Fried egg in law
ไข่ดาวเขยเป็นเมนูไข่ง่ายๆที่เข้าถึงได้ทุกคนที่ชอบความสะดวกและไม่ซับซ้อนในการทำอาหาร เมนูนี้มีความพิเศษตรงที่ไข่ดาวจะกรอบกรุบที่ขอบซึ่งได้จากการใช้เทคนิคทอดใส่น้ำมันเยอะหน่อย และทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด นอกจากจะได้ไข่ดาวที่กรอบแล้ว ยังให้รสสัมผัสที่อร่อยชวนกินมากขึ้น วิธีการนี้ทำได้ง่ายและใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น ไข่ น้ำมันพืช ผงปรุงรส และน้ำราดที่ผสมจากน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกและน้ำเปล่าเพียง 1 นาทีในไมโครเวฟ ความพิเศษของน้ำราดนี้คือรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะกับคนที่ต้องการความครบครันของรสชาติทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว ผสมกันได้อย่างลงตัว น้ำราดนี้ยังช่วยตัดเลี่ยนจากความมันของไข่ดาวได้เป็นอย่างดี จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อนำไข่ดาวเขยไปเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยน้ำราดสูตรนี้แล้วรู้สึกว่ามื้ออาหารดูพิเศษขึ้นอย่างมาก ทั้งยังสามารถทำได้อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่ต้องการความสะดวก นอกจากนี้ยังเหมาะกับคนที่มีวัตถุดิบน้อยหรืออยากจัดมื้ออาหารง่ายๆ เล่นง่ายๆที่บ้าน อีกหนึ่งเคล็ดลับคือให้เจียวหอมแดงและพริกแห้งก่อน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ใครที่อยากลองทำเมนูนี้ แนะนำให้ใช้ผงปรุงรสและวัตถุดิบสดใหม่จากซูเปอร์มาร์เก็ตจะช่วยให้อาหารมีรสชาติดียิ่งขึ้น เด็กๆ และคนในครอบครัวต่างชื่นชอบเมนูนี้มาก เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ไข่ดาวเขยเป็นตัวเลือกเมนูไข่ที่ทั้งรวดเร็วและอร่อย เหมาะกับการเป็นเมนูหลักหรือเมนูเสริมในมื้ออาหาร ทำให้วันธรรมดาที่บ้านธรรมดากลายเป็นวันพิเศษพร้อมความสุขกับเมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้
