putuayu

2025/8/29 Diedit ke

... Baca selengkapnyaPutu ayu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang masih digemari hingga kini. Ciri khas putu ayu adalah teksturnya yang lembut serta rasa manis dengan aroma santan yang menggoda selera. Pada resep putuayu kali ini, bahan utama yang digunakan meliputi tepung terigu sebanyak 250 gram, gula pasir 250 gram, telur 4 butir, SP sebanyak 1/2 sendok teh, vanili 1/2 sendok teh, dan 1 gelas santan yang memberikan cita rasa khas. Untuk membuat putu ayu yang sempurna, penting untuk mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat agar kue menjadi ringan dan empuk. Penambahan SP atau emulsifier membantu mendapatkan tekstur yang lebih halus dan stabil saat dipanggang. Santan segar yang digunakan sebagai cairan dalam adonan memberikan aroma gurih dan membuat rasa kue semakin otentik. Biasanya, putu ayu memiliki taburan kelapa parut di atasnya sebagai penambah rasa dan tekstur. Kue ini cocok disajikan pada berbagai acara, mulai dari arisan, keluarga, hingga sebagai camilan sehari-hari. Selain itu, putu ayu juga sering dijadikan oleh-oleh khas daerah. Tips penting saat membuat putu ayu adalah jangan terlalu lama memanggang agar kue tidak kering. Gunakan cetakan kecil dengan cetakan yang berdiameter sekitar 5 cm agar putu ayu memiliki bentuk yang manis dan proporsional. Dengan mengikuti resep dan cara pembuatan ini, Anda bisa menikmati putu ayu tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah, sekaligus melestarikan kekayaan kuliner nusantara.

Cari ·
bolu pisang kukus tanpa baking soda

11 komentar

Gambar Lemon8_ID
Lemon8_ID

🍋 Welcome to Lemon8! 🍋 Seneng banget lihat kamu posting! 🎉 Dapatkan tips agar konten kamu makin populer dengan follow @Lemon8Indonesia! Yuk posting lebih banyak konten lainnya! 🤩

Posting terkait

PUTU AYU PANDAN
Resep Lengkap Cek Caption✅ . ✨Simpan resepnya dan follow @husnaviellna92 untuk update resep lainnya. . 🌼Putu Ayu Pandan🌼 By @husnaviellna92 Bahan-Bahan : 100 gr gelapa parut Garam Daun pandan . 110 ml santan (65 ml santan instan + 50 ml air) Pasta pandan Pewarna makanan hijau . Bah
Husna Viellna

Husna Viellna

90 suka

RESEP KUE PUTU AYU PANDAN
hallo, kali ini giandla project membuat kue tradisional yang masih hits sampai sekarang yang kue nya super lembut dan enak banget lohh, cocok dijadikan sajian keluarga atau dijadikan ide jualan 1000an udah untung banyak nih bun yuk cobain 🥰 RESEP KUE PUTU AYU PANDAN bahan : 2 butir tel
Frizkilla Dinandra

Frizkilla Dinandra

106 suka

Putu Ayu 🍰
Holla, kembali lagi dgn resep yg simple dan no ribet lagi nih😆 no oven cuma di kukus aja, yg nggak ada mixer jg bisa pake whisk aja loh😱 sat set 30menit langsung jadi cemilan yg mengenyangkan. Bahan A : 2 butir telur 140 gr gula pasir 1 sdt SP 1 sdt vanila Bahan B : 150 gr tepung terigu
Pandaci18

Pandaci18

248 suka

Sebuah kue putu ayu berwarna hijau dengan taburan kelapa parut putih di atasnya, dipegang oleh tangan. Teks 'PUTU AYU' terlihat di bagian atas gambar. Di latar belakang terlihat lebih banyak kue putu ayu dalam kemasan plastik.
putu ayu
Bahan : 1 kelapa agak muda (parut kukus tambahkan daun pandan lalu tambahkan sedikit maizena ) 6 butir telur 360gr Gulpas 3sdt sp (mixer sampai putih berjejak) 450gr Tepung terigu 180ml santan sedikit garam essens pandan Vanilli (aduk semua bahan lalu kukus selam 15-20 menit
Nindalucky

Nindalucky

33 suka

Putu Ayu
Bahan: 2 butir telur 150 gram gula pasir 200 gram tepung terigu 200 ml santan 1 sdt emulsifier/SP 1 sdt pasta pandan 1/2 sdt vanili 1/2 sdt baking powder Sejumput garam 100 gram kelapa parut kukus + sedikit gam Cara Membuat: Kukus kelapa parut selama 10 menit agar tahan lama. Mixer t
Shaesca

Shaesca

2 suka

putu ayu
Bahan 4 butir telur 200gr gula pasir 1 sdt Sp 250 gr tepung terigu 1 gelas santan+air daun pandan 1/2 butir kelapa Cara Membuat : Kocok telor, gula dan Sp sampai putih kental berjejak lalu masuk kan tepung mix dgn kecepatan rendah sampai rata lalu masuk kan santan aduk rata, olesi cet
Ririn Cook

Ririn Cook

15 suka

Kue Putu Ayu Gula Merah berbentuk cincin berwarna hijau, putih, dan lapisan gula merah di tengah. Dihias daun pandan di tengahnya. Sepotong kue terpisah menunjukkan tekstur dan lapisannya, disajikan di piring putih di atas alas anyaman.
Putu Ayu Gula Merah
Putu Ayu Gula Merah.. * Bahan A (Kelapa Parut): - 150 gram kelapa parut kasar (pilih yang agak muda), ambil bagian putihnya. Kulit luarnya di kerok - ½ sdt garam - 1 lembar daun pandan (ikat simpul) - Campur semua bahan, aduk rata. Kukus 10 menit. Sisihkan dan dinginkan. *Bahan B (Lapisa
Resep Masakan Siti

Resep Masakan Siti

7 suka

Berbagai bahan untuk membuat Putu Ayu, termasuk tepung terigu, gula, telur, santan, emulsifier, pewarna hijau, dan kelapa parut, tersusun rapi di atas meja.
Adonan Putu Ayu berwarna krem pucat sedang diaduk dalam mangkuk kaca besar menggunakan sendok kayu, menunjukkan proses pencampuran awal bahan.
Adonan Putu Ayu berwarna hijau cerah sedang diaduk dalam mangkuk kaca besar menggunakan sendok kayu, setelah penambahan pewarna makanan.
Putu Ayu
Bahan: 200 gram tepung terigu 150 gram gula pasir 2 butir telur 200 ml santan 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 1/2 sdt vanili Pewarna hijau (opsional) Kelapa parut secukupnya (kukus dengan sedikit garam) Cara Membuat: Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak dan taburi dasar cetakan dengan
Mala

Mala

20 suka

Resep Putu Ayu Pandan Empuk & Lembut🍃
🍃 Bahan Utama: ➡️ 200 gram tepung terigu (protein sedang) ➡️ 3 butir telur ➡️ 175 gram gula pasir ➡️ 1 sdt SP (pengemulsi) ➡️ 1/2 sdt vanili (opsional) ➡️ 150 ml santan (bisa dari santan instan + air) ➡️ 1 sdt pasta pandan (atau air daun pandan suji) 🥥 Topping Kelapa Parut: ➡️ 150 gram k
Resep masakan Studio channel

Resep masakan Studio channel

17 suka

putu ayu merah putih
#putuayu #
Hanie Azzamm

Hanie Azzamm

243 suka

Kue putu ayu
Bahan - 300 gr kelapa parut buang kulit artinya - 13 gr maizena - 1/2 sdt garam semua diaduk lalu kukus biar gak gampang basi ,terus sisihkan Bahan adonan * 2 BTR telur * 200gr gula * 1 sdt sp * 1/4 SDM vanili * 1/4 sdt garam * 250gr terigu * 1/4 pewarna sesuai selera * 300m
rita

rita

14 suka

Kue putu ayu
#fypシ
dapur si mbak

dapur si mbak

47 suka

❤️ Kue Putu Ayu ❤️
Resep Kue Putu Ayu Bahan - Bahan : - 1/4 kg tepung lembut - 1 butir kelapa ukuran besar, parut (untuk topping) - 2 sdt garam - 2 lembar daun pandan - 2 telur - 250 gr gula pasir - 1 sdt SP/Ovalet/TBM - 1/4 sdt garam - 1/4 sdt baking powder/baking soda (boleh skip) - 1/4 sdt vanili bu
mama.rizky.rahma.revi

mama.rizky.rahma.revi

6 suka

Gambar kolase menampilkan kue putu ayu pandan berwarna hijau dan putih yang disajikan di atas nampan anyaman. Beberapa kue terlihat utuh, satu kue dibelah menunjukkan tekstur dalamnya, dan ada tulisan 'Resep Putu Ayu Pandan' di tengah gambar.
PUTU AYU
Resep putu ayu 1 kg tepung Berikut resepnya.. Bahan : 2 butir kelapa ukuran sedang (kupas kulitnya 2 sdm maizena 1 sdt garam Bahan : 4 butir telur ukuran besar 4 gelas gula pasir (880 gr 2 sdm Sp 1 kg tepung terigu 6 gelas santan Pasta pandan 1/2 sdt Garam Cara membuat : ☘
🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

5 suka

Resep putu ayu pandan empuk & lembut🍃
🥥🌿 *Resep Putu Ayu* 🛒 *_Bahan:_* 🥚 2 butir telur 🍬 120 g gula pasir 🌾 150 g tepung terigu 🥛 150 ml santan 🌿 1 sdt pasta pandan 🧁 1 sdt emulsifier (SP) 🧂 Sejumput garam 🥥 100 g kelapa parut, kukus + sedikit garam 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang da
🌟🤟Marchel Ridwan🤟

🌟🤟Marchel Ridwan🤟

25 suka

Resep Kue Putu Ayu
super simpel dan gampang buat di recook 🌻 #putu ayu #resepsimpel #resepbolu
niaaa

niaaa

10 suka

✨Kue Putu Ayu
Wajib di coba mom resep kue putu ayu dari 2 butir telor ini,lumayan lo bisa jadi temen ngopi hehe.... Resep: -2 butir telur -Gula pasir 180 gram -Terigu 200 gram -SP 1 sendok teh -Santan 200 ml -Garam 1/4 sendok teh -Vanili 1/4 sendok teh Cara: -Kocok gula,telur,SP sampai putih kenta
@ Rhie

@ Rhie

3 suka

Gambar ini menampilkan tiga kue Putu Ayu berwarna hijau pandan. Satu kue di kotak kertas cokelat dihias kelapa parut putih dan daun pandan. Kue lainnya di piring putih, dan satu lagi dikemas dalam wadah plastik bening. Tiga telur terlihat di latar belakang, menunjukkan bahan-bahan.
PUTU AYU
PUTU AYU 1 resep jadi 4 cetakan ya) BAHAN: 200 ml santan + 0 sdt garam + 1 sdt pasta pandan (aduk) ½ sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 butir kelapa tidak terlalu tua, parut memanjang 4 butir telur 225 gram gula pasir 1 sdt cake emulsifier 250 gram tepung terigu protein sedang CA
🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

10 suka

PUTU AYU GULA MERAH
Resep dan bahan nya ✨ 1 resep jadi 3 loyang ukuran 13cm bahan-bahan : 3 butir telur 125gr gula pasir 150gr tepung terigu 1 sdt sp garam secukupnya vanili secukupnya 60ml santan 40ml minyak sayur 1 sdt pasta pandan 150gr gula merah 200gr kelapa parut silahkan di recook
Aqila Donuts

Aqila Donuts

14 suka

Tampilan akhir kue putu ayu ketan hitam yang disajikan di atas dua talenan kayu, dengan tekstur gelap dari ketan hitam dan topping kelapa parut putih. Teks menunjukkan ini adalah olahan lain dari ketan hitam.
Proses persiapan kelapa parut yang dikukus dengan daun pandan dan garam. Kemudian, cetakan diolesi minyak dan diisi dengan kelapa parut yang sudah dikukus, lalu dipadatkan.
Langkah mengocok telur, gula pasir, SP, dan pasta vanila dalam wadah hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak, ditunjukkan dalam dua tahap pengocokan.
PUTU AYU KETAN HITAM
Hai lemonade 🍋 setelah kemarin ramai dengan ketan hitam keju lumer sekarang aku bikin putu ayu dari ketan hitam, ini rasanya enak gurih dari kelapa dan manis legit harum dari ketan hitam nya. Oke langsung aja resep nya Recipe 📝Bahan: 125 gram kelapa parut sejumput garam 2 lembar daun pandan po
Gyaaa

Gyaaa

11 suka

putu ayu empuk lembut
ini bisa buat ide jualan atau buat ide takjil,resepnya juga gampang 1 resep ini bisa dapat 60 buah disesuaikan sama besar kecilnya cetakan ya?karena aku pake cetakan baru yang agak besar jadi enggak dampai 60buah ..untuk resepnya aku tulis disini Recipe 📝Bahan 1 : 4 butir telur 1 sdt SP 350gr
Masfiyah Iffa

Masfiyah Iffa

8 suka

Gambar menampilkan banyak kue putu ayu berwarna hijau dengan taburan kelapa putih di atasnya, tersusun rapi dalam nampan. Terdapat tulisan 'Putu Ayu resep 4 telur hasil 60 biji' dan watermark Lemon8 @kuealya.
Resep Putu ayu, 4 telur jadi 60 biji 🥰
Bahan Kelapa setengah tua kupas kulit tipis nya biar hasil parutan putih bersih ukuran yang besar di parut. taburi garam sedikit. kukus selama 15 menit. 4 telur 400 gr gula 1 sdt sp 500 gr tepung terigu 400 gr santan cair pasta pandan secukup nya cara pembuatan. mixer gula telur da
kue_Alya

kue_Alya

2 suka

PUTU AYU
BARU LIHAT TAMPILANNYA SAJA SUDAH BIKIN NGILER! 🌿 PUTU AYU GULA MERAH dengan perpaduan pandan yang harum, lapisan gula merah yang legit, dan kelapa parut yang gurih melimpah. Teksturnya empuk, lembut, tidak seret, dan manisnya pas. Cocok untuk teman minum teh, suguhan keluarga, atau ide jualan y
🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

2 suka

Gambar dekat kuih putri ayu berwarna hijau dan putih dengan taburan kelapa, disusun dalam bekas plastik dan cawan kertas.
Banyak kuih putri ayu hijau dan putih dengan kelapa parut, tersusun rapi dalam bekas plastik lutsinar dengan cawan kertas.
Pelbagai kuih putri ayu berwarna hijau, kuning, dan merah jambu dengan kelapa parut, diletakkan di atas permukaan.
putri ayu
resepi A) 3 bj telur gred B 1 cawan gula pasir 1 sb ovalet 1 penutup esen vanilla/ esen pandan ( mixer guna kecepatan tinggi sampai putih gebu) B) 2 cawan tepung gandum 1 cawan santan ( masukan secara bergantian n kacau guna mixer kecepatan rendah. / gaul guna spatul
Ci Yuk Muaayat

Ci Yuk Muaayat

24 suka

Kue putu ayu super jombo
#IsiObrolan
sari

sari

31 suka

putu ayu gula merah
Aqila Donuts

Aqila Donuts

14 suka

Lihat lainnya