พิกัด ร้านของย่างเสียบไม้ ไต้หวัน คนไม่แน่น

ถ้าค้นหา “เก๊กฮวยบูด” แล้วอยากได้ฟีลร้านนั่งชิลแบบไม่วุ่นวาย เราว่าร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่เพิ่งเที่ยว Ximen เสร็จแล้วอยากหาอะไรกินเบาๆ คู่เบียร์ดราฟต์ค่ะ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวหยิบเอง เลือกเอง สนุกตรงที่ได้เดินดูตู้แช่ที่มีวัตถุดิบเสียบไม้หลายแบบมาก (ทั้งเนื้อๆ ผักๆ และของกินเล่น) วิธีคือหยิบถาด/หยิบไม้ที่อยากกิน → ไปจ่ายเงินก่อน → หยิบแก้วเปล่ากับอุปกรณ์บนรถเข็น (มีตะเกียบ ที่เปิดขวด ฯลฯ) → แล้วค่อยไปนั่งโต๊ะ รอให้ทางร้านย่างมาเสิร์ฟให้ ฟีลเหมือนคาเฟ่สไตล์บาร์บีคิวที่ทุกอย่างเป็นระบบ ไม่ต้องเรียกพนักงานบ่อยๆ ไฮไลต์ที่เราอยากบอกคนที่ตั้งใจมาตาม “เก๊กฮวยบูด” คือเครื่องดื่มสีเหลืองๆ ที่หลายคนเรียกติดปากว่าเก๊กฮวยบูดนี่แหละ (จริงๆ เป็นเครื่องดื่มแนวสมุนไพร/ชาดอกหอมๆ ที่กินกับเบียร์แล้วเข้ากัน) ส่วนตัวเราว่าถ้าอยากได้รสละมุน ให้ลองสั่งเป็นแก้ว เบียร์ดราฟต์จะนุ่มมาก ดื่มง่ายกว่าแบบกระป๋อง/ขวด และเข้ากับของย่างเสียบไม้สุดๆ อีกอย่างที่ชอบคือบนโต๊ะจะมีเครื่องปรุงให้ปรับรสเอง เช่น เกลือพริกไทย พริกเขียว พริกหยวก ใครชอบเผ็ดๆ หอมๆ ลองค่อยๆ เติม จะช่วยให้ไม้ย่างบางอย่างอร่อยขึ้นแบบเห็นความต่างเลย เรื่องพิกัด ถ้ามา Ximen ให้ออกทางออก 5 แล้วเดินไปทางโรงแรม Green World Zhonghua ร้านอยู่ติดด้านขวา ระหว่างทางสังเกตจุดอ้างอิงแถวนั้นได้ เช่น ใกล้ 7-11 โซนคิตตี้ และ Sushiro ทำให้ไม่หลงง่ายค่ะ ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ไปช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มเยอะขึ้นนิดหน่อย แต่โดยรวมยังนั่งสบาย ถ้าอยากชิลจริงๆ แนะนำไปก่อนมื้อค่ำหรือดึกหน่อย แล้วค่อยๆ เลือกเสียบไม้กินคู่เก๊กฮวยบูด/เบียร์ รับรองนั่งเพลินแบบลืมเวลา