Open the alley world. Nu just tried!! "Papa Alley" is a mellow soup. It only sells 15 bowls a day. Secret store.

จากที่ได้ไปลองข้าวซอยที่ร้าน Wiang ที่ Erawan Bangkok ร้านนี้ถือเป็นร้านลับที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนชอบข้าวซอย ตัวเส้นเหนียวนุ่มหนึบซุปข้าวซอยกลมกล่อมมีความหอมเครื่องเทศแบบต้นตำรับ แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่รสชาติธรรมดา เพราะเขามีการเสนอข้าวซอย 5 ยุคให้เราได้ลิ้มลองเยี่ยมซึ่งแต่ละยุคก็มีเอกลักษณ์และความแตกต่างที่น่าค้นหา อีกทั้งจำนวนชามที่ขายวันละ 15 ชามเท่านั้น ทำให้ได้รู้สึกว่าเป็นเมนูพิเศษที่ทำอย่างพิถีพิถันจริงๆ ร้านมีที่นั่งเพียง 12 ที่เท่านั้น และเปิดเฉพาะ 3 วันต่อสัปดาห์คือ พฤหัสบดี-เสาร์ เวลาทำการแบ่งช่วงกลางวันและเย็น เมนูอาหารกลางวันกับมื้อเย็นมีความแตกต่างเล็กน้อย ซึ่งถ้าอยากไปลิ้มลองควรจองล่วงหน้าเพื่อให้ได้ที่นั่งและไม่เสียโอกาสในการชิมรสชาติพิเศษนี้ สำหรับที่จอดรถก็สะดวกสบายและยังอยู่ติดกับ BTS สถานีชิดลม ทำให้การเดินทางง่าย เหมาะกับคนที่ทำงานหรือเดินทางในเมืองสูงมาก ถ้าใครเป็นแฟนข้าวซอยจริงๆ แนะนำว่าไม่ควรพลาดเพราะไม่เพียงแค่ได้ลิ้มรสชาติที่แตกต่าง แต่ได้สัมผัสประสบการณ์ร้านลับที่อบอวลไปด้วยความใส่ใจ และยังช่วยเปิดโลกข้าวซอยให้กว้างขึ้นอีกด้วย