คัพเค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด

​🥥 สูตรซอสมะพร้าวอ่อนครีมสด

น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง

วิปปิงครีม (Whipping Cream) 50 กรัม

นมสด 50 กรัม

แป้งข้าวโพด หรือ แป้งกวนไส้ 45 กรัม

น้ำตาลทราย 80 กรัม (ปรับลดได้ตามความชอบ)

เนื้อมะพร้าวอ่อน (หั่นชิ้นเล็ก) |1/2 ถ้วย

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน

​ผสมส่วนของเหลวและแป้ง: ในหม้อหรือกระทะ ให้ใส่ นมสด, วิปปิงครีม, น้ำมะพร้าวอ่อน, น้ำตาลทราย และ แป้งข้าวโพด (หรือแป้งกวนไส้) ลงไป

​คนให้เข้ากัน: คนส่วนผสมทั้งหมดให้แป้งละลายเข้ากันดีก่อนนำไปตั้งไฟ

​เคี่ยว: นำไปตั้งไฟ อ่อนๆ (หรือไฟกลางค่อนไปทางอ่อน) คนไปเรื่อยๆ อย่างสม่ำเสมอ อย่าหยุด เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนและไหม้ที่ก้นหม้อ

​สังเกตความข้น: เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มสุกและข้นขึ้นจนเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะใสขึ้นเล็กน้อย💋

​ใส่เนื้อมะพร้าว: เมื่อซอสข้นได้ที่แล้ว ให้ใส่ เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็ก ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

​พักให้เย็น: ปิดไฟ แล้วตักซอสใส่ภาชนะ พักไว้ให้ซอส เย็นสนิท ก่อนนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้าขนม (เมื่อซอสเย็นตัวลงจะมีความหนืดเพิ่มขึ้น)#เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #เค้กมะพร้าวอ่อน

2025/11/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดที่นำเสนอในสูตรนี้ถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้คัพเค้กมะพร้าวอ่อนมีรสชาติอร่อยและน่าทานยิ่งขึ้น น้ำมะพร้าวอ่อนที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักช่วยให้ซอสมีความหอมหวานและกลิ่นธรรมชาติของมะพร้าวอย่างชัดเจน เมื่อผสมกับวิปปิงครีมและนมสดจะเพิ่มความนุ่มนวลและความเข้มข้นให้กับซอส ส่วนแป้งข้าวโพดหรือแป้งกวนไส้ช่วยในการทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่ข้นเหนียว เหมาะสำหรับการนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้าเค้กได้อย่างดี เทคนิคสำคัญในการเคี่ยวนั้น คือการใช้ไฟอ่อนและคนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนหรือไหม้ที่ก้นหม้อ ทำให้ซอสออกมามีลักษณะเงางามและเนียนนุ่ม เมื่อนำเนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็กใส่ลงไป จะทำให้ได้สัมผัสของมะพร้าวสดที่กรุบกรอบในทุกคำที่ทาน การปรับลดน้ำตาลทรายตามความชอบจะช่วยให้ซอสมีรสชาติที่ตรงกับความชอบของแต่ละบุคคล และยังช่วยให้ผู้ที่ชอบทานหวานน้อยหรือผู้ที่ควบคุมน้ำตาลสามารถเพลิดเพลินกับคัพเค้กได้โดยไม่ต้องกังวล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม สามารถใช้ซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดนี้เป็นไส้ของขนมอื่นๆ เช่น ขนมปัง หรือขนมเค้กม้วนได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมหวานต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความพิเศษให้กับเมนูของคุณได้อย่างลงตัว แนะนำว่าเมื่อซอสเย็นตัวลงจะมีความหนืดเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นลักษณะที่ต้องการสำหรับการนำไปใช้เป็นไส้หรือราดหน้า จึงควรพักให้เย็นสนิทก่อนนำไปใช้ ไม่ว่าจะเป็นการเติมความหวานหรือเนื้อสัมผัสของมะพร้าวอ่อนสด ซอสมะพร้าวอ่อนครีมสดนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษและรสชาติที่ลงตัวให้กับคัพเค้กและขนมหวานของคุณอย่างแน่นอน

ค้นหา ·
สูตรทําคัพเค้กมะพร้าวอ่อน

5 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Jennifer Boon N
Jennifer Boon N

น่าทานทากค่ะ ขอบคุณสำหรับแบ่งปันสูตรนะคะ

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ Thanyarat
Thanyarat

น่ากินมากค่า ขอบคุณสูตรนะคะ❤️

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

คัพเค้กมะพร้าวหน้าล้น
สำหรับใครที่หมดไอเดียในการทำขนม ลองทำคัพเค้กมะพร้าวอ่อนกันค่ะ 😍 เวลาหมดไฟในการทำขนม แต่พอลองทำดูแล้วได้แต่งหน้าเค้กสวยสวยก็ทำให้เรามีกำลังใจในการทำขึ้นเยอะเลยค่ะ คัพเค้กมะพร้าวสูตรกะทิแต่งหน้าด้วยวิปครีมสดและเนื้อมะพร้าวอ่อน ตกแต่งด้วยใบเตย สำหรับใครที่อยากได้สูตรไปทำขายหรือว่าทำกินเองที่บ้านปา
วรรณนี้ทำอะไร?

วรรณนี้ทำอะไร?

ถูกใจ 34 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อน🧁🥥
🧁 คัพเค้กมะพร้าวอ่อน (Young Coconut Cupcake) ส่วนผสม 🥣 แป้งเค้ก 🥚 ไข่ไก่ 🥥 น้ำตาล 🥛 กะทิ หรือ นมมะพร้าว 🥥 เนื้อมะพร้าวอ่อน วิธีทำ ① ผสมส่วนผสมเค้กให้เข้ากัน ② เทใส่พิมพ์ อบจนสุก นุ่ม ฟู ③ ทำครีมมะพร้าวให้เนียนหอม ④ บีบครีมบนคัพเค้ก ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน ⑤ พร้อมเสิร์ฟ 🫶 🌿 เนื
by_Lamon plaifon

by_Lamon plaifon

ถูกใจ 211 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อนอัญชันครีมสด🥥
Pattharavadee M

Pattharavadee M

ถูกใจ 1 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อน 12 ชิ้นในกล่องสีขาว ตกแต่งด้วยครีม เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก ดอกไม้สีม่วง และป้าย Happy Birthday พร้อมข้อความ 'คัพเค้ก แนวลูกคุณ!'
ภาพระยะใกล้ของคัพเค้กมะพร้าวอ่อน ตกแต่งด้วยครีมมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก และดอกไม้สีม่วง พร้อมข้อความ 'ครีมมะพร้าวอ่อน'
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน 12 ชิ้นในกล่องสีขาว จัดเรียงสวยงาม ตกแต่งด้วยครีม เนื้อมะพร้าวอ่อน ไข่มุก และดอกไม้สีม่วง
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน
#คัพเค้ก #เค้กมะพร้าวอ่อน #คัพเค้กมินิมอล #ไอเดียคัพเค้ก
Lungnan Phadung

Lungnan Phadung

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพแสดงส่วนผสมสำหรับทำคัพเค้กมะพร้าวอ่อน ได้แก่ ไข่ไก่ แป้งเค้ก น้ำตาลทราย กะทิ เนยละลาย เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าว และคัพเค้กที่อบเสร็จแล้ว พร้อมถ้วยคัพเค้ก
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน/โฮมคาเฟ่
🧁 คัพเค้กมะพร้าวอ่อน นุ่มฟู หอมกะทิ ฉ่ำเนื้อมะพร้าว สูตรนี้ได้ประมาณ 6–8 ถ้วย 🧺 ส่วนผสม (อัตราส่วน) 🥥 ส่วนเนื้อเค้ก 1.แป้งเค้ก 120 กรัม 2.ผงฟู 1 ช้อนชา 3.เกลือ ¼ ช้อนชา 4.ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง 5.น้ำตาลทราย 100 กรัม 6.กะทิ 100 มล. 7.น้ำมะพร้าว 50 มล. 8.เนยสดละลาย 80 กรัม 9.กลิ่นวานิลลา
by_Lamon plaifon

by_Lamon plaifon

ถูกใจ 304 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อน
สปันจ์เค้กมะพร้าวอ่อนนมสด #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #ติดเทรนด์ #เค้กถ้วย #มือใหม่หัดทําขนม
KANOM BAN JOM (ขนมบ้านจ๋��อม)

KANOM BAN JOM (ขนมบ้านจ๋อม)

ถูกใจ 88 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว✅
ฉันรักเทอร์ คัพเค้กมะพร้าว #gossipcake #ร้านเค้กลาดกระบัง #ร้านเค้กอร่อย #เค้กวันเกิด #เค้กใกล้สุวรรณภูมิ xoxo 💋💋
gossip cake (โฮมเมดเบอเกอรี่)

gossip cake (โฮมเมดเบอเกอรี่)

ถูกใจ 2 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว🥥🌴
ใจสั่นๆ นึกว่าเศร้า ที่ไหนได้หิวข้าวนี่เอง😋 #คัพเค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าว #คัพเค้ก #classsbakerybyทราย Class-s bakery
Saii Suprinda

Saii Suprinda

ถูกใจ 1 ครั้ง

ไอเดียแต่งหน้าเค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กถ้วย #ไอเดียแต่งหน้าเค้ก #เค้กมะเหมี่ยว
Cake mameaw

Cake mameaw

ถูกใจ 36 ครั้ง

งานแจกวันนี้ค่ะ มีความสุขทุกๆ ครั้งที่ทำ 👍🏻⭐@nurse.classroomtalent @ทนายณัฐดนัย อาจผึ่ง #ครัวtiktok #คัพเค้ก #คัพเค้กมะพร้าวอ่อน #เบเกอรี่โฮมเมด
Nanako Ok

Nanako Ok

ถูกใจ 2 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าวอ่อน คัพเค้กวันเกิด 🧁🥥🌿😋
#คัพเค้กวันเกิด #คัพเค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กวันเกิด #ร้าน67 #บ้านคุยประดู่
Louksom Wilaiphorn

Louksom Wilaiphorn

ถูกใจ 1 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด 35.-เค้กช้อคโกแลต 35.-
Ranu Chaenjai

Ranu Chaenjai

ถูกใจ 1 ครั้ง

เค้กมะพร้าวแบบบ็อกซ์
#เค้ก #เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด #ขนมปัณณ์ #panjama .janya
ขนมปัณณ์

ขนมปัณณ์

ถูกใจ 185 ครั้ง

คัพเค้กรวมรส
#คัพเค้ก
aoy happy

aoy happy

ถูกใจ 0 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด
อร่อย หอมมะพร้าว แต่งด้วยครีมสดเนื้อละมุนละลายในปาก
Wannicha Boonpa

Wannicha Boonpa

ถูกใจ 7 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว🥥
🍲ชื่อเมนู: คัพเค้กมะพร้าว
ตุ๊ดตู่ จัง

ตุ๊ดตู่ จัง

ถูกใจ 0 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว
ตุ๊ดตู่ จัง

ตุ๊ดตู่ จัง

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้องมะพร้าวอ่อนครีมสด
#เค้ก #เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กลพบุรี #เค้กวันเกิดลพบุรี
Sweet room bakery

Sweet room bakery

ถูกใจ 4 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว
#เค้กมะพร้าว #มือใหม่
ตุ๊ดตู่ จัง

ตุ๊ดตู่ จัง

ถูกใจ 5 ครั้ง

คัพเค้กวุ้นมะพร้าวน้ำหอมผลไม้สด
#เค้กวุ้นผลไม้ #เค้กผลไม้สด #ผลไม้พร้อมทาน #จัดส่งทั่วไทย #ติดเทรนด์
K-Pamuta

K-Pamuta

ถูกใจ 1 ครั้ง

คัพเค้กมะพร้าว
🥥คัพเค้ก มะพร้าว พี่ๆขายกันชิ้นเท่าไรค่ะ
BYบ้านขนมเค้ก

BYบ้านขนมเค้ก

ถูกใจ 1 ครั้ง

เค้กมะพร้าวครีมสด
ใช้น้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าวอ่อน หอมอร่อย ครีมสดลงตัวมากๆเลยค่ะ🎉
Wannicha Boonpa

Wannicha Boonpa

ถูกใจ 3 ครั้ง

เค้กมะพร้าวอ่อนใส่ถ้วยฟอยล์ #เค้กมะพร้าวอ่อน #เค้กมะพร้าว #เค้กถ้วยฟอยล์ #ถ้วยฟอยล์ #เค้กมะเหมี่ยว
Cake mameaw

Cake mameaw

ถูกใจ 28 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม