Sekali pandang bentuk seakan donut. Tapi rasa & teksturnya lain sama sekali ya. 🍩 Donut bertekstur lembut & gebu. 🥯 Bagel teksturnya yang unik sebab agak padat & kenyal. Buat banyak-banyak & frozenkan. Bebila nak mkn pun boleh. 🥯 Bahan doh - 450g tepung high protein - 270g

- 300gm tepung high protein - 150gm starter - 120ml susu - 20gm butter - 20gm gula - Campur semua bahan dalam mesin doh. - Mix 15min sampai sebati. - Rehatkan doh 30minit. - Mix semula selama dapat windowpane. - Canaikan doh secara memanjang 4 segi. - Gulung doh tersebut. Masukkan dala

Bahan kisar kering:- - Kulit kayu manis - Bunga lawang - Ketumbar - Lada hitam - Jintan putih - Jintan manis 🔥 Kisar halus semua bahan. Bahan kisar:- - Bawang putih - Halia - Lengkuas 🔥 kisar halus semua bahan. Bahan kisar:- - serai (lagi banyak penggunaan serai lagi banyak serd

Bahan-bahan:- - Kentang russet (saya hanya guna kentang biasa) 🔥 disagat nipis, dibasuh & susun dalam bekas Bahan sos:- - butter - tepung gandum - Susu fullcream - Sos prego cheese & herb (tin kuning) - Serbuk bawang merah - Serbuk bawang putih - Serbuk lada sulah - Serbuk cuku

Bahan sira oren - 2biji buah oren - 1/2 cawan gula - air menutupi paras buah 🔥 Hiris buah oren secara membulat. Tidak terlalu nipis & tidak terlalu tebal. Buangkan biji. 🔥 Masukkan di dalam periuk, masukkan gula & air hingga menutupi paras oren. 🔥 Masak dengan api yang sederhana. Ja

Ramai dah try wellness shot ni ye. Supaya tak #fomo kita pun try buat. Harap boleh amalkan selalu😉 Tapi kita add on air kombucha biar lagi berganda-ganda manfaatnya. Bahan-bahan - 100ml air kombucha - 2biji buah oren - 2biji buah lemon - 20gm kunyit hidup - 50gm halia tua - 1/2 sdt bij

Sesekali rindunya suasana dalam hutan. Bangun pagi-pagi terasa sejuk, damai & aman je dengan alam. Dengar suara unggas & deruan air sungai bertambah le tenang. Makan pagi masa camping semestinya menu yang cukup ringkas iaitu shashuka. Bahan • Bawang holland • Bawang putih • Cili beng

Setiap minggu memang wajib buat cookies untuk anak-anak. Kadang tak sempat seminggu dah habis. Jangankan anak-anak, papa & mama pun tumpang makan buat kunyah-kunyah tengok movie. Bahan-bahan * 250gm butter * 180gm gula perang * 70gm gula kastor * 1 biji telur gred A * 1 sudu kecil esen

Tahu tak kimchi ialah makanan sihat kerana mengandungi bakteria baik. Serta dapat membantu menguatkan sistem imun dan mengekalkan kesihatan usus. Jom buat stok kimchi:- 📌 Bahan sayur • Kobis panjang • Daun kucai • Lobak putih • Lobak merah • Leek 📌 Bahan sos perapan • Serbuk cili • So

Lepas-lepas Raya Haji ni mesti stok daging korban banyakkan? Jom kita masak Nasi Daging dengan air asam kerisik. Lauk & nasi bersatu! Tak perlu nak banyak-banyak memasak dah.. 😉 📌 Bahan untuk nasi • Butter + minyak (minyak sapi pun boleh) • Bawang merah • Bawang putih • Halia • 4sekawa

Bahan A • 220gm pisang masak (dilenyek) • 100gm gula kastor • 50gm gula perang • 1/2 tsp esen vanila • 1/2 tsp perisa pisang 🔥 Campurkan semua bahan & gaul sebati. Bahan B • 2 biji telur • 120ml buttermilk (susu fullcream + 1 tsp cuka = biarkan 10minit) • 75gm butter dicaikan 🔥 Cam

Tak perlu tunggu raya untuk buat biskut. Setiap 2 minggu kena buat drop cookies macam ni sebab anak-anak & suami memang suka makan. Bahan • 250gm butter • 140gm gula kastor • 120gm gula perang • 2 biji telur • 1 sdt esen vanila • 370gm tepung top (tepung khas untuk pastri) • 1 sdt

Hampir setahun rasanya tak buat roti sourdough ni. Gara-gara anak dara terbuang starter waktu mengemas peti ais. Bersedih jugak la sebab nak buat & jadikan starter bukan senang!! Penuh liku-liku turun naiknya kejayaan.. haha. Lama juga kumpul kekuatan nak buat semula starter. Disebabkan suka

Biasa buat focaccia guna starter sourdough. Kali ni try guna instant yis. Roti yang tak perlu diuli, hanya tarik & lipat sahaja setiap 20minit. Diulang selama 4kali. Apa yang best roti ni, toppingnya boleh dipelbagaikan. Bahan roti:- • 270ml air • 7gm yis segera • 1 sdt madu • 330 gm tep