คนที่ข้าวหมด.. กะหล่ำปลีจีน x หมูกระเทียมมิโซะ🍚
\กะหล่ำปลีจีนและหมูต้มในกระเทียม miso mille-feuille /
สุจริต
ฉันหมดข้าว🍚
ทำสิ่งนี้หลังจากวันวาเลนไทน์
👉อย่าลืม
จุดนักโภชนาการ
คุณสามารถเพิ่มจำนวนด้วยกะหล่ำปลีจีน
เป็นอาหารจานหลักที่คุณสามารถกินผักและโปรตีนด้วยกันได้
[วัสดุ] (สำหรับ 2 คน)
1/4 กะหล่ำปลีจีน
หมูสามชั้นหั่นบาง ๆ 200g
กระเทียมขูด 1 กลีบ (หลอด 1 ช้อนชา)
[เครื่องปรุงรส]
น้ำ 200 มล.
มิโซะช้อนโต๊ะ 1 และ 1/2
มิรินช้อนโต๊ะ 1
ช้อนโต๊ะสุรา 1
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪ตัดกะหล่ำปลีจีนและหมูเป็นชั้น
▶จัดในกระทะและเพิ่มเครื่องปรุง
ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที
☑ถอดฝาออกแล้วเคี่ยวเบาๆ
คำถาม💬
คุณชอบข้าวขาวหรือก๋วยเตี๋ยว?
ขอให้มัน✨
.................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
.................................
สูตรกะหล่ำปลีจีน #millefeuille #nabe กระเทียมมิโซะ ข้าวไปต่อ #เรียบง่าย_ข้าว
この白菜×豚肉のにんにく味噌ミルフィーユ煮は、ご飯のおかずとしてだけでなく、寒い季節のほっとする一品としてもぴったりです。白菜を薄切りの豚バラ肉と交互に重ねることで、味噌の旨味とにんにくの風味が全体にしっかり行き渡り、じゅわっとした肉汁と白菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチします。 私も初めて作った際に、ついご飯をおかわりしてしまうほどの食べ応えに驚きました。調味料は味噌、みりん、酒、醤油、砂糖とシンプルですが、それぞれがバランス良く合わさることで、深いコクと甘み、ほのかな塩味が楽しめます。特に味噌はお好みで量を調節したり、にんにくはチューブの量を増やしてパンチを効かせても美味しいです。 料理のポイントは、白菜と豚肉を重ねて薄めにカットし、ぎゅうぎゅうにミルフィーユ状に詰めること。これにより味がしっかり染み込みますし、見た目も華やかになります。煮込み時間は蓋をして10〜12分で十分、煮詰めるときは焦げないように様子を見ながら行うのがコツです。 また、栄養面でも白菜はビタミンCや食物繊維が豊富で、豚肉は良質なたんぱく質とビタミンB群が摂れますので、健康的に満足感のある食事になります。食感と味付けのバランスが良いので、お子様から大人まで楽しめる一品です。 このレシピはご飯のお供としてはもちろん、うどんや中華麺にかけてアレンジするのもおすすめです。私も麺にのせて食べたことがありますが、にんにく味噌の風味が麺とよく絡んで、また違った美味しさを味わえました。ぜひ、みなさんもご飯や麺、どちらでも試してみてくださいね！