KAISENYA NISEKO 🇯🇵

เมื่อได้มีโอกาสไปเยือน Niseko Village ผมได้แวะที่ร้าน KAISENYA NISEKO ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลฮอกไกโด ช่วงที่ไปบรรยากาศของร้านนั้นอบอุ่นมาก เหมาะสำหรับการนั่งรับประทานแบบผ่อนคลายกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง สิ่งที่ผมประทับใจมากคือเมนู Kaisen-don หรือข้าวหน้าอาหารทะเล ซึ่งจัดเต็มด้วยปลาดิบสดหลากชนิด เช่น แซลมอน ฮามาจิ และปูทาราบะ คุณภาพของปลาสดมาก เมื่อกินเข้าปากแล้วรู้สึกถึงความหวานและความนุ่มนวลของเนื้อปลา ส่วนน้ำซอสที่ราดมากลมกล่อม เข้ากันดีกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ด้านซาชิมิก็สด ไม่มีกลิ่นคาว ให้รสสัมผัสที่ดีเลิศ นอกจากนี้ ร้านยังให้บริการเครื่องดื่มญี่ปุ่นหลากหลาย รวมถึงเครื่องดื่มสุขภาพอย่าง "元気 ハッラッオロナミン" (Genki Hara Olamin) ที่ช่วยเติมพลังหลังจากทานอาหาร ผมรู้สึกว่าการบริการของพนักงานเป็นกันเองมาก ใส่ใจลูกค้าทุกคำถามและให้คำแนะนำเมนูได้อย่างดี โดยรวมแล้ว KAISENYA NISEKO คือร้านอาหารที่ควรค่าแก่การไปสัมผัสรสชาติอาหารทะเลสดใหม่จากฮอกไกโดจริงๆ หากใครได้ไปเยือน Niseko Village จะไม่ผิดหวังแน่นอนครับ