ข้าวผัดเขียวหวานไก่ ทำง่ายๆที่บ้าน
🍲ชื่อเมนู: ข้าวผัดเขียวหวานไก่
🥦วัตถุดิบ:
-พริกแกงเขียวหวาน 1/2 ช้อน (แบบสำเร็จรูป)
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-เนื้อสะโพกไก่ 50 กรัม
-ใบโหระพา 5-7 ใบ
-พริกชีฟ้าแดงนิดหน่อย
-ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
-ไข่ 1 ฟอง
🍳ขั้นตอนการทำ:
-ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ใกล้สุกใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้เข้าเนื้อ ใส่ไข่ ตามด้วยข้าวลงไปผัดคลุกได้ เลย และใส่ใบโหระพา กับพริกชีฟ้าลงไป ผัดต่ออีกนิด เสร็จจัดเสิร์ฟ
👍🏻คำแนะนำ:เนื้อสัตว์ตามชอบ ใส่กะทิเพิ่มรสชาติได้ สูตรไม่ใส่กะทิ ค่ะ ได้ความหอมเครื่องแกง ข้าวแนะนำแช่เย็น หรือหุงไม่แฉะเกินไป หรือใช้ข้าวขาวได้ เม็ดจะออกมาสวยอร่อยค่ะ ลองทำดูนะคะ
#ข้าวผัดแกงเขียวหวาน #เขียวหวานไก่ผัดแห้ง #Lemon8ฮาวทู #ติดเทรนด์ #สร้างรายได้ @
นอกจากส่วนผสมและขั้นตอนพื้นฐานแล้ว ผมขอแชร์เทคนิคเพิ่มความอร่อยให้ข้าวผัดเขียวหวานไก่ที่ช่วยให้รสชาติเข้มข้นขึ้นโดยไม่ต้องใส่กะทิ เช่น การเลือกใช้พริกแกงเขียวหวานที่มีคุณภาพดี ซึ่งจะช่วยให้กลิ่นเครื่องแกงหอมโดดเด่น นอกจากนี้ การใช้ข้าวหอมมะลิที่หุงด้วยน้ำในปริมาณพอดีและทิ้งข้าวให้เย็นก่อนผัดจะช่วยให้เม็ดข้าวเรียงสวยไม่เละ คลุกเคล้ากับเครื่องแกงได้ดีขึ้น สำหรับคนชอบรสชาติหอมมัน สามารถเติมกะทิเล็กน้อยได้ตามชอบ แต่ถ้าอยากลองแบบไม่ใส่กะทิแล้วได้กลิ่นของเครื่องแกงแบบเข้มข้นมากขึ้น การใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าเพิ่มความสดและรสเผ็ดนิดๆ จะช่วยให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบมากขึ้น สุดท้าย การปรับเนื้อสัตว์ตามความชอบ เช่น ใช้น่องไก่หรืออกไก่ตามต้องการ ก็ทำให้ได้สัมผัสที่ต่างกัน ลองปรับใช้ดูแล้วจะพบว่าการทำข้าวผัดเขียวหวานไก่ที่บ้านไม่ยากเลย และยังได้รสชาติที่ถูกใจคนในครอบครัวด้วยครับ!
