🍚✨

ถ้าใครกำลังหารีวิว “หอมมันไก่ มาบตาพุด ระยอง” ก่อนตัดสินใจไปกิน เราไปลองมาแล้วขอสรุปแบบคนชอบข้าวมันไก่สายสิงคโปร์/ไหหลำเลยว่า ร้านทำออกมาได้ฟีลเหมือนร้านแนวสตรีทฟู้ดต่างประเทศจริงๆ ทั้งโทนร้าน ป้ายเมนู และเคาน์เตอร์แขวนไก่ที่เห็นชัดตั้งแต่หน้าร้าน เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวมันไก่สิงคโปร์” เพราะจุดเด่นอยู่ที่ข้าวมันหอมมาก เม็ดข้าวร่วนกำลังดี กินกับไก่ต้มแล้วเข้ากันสุดๆ ส่วนใครชอบความกรอบ ร้านก็มีไก่ทอดให้เลือกด้วย เราลองจับคู่ไก่ต้ม + ไก่ทอดในมื้อเดียวคือฟิน ได้ทั้งความนุ่มและความกรอบตัดกัน อีกอย่างที่ประทับใจคือ “น้ำซุป” มาแบบร้อนๆ ซดคล่องคอ รสไม่เค็มจัด ทำให้กินหมดชามได้สบาย ไม่ต้องกลัวเลี่ยนจากข้าวมัน เรื่อง “น้ำจิ้ม” คือสนุกมาก เพราะบนโต๊ะจะมีซอสหลายแบบให้ปรุงเอง แถมมีกระเทียมสับกับพริกสดให้เติมได้ตามใจ เราชอบผสมน้ำจิ้มหลายๆ แบบให้ได้รสเปรี้ยว-เผ็ด-เค็มพอดี แล้วค่อยจิ้มไก่ทีละคำ รู้สึกว่าเพิ่มมิติรสชาติขึ้นเยอะ ใครไปครั้งแรกแนะนำลองผสมทีละนิดก่อน จะได้เจอสูตรที่ถูกปากตัวเอง บรรยากาศในร้านหอมมันไก่สาขามาบตาพุดค่อนข้างโปร่ง ที่นั่งเป็นโต๊ะสเตนเลสหลายโต๊ะ นั่งได้เป็นกลุ่ม มีพัดลมติดผนังช่วยระบายอากาศ เหมาะกับการแวะมากินช่วงเที่ยงแบบไม่ต้องรอนาน (ถ้าไปช่วงพีคอาจมีคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย) สำหรับคนวางแผนไป แนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดไว้ก่อน ร้านเปิดประมาณ 10:00-19:00 น. และจากป้ายหน้าร้านมีแจ้งวันหยุดด้วย (บางช่วงอาจหยุดวันอาทิตย์) เผื่อไม่อยากไปเสียเที่ยว โดยรวมถ้าใครอยู่ระยองหรือแถวๆ มาบตาพุดแล้วอยากกินข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่รสชาติจริงจังและมีซอสให้เล่นหลายแบบ ร้านนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลย