คัพเค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด

​🥥 สูตรซอสมะพร้าวอ่อนครีมสด

น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง

วิปปิงครีม (Whipping Cream) 50 กรัม

นมสด 50 กรัม

แป้งข้าวโพด หรือ แป้งกวนไส้ 45 กรัม

น้ำตาลทราย 80 กรัม (ปรับลดได้ตามความชอบ)

เนื้อมะพร้าวอ่อน (หั่นชิ้นเล็ก) |1/2 ถ้วย

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน

​ผสมส่วนของเหลวและแป้ง: ในหม้อหรือกระทะ ให้ใส่ นมสด, วิปปิงครีม, น้ำมะพร้าวอ่อน, น้ำตาลทราย และ แป้งข้าวโพด (หรือแป้งกวนไส้) ลงไป

​คนให้เข้ากัน: คนส่วนผสมทั้งหมดให้แป้งละลายเข้ากันดีก่อนนำไปตั้งไฟ

​เคี่ยว: นำไปตั้งไฟ อ่อนๆ (หรือไฟกลางค่อนไปทางอ่อน) คนไปเรื่อยๆ อย่างสม่ำเสมอ อย่าหยุด เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนและไหม้ที่ก้นหม้อ

​สังเกตความข้น: เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มสุกและข้นขึ้นจนเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะใสขึ้นเล็กน้อย💋

​ใส่เนื้อมะพร้าว: เมื่อซอสข้นได้ที่แล้ว ให้ใส่ เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็ก ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

​พักให้เย็น: ปิดไฟ แล้วตักซอสใส่ภาชนะ พักไว้ให้ซอส เย็นสนิท ก่อนนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้าขนม (เมื่อซอสเย็นตัวลงจะมีความหนืดเพิ่มขึ้น)#เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #เค้กมะพร้าวอ่อน

2025/11/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดที่นำเสนอในสูตรนี้ถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้คัพเค้กมะพร้าวอ่อนมีรสชาติอร่อยและน่าทานยิ่งขึ้น น้ำมะพร้าวอ่อนที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักช่วยให้ซอสมีความหอมหวานและกลิ่นธรรมชาติของมะพร้าวอย่างชัดเจน เมื่อผสมกับวิปปิงครีมและนมสดจะเพิ่มความนุ่มนวลและความเข้มข้นให้กับซอส ส่วนแป้งข้าวโพดหรือแป้งกวนไส้ช่วยในการทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่ข้นเหนียว เหมาะสำหรับการนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้าเค้กได้อย่างดี เทคนิคสำคัญในการเคี่ยวนั้น คือการใช้ไฟอ่อนและคนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนหรือไหม้ที่ก้นหม้อ ทำให้ซอสออกมามีลักษณะเงางามและเนียนนุ่ม เมื่อนำเนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็กใส่ลงไป จะทำให้ได้สัมผัสของมะพร้าวสดที่กรุบกรอบในทุกคำที่ทาน การปรับลดน้ำตาลทรายตามความชอบจะช่วยให้ซอสมีรสชาติที่ตรงกับความชอบของแต่ละบุคคล และยังช่วยให้ผู้ที่ชอบทานหวานน้อยหรือผู้ที่ควบคุมน้ำตาลสามารถเพลิดเพลินกับคัพเค้กได้โดยไม่ต้องกังวล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม สามารถใช้ซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดนี้เป็นไส้ของขนมอื่นๆ เช่น ขนมปัง หรือขนมเค้กม้วนได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมหวานต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความพิเศษให้กับเมนูของคุณได้อย่างลงตัว แนะนำว่าเมื่อซอสเย็นตัวลงจะมีความหนืดเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นลักษณะที่ต้องการสำหรับการนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้า จึงควรพักให้เย็นสนิทก่อนนำไปใช้ ไม่ว่าจะเป็นการเติมความหวานหรือเนื้อสัมผัสของมะพร้าวอ่อนสด ซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษและรสชาติที่ลงตัวให้กับคัพเค้กและขนมหวานของคุณอย่างแน่นอน

ค้นหา ·
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสดนุ่มๆ

5 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Jennifer Boon N
Jennifer Boon N

น่าทานทากค่ะ ขอบคุณสำหรับแบ่งปันสูตรนะคะ

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ Thanyarat
Thanyarat

น่ากินมากค่า ขอบคุณสูตรนะคะ❤️

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

คัพเค้กมะพร้าวหน้าล้น
สำหรับใครที่หมดไอเดียในการทำขนม ลองทำคัพเค้กมะพร้าวอ่อนกันค่ะ 😍 เวลาหมดไฟในการทำขนม แต่พอลองทำดูแล้วได้แต่งหน้าเค้กสวยสวยก็ทำให้เรามีกำลังใจในการทำขึ้นเยอะเลยค่ะ คัพเค้กมะพร้าวสูตรกะทิแต่งหน้าด้วยวิปครีมสดและเนื้อมะพร้าวอ่อน ตกแต่งด้วยใบเตย สำหรับใครที่อยากได้สูตรไปทำขายหรือว่าทำกินเองที่บ้านปา
วรรณนี้ทำอะไร?

วรรณนี้ทำอะไร?

ถูกใจ 48 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อน 12 ชิ้นในกล่องสีขาว ตกแต่งด้วยครีม เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก ดอกไม้สีม่วง และป้าย Happy Birthday พร้อมข้อความ 'คัพเค้ก แนวลูกคุณ!'
ภาพระยะใกล้ของคัพเค้กมะพร้าวอ่อน ตกแต่งด้วยครีมมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก และดอกไม้สีม่วง พร้อมข้อความ 'ครีมมะพร้าวอ่อน'
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน 12 ชิ้นในกล่องสีขาว จัดเรียงสวยงาม ตกแต่งด้วยครีม เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก และดอกไม้สีม่วง
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน
#คัพเค้ก #เค้กมะพร้าวอ่อน #คัพเค้กมินิมอล #ไอเดียคัพเค้ก
Lungnan Phadung

Lungnan Phadung

ถูกใจ 14 ครั้ง

mar's ner Nantrad
#คัพเค้กมะพร้าวอ่อน #ติดเทรนด์
𝙼𝙰𝚁' 𝙽𝙴𝚁 𝙽𝙰𝙽𝚃𝚁𝙰𝙳

𝙼𝙰𝚁' 𝙽𝙴𝚁 𝙽𝙰𝙽𝚃𝚁𝙰𝙳

ถูกใจ 2 ครั้ง

งานแจกวันนี้ค่ะ มีความสุขทุกๆ ครั้งที่ทำ 👍🏻⭐@nurse.classroomtalent @ทนายณัฐดนัย อาจผึ่ง #ครัวtiktok #คัพเค้ก #คัพเค้กมะพร้าวอ่อน #เบเกอรี่โฮมเมด
Nanako Ok

Nanako Ok

ถูกใจ 2 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว✅
ฉันรักเทอร์ คัพเค้กมะพร้าว #gossipcake #ร้านเค้กลาดกระบัง #ร้านเค้กอร่อย #เค้กวันเกิด #เค้กใกล้สุวรรณภูมิ xoxo 💋💋
gossip cake (โฮมเมดเ��บอเกอรี่)

gossip cake (โฮมเมดเบอเกอรี่)

ถูกใจ 2 ครั้ง

Happy birthday
Arirat Saetan

Arirat Saetan

ถูกใจ 2 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อน
สปันจ์เค้กมะพร้าวอ่อนนมสด #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #ติดเทรนด์ #เค้กถ้วย #มือใหม่หัดทําขนม
KANOM BAN JOM (ขนมบ้าน��จ๋อม)

KANOM BAN JOM (ขนมบ้านจ๋อม)

ถูกใจ 88 ครั้ง

ไอเดียแต่งหน้าเค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กถ้วย #ไอเดียแต่งหน้าเค้ก #เค้กมะเหมี่ยว
Cake mameaw

Cake mameaw

ถูกใจ 39 ครั้ง

Coconut cake
เป็นเมนูฮิตที่นำเนื้อเค้กชิฟฟ่อนนุ่มๆ สลับชั้นกับครีมสดและซอสมะพร้าวอ่อน จัดเรียงใส่ลงในลูกมะพร้าวคว้านเนื้อ ซึ่งใช้มะพร้าวเผาหรือมะพร้าวน้ำหอม (ของเรามะพร้าวเผาน๊า) คว้านปอกเปลือก นำมาเป็นภาชนะ ใส่เค้กเพื่อความหอม หวานธรรมชาติ และสวยงาม✨🥥 #เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #cakes
Sibling_Baker

Sibling_Baker

ถูกใจ 13 ครั้ง

คัพเค้กรวมรส
#คัพเค้ก
aoy happy

aoy happy

ถูกใจ 0 ครั้ง

ไอเดียแต่งหน้าเค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าวอ่อน #ไอเดียแต่งหน้าเค้ก #เค้กมะเหมี่ยว #แต่งหน้าเค้ก #ทำเค้ก
Cake mameaw

Cake mameaw

ถูกใจ 90 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อน🧀🥥🌸😋
คัพเค้กนุ่มๆหอมๆกินกับกาแฟยามเช้าๆฟินได้เลยนะคะแดดอ่อนๆกำลังออกนั่งชมดอกไม้ไปด้วย☕️🧀🌸🌼🪻🌺🌹🥀🪴🍀⚘️ #เค้กมะพร้าว 🧀🥥 #ฟีด #กาแฟยามเช้า ☕️ #บ้านเรา 🏡 #ครัวซองต์ 🥐
หน่อย 789

หน่อย 789

ถูกใจ 2 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อน
D•presso cafe (ดีเพรสโซ่คาเฟ่) เมนูเค้กมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟมาทั้งลูก เนื้อมะพร้าวอ่อนที่ถูกต้อง หอม อร่อย เมนูอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ มีครบ . @DPRESSO CAFE & RESTAURANTS ⏰ เวลา 9.00-20.00 น. เปิดทุกวัน 📍พิกัด : แปดริ้ว ฉะเชิงเทรา (ใกล้กับวัดหลวงพ่อโสธร) D•presso cafe . #dpres
ชิลกับเชอ - chill.kab.cher

ชิลกับเชอ - chill.kab.cher

ถูกใจ 3733 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อนใส่ถ้วยฟอยล์ #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าว #เค้กถ้วยฟอยล์ #ถ้วยฟอยล์ #เค้กมะเหมี่ยว
Cake mameaw

Cake mameaw

ถูกใจ 30 ครั้ง

มะพร้าวไซรัปนมสด
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #มะพร้าว #นมสด #คริสตัลเบเกอรี่ชุมพร ขอบคุณที่อุดหนุนมากๆนะคะ 🫶🏻🥰❤️ 📍สนใจสั่งเค้กวันเกิด คัพเค้ก และมินิเค้ก แบบเจาะจงหน้าเค้ก รูปแบบที่ต้องการ สั่งล่วงหน้า 2-7 วันนะคะ ✅👉🏻 หน้าร้านมีเค้กด่วนบริการนะคะ หน้าเค้กจะหมุนเวียนไปเรื่อยๆนะคะ 🏡 📍👉🏻 https://
🍰นุ่น เจ้าของร้านเค้ก🍰🧁🍭

🍰นุ่น เจ้าของร้านเค้ก🍰🧁🍭

ถูกใจ 0 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อน
Cake แม่คนสวย #เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #เค้กมะพร้าวอ่อน #ร้านเค้กทุ่งหว้าแจระแมอุบล
Budsaniya Gun

Budsaniya Gun

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม