จากประสบการณ์จริง เวลาแฟนชอบกินกะหล่ำปลีในบาบีก้อมากๆ เราก็มักจะพยายามทำที่บ้านให้กินเอง เพราะนอกจากจะประหยัดแล้วยังสามารถปรับรสชาติตามชอบได้ด้วย คำว่า "บาบีก้อ" นอกจากจะหมายถึงเมนูอาหารปิ้งย่างเกาหลีแล้ว กะหล่ำปลีที่ใส่ในบาบีก้อนั้นยังถือเป็นส่วนผสมที่เพิ่มความกรอบและความสดชื่นให้กับจานอาหารด้วย โดยเฉพาะในช่วงที่อยากทานอะไรที่เบาๆ แต่ยังอร่อย ขั้นตอนง่ายๆ คือเลือกกะหล่ำปลีสด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใช้วิธีต้มแบบขลุกขลิกเพื่อให้ได้ความนุ่มกำลังดี จากนั้นนำไปย่างหรือผัดกับซอสบาบีก้อที่ชอบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มเผ็ดหวาน มีน้ำมันงาและกระเทียมสับเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม พอได้ลองทำที่บ้านก็รู้สึกว่าเมนูนี้เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ทำให้เราและแฟนมีช่วงเวลานั่งกินด้วยกันอย่างมีความสุข โดยเฉพาะเวลาที่แฟนบอกว่าเมนูนี้อร่อยไม่แพ้ที่ร้านเลย นอกจากนี้บาบีก้อยังถือเป็นเมนูที่ปรับประยุกต์ได้ง่าย ใครที่ชอบรสชาติเผ็ดนิดๆ สามารถเติมพริกป่นหรือซอสเผ็ดเพิ่มได้ตามใจ หรือถ้าใครอยากกินแบบคลีน ก็สามารถลดน้ำตาลและน้ำมันลงได้ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นแต่ยังคงรสชาติที่อร่อยอยู่ดี