สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสานโดยเฉพาะส้มตำ สิ่งที่ทำให้ส้มตำของพี่หมูตําสัมตําน่าสนใจอย่างมากคือความสมูทแต่ยังคงรสชาติเผ็ดแซ่บลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ผมได้ลองชิมส้มตำของพี่หมูแล้วพบว่ารสชาติของน้ำส้มตำนั้นไม่จัดจ้านเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีความนุ่มละมุนกลมกล่อมในทุกคำที่กัดเข้าไป ซึ่งสร้างความประทับใจได้ดีจริงๆ นอกจากนี้ บรรยากาศของร้านพี่หมูตําสัมตําเองก็น่านั่ง ไม่ว่าคุณจะไปทานคู่กับเพื่อนหรือครอบครัวก็เหมาะมาก บางครั้งผมก็เลือกสั่งส้มตำแซ่บๆ กับข้าวเหนียวร้อนๆ มาทานที่บ้าน ปรากฏว่าความสดของวัตถุดิบและสมูทของรสชาติที่รักษาคุณภาพไว้ได้อย่างดี นับว่าเป็นส้มตำที่เหมาะกับคนที่ต้องการความแซ่บแต่ไม่หวานหรือเค็มเกินไป ถ้าใครสนใจอยากลองตามรอยส้มตำอร่อยๆ แบบนี้ แนะนำให้หาข้อมูลร้านพี่หมูตําสัมตําไว้ เพราะเขามีเมนูหลากหลายให้เลือก และแต่ละเมนูยังคงให้อารมณ์ของอาหารอีสานแท้ๆ นอกจากรสชาติและบรรยากาศแล้ว การบริการที่เป็นกันเองก็ทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนอยู่บ้านด้วยเช่นกันครับ