主人のお弁当

主人のお弁当作りは、毎日のちょっとした楽しみです。私も同じように甘辛く味付けした牛肉とネギの煮物をよく作りますが、これはご飯によく合い、冷めてもおいしいためお弁当にぴったりです。ミンチカツは市販のものを使うこともありますが、手作りするとより一層喜ばれます。卵焼きは甘めにしてもよし、だし巻き風にしてもよしで、いろいろな味付けを試すのが楽しいポイントです。 また、ハムを花形にカットして飾るのは見た目も華やかになり、食欲をそそります。ミニトマトは彩りだけでなく、さっぱりした口直しにもなりますよね。忙しい朝でも、これらを組み合わせることで、栄養バランスもよく見た目もきれいなお弁当が完成します。 忙しい皆さんにもおすすめなのは、前夜に牛肉の甘辛煮を作り置きしておくこと。味が染みてよりおいしくなるので、朝の時間短縮にもなります。ミンチカツは冷凍保存できるものを常備し、卵焼きは電子レンジで簡単に作る方法もあります。こうした工夫をしながら、毎日「行ってらっしゃい！」と言えるお弁当作りを楽しんでみてください。