หมักหมูนุ่มๆ เพิ่มโปรตีน

อ่ะ หลังจากไปกินมาตัวแตกนิดๆ ก็กลับมาสู่โหมดรักตัวเองแบบมีความสุข

- พยายามลดของทอด ขนมหวาน

- โปรตีนให้เท่ากับ 1.2 เท่าของน้ำหนัก

- ขยับตัว ลุกเดินบ่อยๆ

วันนี้มาแชร์ทริคเพิ่มโปรตีนให้กก๋วยเตี๋ยวเรือถุงละ 30 บาทจากปทุมธานี

***สันคอหมูหมัก 120 กรัมจุกๆ

ทริค

1. ใส่เบคกิ้งโซดาปลายช้อน นวดขยำ

2. ปรุงซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าว (GI ต่ำกว่าน้ำตาลทราย แคลใกล้ๆกันแหละ)

เอาพิกัดน้ำตาลมะพร้าวมาให้ AXM-CLD-RYR นัวเลยใส่ได้ทั้งคาวหวาน

ปรุงอย่างละนิดละหน่อยให้พอออกรสชาติ แต่ว่าแบบจะให้เรากินแบบใส่เกลืออย่างเดียว ใส่ซีอิ๊วอย่างเดียว มันไม่อร่อย

เอาไปลวกในน้ำเดือดเดือดนะแป๊บนึงก็สุกแล้ว ใส่ก๋วยเตี๋ยวได้เลย

แคลมื้อนี้หลักๆ ก็ตกอยู่ที่คาร์บของเส้นก๋วยเตี๋ยว ไปชดเชยรถมื้ออื่นเอา

#อาหารคลีน #อาหารลดความอ้วน #อาหารลดน้ําหนักทําเองง่ายๆ

2025/9/24 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารมื้อหลักโดยไม่เพิ่มไขมัน สันคอหมูหมักจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก เพราะเนื้อหมูส่วนนี้มีไขมันแทรกน้อยแต่ยังคงความนุ่มอร่อย การใช้เบคกิ้งโซดาเล็กน้อยช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นและซึมซับรสชาติซอสปรุงรสได้ดีขึ้น นอกจากนี้การเลือกใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายยังช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลที่ส่งผลต่อพลังงานในร่างกายได้ดีอีกด้วย ขั้นตอนสำคัญคือการลวกหมูในน้ำเดือดไม่นานเพื่อให้เนื้อสุกพอดีโดยไม่แข็งกระด้าง และยังคงความฉ่ำของเนื้อไว้ให้กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวเรือแบบครบเครื่อง ที่สำคัญคือสามารถคำนวณโปรตีนให้ได้ประมาณ 1.2 เท่าของน้ำหนักตัวเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและสุขภาพโดยรวมอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงจากเส้น การเพิ่มโปรตีนด้วยหมูหมักวิธีนี้ช่วยชดเชยและควบคุมสัดส่วนสารอาหารให้สมดุลขึ้น ลองปรับใช้ในมื้ออาหารประจำวันตามความชอบได้เลย รับรองว่าอร่อย นุ่มง่าย และดีต่อสุขภาพแน่นอน!

ค้นหา ·
สูตรหมักหมูคลีน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพแสดงสูตรหมักหมูกระทะหลากหลายแบบ เช่น สูตรบาร์บีคิว เกาหลี หมูนุ่ม ดั้งเดิม พริกไทยดำ และงา พร้อมส่วนผสมและปริมาณสำหรับหมักเนื้อหมูให้ได้รสชาติอร่อยนุ่ม
วิธีหมักหมูกระทะแบบง่ายๆ
#หมักหมูกระทะ #กระทะหมูกระทะ #ติดเทรนด์ #หมูกระทะทำเอง #Lemon8ฮาวทู
🐷

🐷

ถูกใจ 638 ครั้ง

ภาพแสดงขั้นตอนการเตรียมหมูกระทะ เริ่มจากการล้างสันคอหมูสไลด์ให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นเติมน้ำกระเทียมดอง น้ำตาลมะพร้าว และเบกกิ้งโซดาลงไปในหมู
ภาพแสดงการปรุงรสหมูสำหรับหมูกระทะ โดยใส่ผงปรุงรสหมู เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา และไข่ไก่ลงไปผสมกับหมูที่เตรียมไว้
ภาพแสดงขั้นตอนการคลุกเคล้าหมูที่หมักไว้ให้เข้ากัน เติมโซดาและงาขาว จากนั้นคลุกเคล้าอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี พร้อมนำไปทำหมูกระทะ
แจกสูตรหมักหมูกระทะ หมูนุ่ม หมุหมักงา
ใกล้ปีใหม่แล้ว #แจกสูตรหมักหมูกระทะ ไว้ทำกินกัน สันคอหมูสไลด์ 2 -3 กก ไข่ 4 ฟอง น้ำกระเทียมดอง 300 ml โซดา 1 ขวด น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ 8 กรัม ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ/ 12 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา 5 กรัม ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 24 กรัม น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 35 กรัม
หญิง พลอยใส

หญิง พลอยใส

ถูกใจ 943 ครั้ง

สูตรหมักหมูแดดเดียวนุ่มๆจ้า🐷
แดดดีแบบนี้ ต้องจัดเมนูเด็ด! วันนี้เอาสูตร ”หมูแดดเดียว“ แบบไม่ง้อร้านมาฝาก เคล็ดลับอยู่ที่ความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง จะทำทานเองหรือแพ็กแช่ฟรีซเก็บไว้กินยาวๆ ก็เลิศ! 🛒 วัตถุดิบ (สำหรับหมู 1 กก.): • หมูสันนอก (เลือกส่วนติดมัน) 1 กก. • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ
No Seer - โนเซียร์🪼

No Seer - โนเซียร์🪼

ถูกใจ 192 ครั้ง

ภาพแสดงเนื้อหมักย่างสีน้ำตาลทองฉ่ำวาว 3 ชิ้น วางบนเขียงไม้ ด้านหลังมีถุงเบกกิ้งโซดา พร้อมข้อความ “วิธีหมักเนื้อให้นุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง” และโลโก้ Lemon8.
สูตรไม่ลับ ที่เชฟ 👨‍🍳 เค้าใช้กันในการหมักเนื้อ ให้นุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง ✨
Baking Soda ตัวช่วยเปลี่ยน pH ในเนื้อสัตว์ ทำให้เส้นใยคลายตัว กักเก็บความชุ่มฉ่ำไว้ข้างใน ยิ่งย่างยิ่งฟู ไม่แห้งแข็งเหมือนกระดาษแน่นอน! ✍🏻 สิ่งที่ต้องเตรียม: * เนื้อวัวหรือเนื้อหมู (ส่วนที่ชอบ) 500 กรัม * เบกกิ้งโซดา: 1/2 ช้อนชา (ห้ามใส่เยอะกว่านี้นะ!) * น้ำเปล่าหรือน้ำเย็นจัด: 1-2 ช้อนโต๊
Joy Enjoy Life

Joy Enjoy Life

ถูกใจ 125 ครั้ง

#แจกสูตรหนักหมูนุ่ม
วันนี้แม่ค้ามาแจกสูตรหมักหมู1กิโลจ้า ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี #สูตรหมักหมูนุ่ม #หมูมะนาวเสียบไม้ #แม่ค้า #ลานสัก
แม่นุ้�ย…ร้อยอาชีพ💪🏻

แม่นุ้ย…ร้อยอาชีพ💪🏻

ถูกใจ 1124 ครั้ง

สูตรหมักหมูนุ่มง่าย ๆ นุ่มไว ไม่ต้องหมักนาน✨
สูตรหมักหมูนุ่มง่าย ๆ ทำราดหน้ากินอร่อยมาก อย่าลืมราดซอสพริกศรีราชา Made by TODD ด้วยน้าาา เพิ่มความเข้มข้น #ซอสต๊อด #madebytodd #ซอสพริกศรีราชา #เมนูง่ายๆ #ราดหน้าหมูหมัก
friyeah

friyeah

ถูกใจ 1356 ครั้ง

ภาพหมูสันนอกหั่นชิ้นในชามกำลังคลุกเคล้ากับเบกกิ้งโซดาและแป้งมัน โดยมีถุงเบกกิ้งโซดาและแป้งมันวางอยู่ด้านหลัง แสดงถึงส่วนผสมหลักในการหมักหมูให้นุ่ม
ภาพหมูสันนอกหั่นชิ้นที่หมักแล้วกำลังถูกล้างด้วยน้ำสะอาดในกระชอน เตรียมพร้อมสำหรับการนำไปปรุงอาหารตามขั้นตอนการทำหมูนุ่ม
ภาพพะโล้หมูสันนอกที่ปรุงเสร็จแล้ว มีหมู เต้าหู้ และไข่พะโล้ โรยหน้าด้วยผักชี เน้นย้ำว่าหมูสันนอกที่หมักแล้วนุ่มจริง
แชร์เคล็ดลับหมักหมูสันนอกให้นุ่มม✨
วัตถุดิบ 2 อย่าง แค่นี้หมูก็นุ่มแล้วววว 1. เบกกิ้งโซดา 2. แป้งมัน วิธีทำ 🍴 - หั่นหมูชิ้นพอดีคำ - เทแป้งมันลงไป -เติมเบกกิ้งโซดานิดนึง - คลุกเคล้าให้เข้ากัน -แช่เย็นไว้ 1 คืน -เวลาจะใช้ก็ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด และปรุงอาหารได้เลย ++ ปกติแล้วเอาหมูสันนอกมาต้มพะโล้ หมูจะเหนียว แต่พอลองทำส
เจ๊แนท ซอย11

เจ๊แนท ซอย11

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพหมูสันในหมักปรุงรสด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊ว งาขาว และน้ำตาลเล็กน้อย เตรียมพร้อมนำไปอบในหม้อทอด เป็นสูตรหมักหมูสำหรับคนลดน้ำหนัก
สูตรหมักหมูฉบับคนลดนน.
ซีอิ้วทุกอย่างฝชิแบบบโลโซเดียมก็ดีคะ หรือเราจะลดปริมทนการปรุงก็ได้คะ เพื่อทำให้เราไม่บวมโซเดียม #สูตรหมักหมู #อาหารลดน้ําหนัก #ลดน้ําหนักด้วยตัวเอง
Patchararin

Patchararin

ถูกใจ 6 ครั้ง

แจกสูตรข้าวหมูย่างจิ้มแจ่ว✨🐷😋ทำกินได้ ทำขายรวย💰💰💰
🐽 สูตรข้าวหมูย่างจิ้มแจ่วรสเด็ด ​(สูตรประมาณการสำหรับเนื้อหมู 500 กรัม) ​1. สูตรหมักหมูย่าง (Marinating Pork Recipe) 🥣🐔 ​วัตถุดิบ: ​เนื้อหมู (สันคอ หรือ สามชั้น): 500 กรัม (หั่นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.) ​กระเทียม: 1 หัว (ปอกเปลือก) ​พริกไทยดำ: 1 ช้อนชา ​รากผักชี: 3-4 ราก ​น้ำตาลปี๊บ: 1 ช้อนโต๊
🍑PEACHII🍑

🍑PEACHII🍑

ถูกใจ 126 ครั้ง

แจกสูตรหมักหมูนุ่มตามคำเรียกร้องของFC เชฟจัดมาให้อล้วนะครับ #เชฟเล็กที่ไม่ใช่เชฟใหญ่ #สอนทําอาหาร #อร่อยบอกต่อ #หมักหมูนุ่มๆ #songkran2025
เชฟ�เล็กที่ไม่ใช่เชฟใหญ่

เชฟเล็กที่ไม่ใช่เชฟใหญ่

ถูกใจ 1454 ครั้ง

เจ้าของร้านใจดีบอกสูตรหมักหมูย่างแบบไม่กัก หอมนุ่ม
เจ้าของร้านใจดีบอกสูตรหมักหมูย่างแบบไม่กัก หอมนุ่มฉ่ำ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแบบร้านอีสาน😋 อยากเอาสูตรไปย่างขายที่ไหน ขอให้ขายดีกันทุกคน #สูตรหมักหมูย่าง 🐷 ส่วนผสมหมักหมูย่าง (สำหรับหมู 1 กก.) - คอหมู (มันแทรกพอดี) 1 กิโลกรัม - กระเทียมไทยตำละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ - รากผักชีตำละเอียด 1 ช้อนโต
@pim_302

@pim_302

ถูกใจ 2152 ครั้ง

สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม ไม่แห้งกระด้าง
#หมูแดดเดียว #สูตรหมักหมู #แดดเดียว #ถนอมอาหาร #แม่ครัวตัวเฮ
แม่ครัวตัวเฮ

แม่ครัวตัวเฮ

ถูกใจ 80 ครั้ง

#หมักหมูนุ่มๆ
ก่อนจะเสียบไม้ หมักหมูกันก่อนจ้า #หมูมะนาวเสียบไม้ #แม่ค้า
แม่นุ้ย…ร้อยอาชีพ💪🏻

แม่นุ้ย…ร้อยอาชีพ💪🏻

ถูกใจ 281 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรหมักเนื้อย่าง 3 เกลอแบบไทย แสดงวัตถุดิบและเครื่องปรุง เช่น เนื้อวัว รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส พร้อมขั้นตอนการหมัก 4 ขั้นตอน ตั้งแต่โขลกเครื่องเทศ ผสมเครื่องปรุง นวดเนื้อ และหมักอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับย่างกระทะหรือเตาถ่าน
📍แจกสูตรหมักเนื้อย่างสามเกลอ ☺️😽
สูตรหมักเนื้อย่าง 3 เกลอ หอมเข้ม นุ่มฉ่ำทุกคำ 🥩🔥 เคล็ดลับความอร่อยที่ร้านดังยังต้องใช้ ทำกินเองก็ฟิน ทำขายก็ปังสุด ๆ 😋✨ #หมูย่าง #สามเกลอ #สูตรหมักหมูย่าง #หมูย่าง #อร่อยกับlemon8
สาระ อาหาร

สาระ อาหาร

ถูกใจ 27 ครั้ง

เนื้อหมูหั่นชิ้นกำลังหมักอยู่ในชามโลหะ พร้อมส่วนผสมต่างๆ เตรียมนำไปอบลมร้อนตามสูตรสำหรับคนขี้เกียจ
ชิ้นหมูที่หมักแล้วกำลังอบอยู่ในหม้ออบลมร้อนบนตะแกรง เนื้อหมูเริ่มสุกและมีสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
หมูอบลมร้อนที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดวางบนจานสีชมพูขาวอย่างสวยงาม พร้อมเสิร์ฟเป็นเมนูง่ายๆ
หมักหมู อบลมร้อน ฉบับคนขี้เกียจ✨
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: - เนื้อหมู ส่วนตามชอบ 1 กก. - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ - ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 🍳ขั้นตอนการทำ - หมักหมูด้วยส่วนผสมทั้งหมด แช่ตู้เย็น 30 นาที - อบด้วยหม้ออบลมร้อนไฟแรงสุด 15 นาที - ครบเวลา กลับด้าน
WLACK&BHITE.

WLACK&BHITE.

ถูกใจ 9 ครั้ง

หมักหมูทอดง่ายๆ ท_กินอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ #หมักหมูทอด #สูตรหมักหมู # #หมูทอดสร้างอาชีพ
กุ๊ก กุ๊กไก่

กุ๊ก กุ๊กไก่

ถูกใจ 3023 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกแสดงสูตรทำสเต็กหมูง่ายๆ ใน 15 นาที พร้อมตัวการ์ตูนหมูถือมีดและส้อม มีส่วนผสม เช่น สันนอกหมู เกลือ พริกไทย แป้ง เนย กระเทียม และขั้นตอนการทำ 5 ขั้นตอน ได้แก่ หมักหมู คลุกแป้ง อุ่นกระทะ ย่างหมู และพักเนื้อ พร้อมคำแนะนำเพิ่มเติม
📍ทำสเต็กหมูง่ายๆ ใน 15 นาที 🍽️🐷
🥩ทำง่ายกว่าที่คิด! เหมาะทั้งมือใหม่และสายรีบ ทำกินที่บ้านก็อร่อยเหมือนร้าน 💛 🔸 ส่วนผสมที่ต้องมี • สันนอกหมู 150–200 กรัม 1 ชิ้น 🐖 • เกลือ + พริกไทยเล็กน้อย 🧂 • แป้งสาลี/แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนชา (ไว้คลุกบางๆ) • เนย 10 กรัม หรือ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา 🧈 • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา 🧄 • ผักโรยหน้า/ผักเคร
สาระ อาหาร

สาระ อาหาร

ถูกใจ 494 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม