หมกหม้อหน่อไม้​ใส่หมูสามชั้น

2/7 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้นเป็นหนึ่งในเมนูอาหารอีสานที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของเครื่องแกงและหน่อไม้สด วิธีทำไม่ยากเลย แถมยังใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น หมูสามชั้น หน่อไม้ ถ้าเตรียมเครื่องแกงเองจะยิ่งเพิ่มความหอมและรสชาติแบบต้นตำรับมากขึ้น สำหรับการเลือกหน่อไม้ ควรเลือกหน่อไม้สดที่ไม่แข็งเกินไป หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อหน่อไม้ได้ดีขึ้น จากนั้นจึงหมักผสมกับหมูสามชั้นและเครื่องแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา พริกขี้หนู และผงชูรสเล็กน้อยตามชอบ หมกหม้อแบบดั้งเดิมจะใช้หม้อดินหรือตะกร้าซึ้งในการนึ่ง แต่สำหรับใครที่ไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ สามารถใช้กระทะที่มีฝาปิดหนาๆ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อให้ไอน้ำหมกอาหารได้เหมือนกัน วิธีนี้สะดวกและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทำกินเองที่บ้าน จากประสบการณ์ส่วนตัว การหมกหน่อไม้ด้วยหมูสามชั้นใส่ในกระทะทำให้ได้กลิ่นหอมจากไขมันหมูสามชั้น เมื่อสุกแล้วเนื้อหมูจะนุ่มและละลายในปาก หน่อไม้มีความหวานธรรมชาติ ต่อให้ไม่ใช่คนชอบหน่อไม้ก็ยังกินได้ง่าย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวใดๆ เพราะผ่านการต้มและหมกในเครื่องแกงอย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น ใบแมงลัก ใบโหระพา หรือแม้แต่มะเขือเปราะ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและกลิ่นหอม มักรับประทานคู่กับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแซ่บๆ จะยิ่งเพิ่มรสชาติความอร่อยให้มื้อนั้น ในช่วงฝนหรือฤดูหนาว เมนูนี้เป็นที่นิยมมากเพราะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและได้รับสารอาหารครบถ้วน สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองทำแนะนำให้เริ่มจากสูตรง่ายๆ นี้ แล้วค่อยๆ ปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของตัวเอง คุณจะได้สัมผัสอาหารบ้านๆ ที่มีเสน่ห์และรสชาติล้ำลึกอย่างแท้จริง

7 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Orathai Polsan
Orathai Polsan

น่าทานมาก ขออนุญาตใช้ภาพค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ ดอกคูณ บ้านนา
ดอกคูณ บ้านนา

น่ากินมากค่ะขอใช้ภาพนะคะ

ดูเพิ่มเติม(1)

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น (Steamed bamboo shoot with pork belly) #cooking #food #thaifood #yummy #หมกหน่อไม้
เมนูง่ายๆทำได้หลังบ้าน

เมนูง่ายๆทำได้หลังบ้าน

ถูกใจ 4 ครั้ง

หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
🥦วัตถุดิบ: หน่อไม้เหลือง หมูสามชั้น ข่า ตระไคร้ หอมแดง พริก น้ำย่านาง น้ำปลาร้า ผงชูรส ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวตำละเอียด) ใบมะกูด พริกขี้หนู 🍳ขั้นตอนการทำ: เอาหมูไปคั้วให้พอสุก เอา พริก ข่า ตะไคร้ หอมแดง ตำให้ละเอียด ใส่พริกแกงที่ครกไว้ ผัดจนหอมพริกแกง ใส่หน่อไม้ เติมน้ำย่านาง
มุกมิก หนูดำคนดี

มุกมิก หนูดำคนดี

ถูกใจ 9 ครั้ง

หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น✨️🥩
#จุ๊บแจงชอบกินเผ็ด #เข้าครัวกับLemon8 #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #lemon8ไดอารี่ #อาหารอีสาน
จ.แจงชอบกินเผ็ด

จ.แจงชอบกินเผ็ด

ถูกใจ 4 ครั้ง

หน่อไม้หมกหม้อหมูสามชั้น
เมนูอาหารอีสานอร่อยๆ ทำกี่ครั้งก็คิดถึงบ้านค่ะ 😋😋 วัตถุดิบ หมูสามชั้น 400 กรัม หน่อไม้ต้มสุกขูดเส้น 500 กรัม น้ำย่านาง 1 ลิตร เครื่องแกง ข้าวเหนียว ข้าวสารแช่น้ำ พริกชี้ฟ้า+พริกแห้ง หอมแดงปอก ข่า+ตะไคร้ เครื่องปรุงตามชอบ น้ำปลาร้า,น้ำปลา คะนอร์ ,รสดี ,เกลือ ,ผงนัวร์ 🥬ผัก
มาดามเข้าครัว

มาดามเข้าครัว

ถูกใจ 16 ครั้ง

หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
อาหารจานโปรด/คำคมชีวิต

อาหารจานโปรด/คำคมชีวิต

ถูกใจ 3 ครั้ง

✅ หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
👉หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหม้อหน่อไม้ #หมกหน่อไม้ใส่หมู #หมกหน่อไม้ #ติดเทรนด์
tananya999

tananya999

ถูกใจ 3 ครั้ง

หมกหม้อหน่อไม้หมูสามชั้น เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆเลย อร่อย #สาวเซกาไทบึงกาฬ #หมกหน่อไม้ #หน่อไม้ #ห้องครัวtiktok
สาวเซกาไทบึงกาฬ

สาวเซกาไทบึงกาฬ

ถูกใจ 7 ครั้ง

หมกหน่อไม้หมูสามชั้น
#หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหน่อไม้หมูสามชั้น #ผงใบย่านาง #อาหารอิสาน
benjy🐷

benjy🐷

ถูกใจ 2 ครั้ง

หมกหน่อไม้ใส่หมู
หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหน่อไม้ใส่หมู #หมกหน่อไม้ #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
รัตน์ทำกับข้าวไม่ใส่ชูรส

รัตน์ทำกับข้าวไม่ใส่ชูรส

ถูกใจ 5 ครั้ง

#หมกหม้อหน่อไม้หมูสามชั้น
#กินข้าวกัน #small _092 #ใยนู๋ตัวเล็ก
small_092

small_092

ถูกใจ 0 ครั้ง

หมกหน่อไม้ (หมูสามชั้น)
หมกหน่อไม้ฉบับของไม่ครบ แต่อร่อยนัวเฉย! 🎋🔥 #หมกหน่อไม้ #พะเยา #จังหวะชีวิตติดบ้าน #หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
ครัวจังหวะชีวิตติดบ้าน

ครัวจังหวะชีวิตติดบ้าน

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงหมกหน่อไม้หมูสามชั้น มีทั้งแบบที่ห่อด้วยใบตองพร้อมนึ่ง และภาพส่วนผสมที่ปรุงแล้วซึ่งประกอบด้วยหน่อไม้ หมูสามชั้น พริก และสมุนไพรต่างๆ ในหลายมุมมอง
หมกหน่อไม้หมูสามชั้น
ได้เลยค่ะ! นี่คือวิธีทำหมกหน่อไม้หมูสามชั้นอย่างละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ: วิธีทำหมกหน่อไม้หมูสามชั้น ส่วนผสม: - หน่อไม้สด (ต้มแล้ว) 500 กรัม - หมูสามชั้น 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) - พริกแห้ง 5-7 เม็ด (แช่น้ำให้นิ่ม) - หอมแดง 5-7 หัว - กระเทียม 3-5 กลีบ - ตะไคร้ 2 ต้น (ซอ
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 63 ครั้ง

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น ทำง่ายและอร่อยจร้า #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
เปรมมี่🥳

เปรมมี่🥳

ถูกใจ 3 ครั้ง

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น แซ่บมาก
#หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #ติดเทรน
sonreviwe

sonreviwe

ถูกใจ 1 ครั้ง

หมกหน่อไม้ หมูสามชั้น
#หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #ทําอาหาร #เมนู
jamm

jamm

ถูกใจ 3 ครั้ง

หมกเห็ดรวมหมูสามชั้น อร่อยต้องลองทำทานน้า 😋
#หมกเห็ดรวม #หมกเห็ดรวมใส่หมูสามชั้น #เมนูง่ายๆ
แม่เรียกเข้าครัว🍳

แม่เรียกเข้าครัว🍳

ถูกใจ 6296 ครั้ง

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น
#หมกหน่อไม้ใส่หมู #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หมกหน่อไม้ #ทำอาหาร #ผงหมกใบย่านางตราวาสนา
ศุภิ บอกต่อของถ�ูก

ศุภิ บอกต่อของถูก

ถูกใจ 3 ครั้ง

หมกหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น *หมกหม้อ*
มาทำหมกหน่อไม้ อร่อยๆ ง่ายๆกันคะ หมูสามชั้น 200 กรัม (หั่นบางๆ) หน่อไม้เผาต้ม 600 กรัม (ซอยบางๆตามชอบ) เห็ดเข็มทอง 1แพคเล็ก ใบแมงลัก 2กำ ผักแขยง 1กำ ใบมะกรูด 4ใบ ฉีกพอมีกลิ่น น้ำใบย่างนาง (ซื้อแบบคั้นสำเร็จ) แป้งกวนไส้ 1-2 ชต. ละลายน้ำ (จริงใช้ข้าวเบือ แต่ไม่มีเลยใช้แป้งกวนไส้แทน) เคร
Gugle's Cake

Gugle's Cake

ถูกใจ 2 ครั้ง

หมกหม้อหน่อไม้
งัดหน่อไม้ออกมาจากตู้เย็น ก็จะได้เมนูประมาณนี้ค่ะ🤤 #หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น #หน่อไม้ #เมนูหน่อไม้ #อาหารทําเองง่ายๆ #cookingathome
🌻Pitchhh🌻

🌻Pitchhh🌻

ถูกใจ 5 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม