แจกสูตรลับ! แซลมอนหม้อทอด หนังกรอบเนื้อฉ่ำใน 20 นาที 🐟✨

สายแซลมอนเลิฟเวอร์ต้องเซฟด่วน! วันนี้มาแจกสูตรทำแซลมอนในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ทำง่ายมากกก วัตถุดิบน้อย แต่ผลลัพธ์คือจึ้ง หนังกรอบกรุบเหมือนไปกินที่ร้าน แต่อุดมไปด้วยไขมันดี ดีต่อสุขภาพสุดๆ ค่ะ 🫶🏼

🧂 วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอน (เลือกชิ้นที่ติดหนัง)

เกลือ

พริกไทย

⏱️ พิกัดเวลาและไฟที่ใช้ (สูตรลับหนังกรอบ):

ลงน้ำมันสเปรย์ฝั่งหนังแค่เล็กน้อยยย

ใช้ไฟ 200 องศา เวลาทั้งหมด 20 นาที โดยแบ่งการทอดเป็น 3 รอบแบบนี้ค่ะ:

1. รอบที่ 1: เอาฝั่งหนังลงก่อน ทอด 5 นาที

2. รอบที่ 2: พลิกกลับมาฝั่งเนื้อ ทอดต่ออีก 5 นาที

3. รอบที่ 3: พลิกเอาฝั่งหนังลงทอดต่ออีก 10 นาทีสุดท้าย (รอบนี้แหละที่จะรีดน้ำมันจนหนังกรอบฟิน!)

✨ Finish Look: ตักใส่จาน กินคู่กับผักอะไรก็รอด ผักสลัด ผักย่าง หรือบรอกโคลีต้มคือเข้ากันมากกก ใครลองไปทำตามสูตรนี้แล้วผลลัพธ์เป็นยังไง แวะมาคอมเมนต์บอกกันบ้างน้าาา 💖

#แซลมอนหม้อทอดไร้น้ำมัน #เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน #แซลมอนหนังกรอบ #แจกสูตรอาหาร #เข้าครัวกับLemon8

7/6 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ที่ได้ลองทำแซลมอนในหม้อทอดไร้น้ำมันตามสูตรนี้ พบว่าเทคนิคการทอด 3 รอบนั้นช่วยให้หนังปลาแซลมอนกรอบอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากเหมือนทอดแบบปกติ ในแต่ละรอบที่ลงทอด การตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียสนั้นเหมาะมาก เพราะช่วยรีดความชื้นจากหนังปลาได้ดี ทำให้หนังกรอบเนื้อไม่แห้งกร้าน ส่วนการลงน้ำมันสเปรย์เล็กน้อยเฉพาะที่หนังทำให้ได้ความกรอบโดยไม่เพิ่มไขมันเกินจำเป็น เมื่อทอดเสร็จนำมาเสิร์ฟกับผักสดหรือผักลวกอย่างบรอกโคลี ผักสลัด ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเพิ่มวิตามินให้ครบถ้วน เป็นมื้ออาหารที่สมดุลและเหมาะกับคนรักสุขภาพ นอกจากนี้ หากใครชอบรสเผ็ดนิดๆ สามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นอย่างพอเหมาะก่อนทอด หรือเพิ่มน้ำมะนาวบีบเล็กน้อยหลังทอด จะช่วยเพิ่มรสชาติให้แซลมอนกลมกล่อมยิ่งขึ้น สูตรนี้ยังเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกลิ่นคาวปลา เพราะการทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดกลิ่นได้มาก อีกทั้งประหยัดเวลากว่าการย่างหรือทอดแบบดั้งเดิมมาก เหมาะกับชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ สรุปแล้ว สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแซลมอนหนังกรอบที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย ปรุงเพียงเกลือกับพริกไทย ก็ได้อาหารจานอร่อยที่บ้านแบบมืออาชีพที่ใครก็ทำตามได้

ค้นหา ·
สเต็กแซลมอนสูตรหม้อทอด

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🍞แจกสูตร Shiopan ขนมปังเกลือสุดฮิต🧂
🍞สูตรนี้อร่อยลงตัวแน่นอน 🍞 🥖ฐานกรอบๆ เนื้อหนึบฉ่ำเนย🧈 🍞ส่วนผสม แป้งขนมปังญี่ปุ่น 200 g น้ำตาล 15 g (หากไม่ชอบหวานให้ ใส่ 10g) เกลือ 3 g นม 55 ml น้ำ 80 ml ยีสต์(หวาน) 3 g เนย(จืด) 10 g เกลือ(สำหรับโรยหน้า+ ใส่บนเนย) 🧈เนย(จืด) 10-15g (5ก้อน สำหรับใส่ไส้) วิธีทำ 1.ชั่งแป้ง+น้ำต
พะแพรวรีวิว

พะแพรวรีวิว

ถูกใจ 1345 ครั้ง

แจกสูตร ทาร์ตไข่ขนมปัง 🧑‍🍳🥣✨
แจกสูตร ทาร์ตไข่ขนมปัง 🧑‍🍳🥣✨ เมนูขนมหวานที่ทำง่ายสุดๆ แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็ฟินได้ แป้งขนมปังกรอบมาก เนื้อครีมทาร์ตไข่เนียนนุ่มละมุนลิ้น 🥣 วัตถุดิบ : • ขนมปัง (ตัดขอบ) (ฟาร์มเฮ้าส์) 6 แผ่น • น้ำตาลทรายขาว (มิตรผล) 35 กรัม • นมสด (เมจิ) 75 กรัม • วิปปิ้งครีม (มิวแลคโกล) 200 กรัม • ไข่ไก่
Kamyui Bakery

Kamyui Bakery

ถูกใจ 2420 ครั้ง

แจกสูตรสะโพกไก่อบเกลือ หม้อทอดไร้น้ำมัน 🍗✨ หนังกรอบสู้ฟัน เนื้อฉ่ำนัว (สูตรนี้ไตไม่พัง!)
ฮัลโหลทุกคนนน! วันนี้มีเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่อร่อยระดับภัตตาคารมาฝากค่ะ กับ "สะโพกไก่อบเกลือ" บอกเลยว่าสูตรนี้ปรับมาแล้ว เค็มนัวกำลังดี เนื้อข้างในยังฉ่ำน้ำ ไม่แห้งฝืดคอ ส่วนหนังคือกรอบบบบสุดๆ สายตุนเสบียงห้ามพลาด! ✨ สัดส่วนวัตถุดิบ สะโพกไก่ชิ้นโตๆ 2 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม) เกลือป่น 1 ช้อน
NKM Love Love

NKM Love Love

ถูกใจ 149 ครั้ง

แจกสูตรวิธีทำชีสบอลกรอบนอก ชีสยืดฟินทุกคำ 🧀💛
ของว่างทำง่ายที่กินเพลินสุด ๆ ชีสบอลกรอบ ๆ ไส้ชีสเยิ้มยืด อร่อยเหมือนร้านแต่ทำเองได้ที่บ้าน เสิร์ฟร้อน ๆ คู่ซอสมะเขือเทศคือฟินมากกก 🍽️✨ เซฟไว้ทำตามวันว่าง ๆ ได้เลยน้า 💛 #ชีสบอล #เมนูของว่าง #ทำอาหารง่ายๆ #ของกินเล่น #Lemon8พากิน
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 16 ครั้ง

แจกสูตร "สันคอหมูอบซอสแม็กกี้" ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
🐷✨ นุ่มเด้ง ฉ่ำเข้าเนื้อ ทำง่ายมากกก! 🥣 วัตถุดิบหมักหมู: สันคอหมู 500 g ซอสแม็กกี้ 2 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. กระเทียมพริกไทย น้ำตาล 1 ชช. น้ำมัน 1 ชต. 👩‍🍳 วิธีทำง่ายๆ: ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด หมักหมูทิ้งไว้ 30 นาทีขึ้นไป (ยิ่งนานยิ่งเข้าเนื้อ) ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 180°C นาน 15-18 นาที อย่าลื
NKM Love Love

NKM Love Love

ถูกใจ 828 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม