、やっぱり自家製ワンタン麺。正直、仙台のワンタン麺の中でも上位（体感では1番かも…）と思う完成度でした。 まずスープ。コクのある鶏ガラスープで、重すぎないのに旨みがしっかり。気づいたら全部飲み干せるほどで、レンゲが止まりませんでした。脂の主張が強すぎないので、最後まで飽きずに食べられるタイプ。ラーメンの好みが分かれる人にも刺さりやすい味だと思います。 麺は手打ちの中華そばで、ほどよい不揃い感があって食感が楽しいです。スープの持ち上げも良く、すすった時の小麦の香りがふわっときます。麺大盛にできるので、お腹に余裕がある日は大盛もおすすめ。 そして主役のワンタン。皮がちゅるんとしていて、スープをまとって口当たりが最高。具の旨みもちゃんと感じられて「ワンタン麺を食べに来た」満足感が強いです。チャーシューもきれいに仕上がっていて、肉感はありつつ食べやすい印象でした。 個人的に良かったのが「味の調整も可能」なところ。最初はそのまま楽しんで、途中で自分の好みに寄せられるのが嬉しいです（卓上調味料や案内に従って少しずつ）。 行くときの注意点は、スープが無くなり次第終了なこと。早めの時間に行くと安心です。駐車場ありなので車でも行きやすいですが、現金のみなのでお札や小銭は事前に準備しておくとスムーズでした。 仙台でワンタン麺を探している人、流星軒などのワンタン系が好きな人は、ぜひ候補に入れてみてください。