ฉันล้มเหลวเมื่อฉันพยายามทำพุดดิ้งที่บ้านที่อุดมไปด้วยไข่มากมาย💦😂ฮ่า ๆ
\ บ้าน Purin /
✨พุดดิ้งแฮนด์เมดสุดหรู
ฉันกำลังวางแผนที่จะทำมัน.. แต่มันล้มเหลว lol
ฉันมีเขม่าแข็ง😂
ครั้งต่อไปฉันจะประสบความสำเร็จ!
โปรดตั้งตารอในครั้งต่อไป!
👉และหัวเราะฮ่า ๆ
จุดนักโภชนาการ
ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน
ใส่นมกับวิปครีมค่ะ
มันจะเป ็นของหวานที่อุดมไปด้วย✨
สูตรนี้... ฉันจะโพสต์มันครั้งเดียว lol
[ส่วนผสม] (แม่พิมพ์เค้ก 18 ซม.)
ไข่ทั้งฟอง 4 ฟอง
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 90 กรัม
ครีมสด 200 มล.
นม 200 มล.
ปริมาณถั่ววานิลลาที่เหมาะสม
(คาราเมล)
น้ำตาล 50 กรัม
ช้อนโต๊ะน้ำร้อน 1
[วิธีทำ]
▪ใส่น้ำตาลลงในหม้อ อุ่น เติมน้ำร้อนเมื่อกลายเป็นสีคาราเมลแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
▶เปิดเตาอบที่ 150 ℃
▶ใส่นมและถั่ววานิลลาลงในหม้อแล้วอุ่นจนเดือด
☑ใส่ทั้งไข่และไข่แดงลงในชามแล้วผสมโดยไม่เกิดฟอง ▶ และน้ำตาลและผสม
☑ใส่ในแม่พิมพ์ขณะกรอง
☑อบในน้ำร้อนที่ 150 ℃ เป็นเวลา 50 นาที
☑เย็นในตู้เย็น
คำถาม💬
พุดดิ้งแน่นหรือเรียบ?
ขอให้มัน✨
.................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอ ร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
.................................
手作りプリンを作るときの最大の悩みの一つが「す」が入ってしまうことです。私も今回、焼き時間を追加したことや型選びが原因で失敗しましたが、その経験からいくつかの改善ポイントを見つけました。 ・焼き時間はレシピ通りに150℃で約50分が目安。焼きすぎるとすが入りやすくなるので注意しましょう。 ・型の大きさや深さも重要で、大きすぎたり小さすぎたりすると加熱ムラができやすいです。適度なサイズを選ぶのがおすすめ。 ・混ぜるときは泡立てすぎないこと。卵液に空気が入るとすの原因になります。 また、カラメルは焦がしすぎないように注意し、バニラビーンズを使うと風味が格段にアップします。卵と牛乳のバランスも大切で、少しずつ分量を調整しながら、自分好みのなめらかさや固さを探るのが楽しいですよ。 私の場合、失敗も笑い話にしながら何度もチャレンジしたことで、だんだん理想的なプリンの作り方がわかってきました。みなさんもぜひ、失敗を恐れず挑戦して、贅沢な卵たっぷりプリン作りを楽しんでくださいね！
