Thai, Thai 🍜, boat noodles... but take it a step further!

ในหนึ่งมื้อกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือระดับพรีเมียมอย่างร้านนี้ ผมประทับใจมากกับการใช้เส้นมันญี่ปุ่นที่ให้สัมผัสนุ่มหนึบและเด้งสะดุดลิ้นจริงๆ ความนุ่มของเส้นช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับก๋วยเตี๋ยวเรือแบบดั้งเดิมอย่างมาก และยังเป็นครั้งแรกที่ได้ลองวากิว A5 จากอากิตะ ซึ่งรสชาติของเนื้อละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยว เนื้อวากิวนี้นอกจากความนุ่มแล้ว ยังมีกลิ่นหอมและเข้มข้นที่ต่างจากเนื้อวัวทั่วไป นอกจากนี้ อเมริกันวากิวที่เสิร์ฟมาก็ทำให้ฟินสุดๆ สำหรับคนรักเนื้อ เพราะมีความมันแทรกและรสชาติที่เข้มข้นโดดเด่น เมื่อได้ทานคู่กับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือที่เข้มข้นและน้ำสมุนไพรที่ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รสชาติกลมกล่อม สดชื่น ไม่เลี่ยนจนเกินไป ข้าวซอยเนื้อตุ๋นก็เป็นอีกเมนูที่ไม่น่าพลาด เนื้อเปื่อยนุ่มละมุนกับรสชาติเข้มข้นของน้ำแกง ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดถัดจากก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่ สำหรับราคาของอาหารแม้สูงกว่าร้านทั่วไป แต่คุณภาพของวัตถุดิบและรสชาตินั้นสมราคาจริงๆ หากคุณเป็นสายเนื้อหรือชอบลองเมนูเก๋ๆ ในบรรยากาศดีที่ Terminal 21 อโศก ร้านนี้คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ!