ร้านบะหมี่โบราณ ดั้งเดิมของชาวตรัง📍
ร้านนึงที่อยากแนะนำ ถ้าใครมาเที่ยวตรัง แล้วชอบกินบะหมี่อร่อย ๆ ที่เป็น “local จริงๆ” ไม่ใช่ร้านแมส คือร้านหม่านเซ่งหลุ่ง
ร้านนี้เป็นร้านที่อากงชอบพามากินทุกครั้งเวลาลูกหลานกลับมาเยี่ยม เป็นร้านบะหมี่เก่าแก่ที่คนพื้นที่กินกันจริงๆ ฟีลแบบ original คือเดินเข้ามา จะรู้เลยว่าไม่ใช่ร้านที่ทำเพื่อนักท่องเที่ยว แต่เป็นร้านที่อยู่คู่กับคนตรังมานานตั้งแต่สมัยอากงเรายังหนุ่มๆ
สิ่งที่ชอบมากของร้านนี้คือ คือ ไม่ใส่ผงชูรส (อันนี้คอนเฟิร์มกับเจ้าของร้านแล้ว) กินแล้วไม่ต้องกลัวคอแห้งแน่นอน
อีกอย่างที่ชอบคือ เส้นบะหมี่ไข่ของเขานุ่มมาก รสชาติกลมกล่อมแบบธรรมชาติ หมูแดงอร่อย ได้ข่าวว่าย่างเอง เนื้อนุ่ม ไม่แข็งเลย กินเพลิน มันส์ปาก พอกินคู่กับบะหมี่ไข่ คือดี!!
บรรยากาศร้านจะบอกว่าร่มรื่น นั่งสบาย มีความเรียบง่าย สมกับความเป็นร้าน local และคนส่วนใหญ่ที่มากิน ก็จะเป็นคน local โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุ ซึ่งสำหรับเรา นี่แหละคือเครื่องการันตีว่าร้านนี้อร่อยจริง ไม่ใช่กระแส 😁
📍พิกัดร้าน: /หม่านเซ่งหลุ่ง อยู่ใกล้อนุสาวรีย์พระยารัษฎา แวะไปง่ายมาก จอดรถหน้าร้าน หรือ ตรงกันข้ามร้านได้หมดเลย
ราคา: ธรรมดา 50 บาท / พิเศษ 60 บาท
ใครมาตรัง อยากจะให้ลองดูกันนะคะ 🥰
ถ้าใครเคยไปตรังแล้วลองหาร้านบะหมี่แบบดั้งเดิมกิน แน่นอนว่าวิถีชีวิตและรสชาติแบบโบราณที่แท้จริงคือสิ่งที่หลายๆ คนตามหา ร้านหม่านเซ่งหลุ่งถือเป็นหนึ่งในร้านที่หากใครอยากสัมผัสเสน่ห์บะหมี่ตรังแท้ๆ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปกินหลายครั้ง สิ่งที่ประทับใจมากคือความพิถีพิถันในการปรุงบะหมี่ไข่แต่ละชาม เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม ทำเอง รสหวานหอมของไข่ที่ผสมผสานได้อย่างลงตัวกับน้ำซุป ซึ่งทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะหมูแดงที่ย่างเองจนมีกลิ่นหอมเต็มคำ ไม่แข็งกระด้าง แถมยังไม่ใส่ผงชูรส ดีต่อสุขภาพและกินแล้วไม่รู้สึกกระหายน้ำหลังทานอีกด้วย ร้านหม่านเซ่งหลุ่งตั้งอยู่ใกล้อนุสาวรีย์พระยารัษฎา สามารถจอดรถได้ทั้งหน้าร้านและฝั่งตรงข้าม บรรยากาศร้านเหมาะสำหรับการนั่งชิลล์แบบเรียบง่าย สไตล์คนท้องถิ่นจริงๆ ที่สำคัญลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวตรังโดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย ซึ่งยิ่งเป็นเครื่องการันตีความอร่อยและความไว้ใจของร้านนี้ค่ะ ราคาบะหมี่ที่นี่ไม่แพง เริ่มต้นเพียง 50 บาทสำหรับไซส์ธรรมดา และ 60 บาทสำหรับไซส์พิเศษ คุ้มค่ามากสำหรับรสชาติที่ได้ โดยเฉพาะสายกินจุจะต้องชอบแน่นอน นอกจากนี้ ยังมีเมนูข้าวมันไก่และบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงที่ขึ้นชื่อด้วยความสดใหม่และน้ำราดที่หอมกลมกล่อมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของร้านที่สะท้อนประวัติยาวนานและรสชาติต้นตำรับตรังแท้ๆ ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารไทยใต้แบบดั้งเดิม การได้ลิ้มลองร้านนี้ถือว่าคุ้มค่าจริงๆ ค่ะ สุดท้ายนี้ ใครกำลังวางแผนมาเที่ยวที่จังหวัดตรัง อย่าลืมหามุมแวะชิมบะหมี่ในร้านนี้ดูนะคะ คุณจะได้สัมผัสกับประสบการณ์ท้องถิ่นอันแท้จริงและความอบอุ่นแบบบ้านๆ ที่หายากในยุคนี้แน่นอนค่ะ
