Limited event known to those in the know
Ratio Night (Ratio Night)
BAKERY GOLDEN RATIO (ゴールデンレシオ)
◆ Overview ◆
Ratio Night is a course menu for bakeries that do not have the opportunity to provide bread to customers personally, and want to convey the depth and charm of bread, and to experience that the taste changes depending on the temperature range depending on the type of bread.
Ratio Night incorporates the atmosphere of the space and performances by live performers so that you can enjoy it with your five senses.
It is also a valuable time as a craftsman who can convey the feelings of the maker by explaining each item and how to eat it.
🍽 menu
· Omakase course (6 dishes in total) 6,000 yen
※ The above prices include tax.
⏰ Hours
March 2, 16, 30 All Mondays
※ It will be a complete reservation system.
📍 Address
Sendai, Miyagi Prefecture 3-5-28
cube Kita Sendai
🚶 Access
9 minutes walk from Sendai City Subway Namboku Line Kita-Sendai Station
🚗 Parking
There is
💰 Payment Method
Cash only.
🚭 Smoking
No smoking
「仙台限定の特別な体験ないかな？」と思って見つけたのが、BAKERY GOLDEN RATIOの夜イベント「レシオナイト」。いわゆる“パンを買う”じゃなくて、“パンのコース料理”として楽しむのが新鮮でした。 私が良かったと感じたポイントは、パンを作ってる姿を見ながら味わえるところ。焼いてる所を間近で見れるので、香りが立ち上がる瞬間からテンションが上がります。パンって温度帯でおいしさが変わるんだ…と実感できて、同じパンでも食べ方の提案があるのが面白いです。 コースは全6品で、最後にはお土産のパンまで付くのがうれしいところ。途中で写真を撮影したり、演奏を聴きながら食べる時間があったりして、“夜の限定イベント”らしい特別感があります。演奏だけの時間が挟まると、食べるペースも整って、会話もしやすかったです。ドリンクは追加で頼めるので、甘い系のパンに合わせて選ぶのもおすすめ。 予約する前に知っておくと安心なのは、完全予約制なことと、支払い方法が現金のみな点。当日は現金を用意しておくとスムーズです。場所は北仙台エリアで、地下鉄南北線の北仙台駅から徒歩圏内。駐車場ありなので、夜の移動でも選択肢が広いのが助かります。 「仙台限定」でちょっと変わったデートや友達との夜ごはんを探している人、パン好きで“焼きたての空気感”まで含めて楽しみたい人にはかなり刺さると思います。開催日が限られているので、気になる人は予定を先に押さえて予約するのが安心です。
