การทำเมนู "กะเพราไก่ใส่หน่อไม้" เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหารจานผัดสุดโปรดของคนไทย หน่อไม้เป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติหวานกรอบและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับกะเพราไก่แบบดั้งเดิม หากใครเคยลองใส่หน่อไม้ลงไปในกะเพราไก่ จะพบว่ารสชาติกลมกล่อมมากขึ้น และยังช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวอีกด้วย โดยสามารถเลือกใช้หน่อไม้สดหรือหน่อไม้ดองตามความชอบได้ ในช่วงเวลาที่ได้หน่อไม้สดตามฤดูกาลก็จะยิ่งเพิ่มความสดใหม่ให้อาหารยิ่งขึ้น ช่วยกระตุ้นอารมณ์อยากกินอย่างมาก สำหรับวิธีทำที่บ้าน ขอแนะนำให้ล้างหน่อไม้อย่างสะอาดและต้มให้สุกก่อนนำไปผัด เพื่อช่วยลดกลิ่นที่อาจจะติดมากับหน่อไม้ และทำให้หน่อไม้กรอบนุ่มกำลังดี เมื่อนำไปผัดกับอกไก่และใบกะเพรา เติมพริกสดเพิ่มความเผ็ดนิดหน่อย จะได้รสชาติจัดจ้านและลงตัว ยิ่งรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะราดไข่เจียวหรือไข่ดาวเพิ่มความอร่อยอีกขั้น ทั้งหมดนี้ทำให้อาหารจานนี้สมกับความตั้งใจอยากกินจริง ๆ จากประสบการณ์การทำเมนูนี้ที่บ้านเอง พบว่าไม่ซับซ้อนและง่าย การผสมผสานของวัตถุดิบพื้นบ้านกับเทคนิคและความตั้งใจ ทำให้ทุกคำที่ลิ้มรสมีความพิเศษจนอยากแชร์ให้ทุกคนลองทำดูที่บ้านเช่นกัน