เติมสต๊อก อโรม่าเหลือง อโรม่าแดง แน่นๆ

ใครที่กำลังหา “ครีมเหลวอโรม่า” หรืออยากแวะซื้อของเข้าร้านแบบยกลัง แนะนำให้เช็กที่สิงห์ทองเบเกอรี่ (กำแพงเพชร) ไว้เลยค่ะ รอบที่เราไปคือหน้าร้านสต๊อกแน่นมาก เห็นกล่อง Aroma สีเหลืองเรียงเต็ม ๆ และมีสีแดงอยู่ด้านในด้วย เลยเหมาะกับคนที่ทำเครื่องดื่มขาย ทำเบเกอรี่ หรือจะซื้อไว้ใช้ที่บ้านแบบคุ้ม ๆ ตัวที่คนถามบ่อยคือ “อโรม่าแดง” (ครีมเทียมเหลว) เราชอบเอาไปทำเมนูกาแฟนม/โกโก้/ชาเย็น เพราะให้ความหอมมัน ช่วยดึงรสให้ละมุนขึ้น เวลาชงแนะนำค่อย ๆ เติมแล้วชิม เพราะความมันหวานของแต่ละสูตรที่ทำไม่เท่ากัน ถ้าทำขายจะคุมรสได้ง่ายขึ้นและรสชาติออกมาคงที่ ส่วน “อโรม่าเหลือง” (นมข้นจืด) เป็นตัวที่เราใช้บ่อยกับเบเกอรี่และเครื่องดื่มที่อยากได้ความนัวแต่ไม่หวาน เช่น ปรับสูตรชาเขียว/ชานมให้หอมละมุนขึ้น หรือใช้ทำวิป/ครีมบางเมนูให้รสนมชัด เวลาจะทำขนมอย่างเค้กหรือซอสครีม แนะนำให้ดูสัดส่วนของเหลวรวมในสูตรด้วย เพราะนมข้นจืดจะเพิ่มความเข้มข้น ทำให้เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นได้ ถ้าจะซื้อแบบยกลัง เราว่าควรวางแผน 3 อย่างนี้ก่อน: 1) ดูเมนูที่ใช้จริงในร้านว่าใช้ “ครีมเหลว” หรือ “นมข้นจืด” มากกว่า 2) กำหนดจำนวนที่ใช้ต่อสัปดาห์เพื่อไม่ให้ค้างสต๊อกนานเกินไป 3) จัดพื้นที่เก็บให้แห้ง ไม่โดนแดด และเรียงกล่องให้หยิบง่าย (ช่วยประหยัดเวลาหน้าบาร์/หน้าเตา) อีกอย่างที่สะดวกคือถ้าใครอยู่ต่างอำเภอหรือไม่สะดวกมาหน้าร้าน สามารถสั่งให้ทางร้านจัดส่งได้ (แนว “คุณสั่ง เราส่ง”) เราแนะนำให้ทักไปเช็กโปร ณ วันนั้นก่อน เพราะโปรยกลังราคาไม่ถึง 100 บาทเป็นดีลที่ของหมดไวค่ะ