🇪🇸 รู้จัก Tarta de Santiago ไหม? ขนมจาก Galicia ที่เห็นสัญลักษณ์บนหน้าก็จำได้ทันที

สำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานและอยากลองอะไรใหม่ๆ ขนม Tarta de Santiago จาก Galicia ที่มีวางจำหน่ายเฉพาะเดือนสิงหาคมนี้ที่ SÓPA Bangkok คือทางเลือกที่น่าสนใจมากครับ ผมมีโอกาสได้ลองชิมขนมนี้แล้วรู้สึกประทับใจเป็นพิเศษ เพราะนอกจากจะได้รสชาติของอัลมอนด์ที่หอมมัน และเชฟยังใส่พรุนลงไปในเนื้อขนมด้วย ทำให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ไม่เลี่ยนเกินไป ถือว่าเป็นจุดต่างที่ทำให้ Tarta de Santiago เวอร์ชันนี้น่าสนใจมากขึ้น ถ้าใครเป็นสายของหวานที่ชอบรสชาติแบบสมดุล ไม่หวานจัดจนเกินไป ขนมชนิดนี้ตอบโจทย์ได้ดีมากๆครับ ทางเชฟบอกว่าขนมนี้มีสัญลักษณ์ Cruz de Santiago ซึ่งเป็นเครื่องหมายประจำ Galicia ตกแต่งอยู่บนหน้าเค้กด้วย ทำให้จดจำง่ายและเพิ่มความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร อีกจุดหนึ่งที่ผมชอบคือความพิเศษของเมนูนี้ที่วางจำหน่ายเฉพาะเดือนสิงหาคมเท่านั้น หลังจากนั้นจะเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ ซึ่งทำให้รู้สึกว่าถ้าอยากลิ้มลองต้องรีบมาทานที่ร้าน ไม่ควรพลาดเลย สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารสเปนในกรุงเทพฯ ที่มีของหวานแบบดั้งเดิมและมีเอกลักษณ์ Tarta de Santiago ที่ SÓPA นอกจากจะได้รสชาติแท้ๆ แล้วยังมีความหรูหราจากการเตรียมและวางขายแบบจำกัดที่นั่ง ต้องจองล่วงหน้าผ่าน LINE @sopabkk หรือโทร 065-971-5977 เท่านั้นครับ โดยรวมแล้วผมคิดว่า Tarta de Santiago ที่ผสมผสานพรุนและอัลมอนด์แบบนี้เหมาะกับคนที่อยากลองขนมพื้นเมืองสเปนแท้ๆ ในบรรยากาศร้าน fine dining เล็กๆ ที่เน้นคุณภาพและรายละเอียดในทุกคำที่กิน สายขนมหวานไม่ควรพลาดเลยครับ!