Protein is also firm with edamame rice! Eat deliciously and clean✨
\ Enjoy the scent of summer 🌿 edamame rice /
Using plenty of seasonal edamame,
Simple but luxurious cooked rice 🍚✨
The sweetness and aroma of edamame soaked into the rice,
It is delicious that you want to refill ♪
👉 and try to make it in season!
[Nutritionist POINT]
Edamame is so rich in protein that it is called the meat of the field ✨
Because it also contains dietary fiber and vitamin B1,
It is also recommended for summer fatigue measures!
[Materials]
Edamame (with pods) Approx. 200g
2 cups of rice
Liquor tablespoon 1
Salt 2 / 3 tsp
Up to 2 cups of water
[How to make]
① Heat edamame at 600W for about 1 minute and take it out of the pod
② Wash rice, add sake, salt and water and soak for 30 minutes
③ Add edamame and cook rice
💬 edamame rice is salty? Butter? Let me know in the comments 😊
Please make it ✨
Finally
I buy a lot of cheap ones lol
Oh, I'll buy things after seeing them properly! lol
If you can buy good meat cheaply, one person is happy at the supermarket 🤣
I have it ~ lol
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# easy # recipe The Nutritionist Recipe # summer _ heat Summer Vacation Diary Eat and rejuvenate.
枝豆ご飯って「おいしい」だけじゃなくて、栄養面でもかなり優秀だなと実感してます。私はスーパーでお安くなった枝豆を見つけると、ついカゴに入れがちで…（ちゃんと鮮度は見ます笑）。そんな日に作りたくなるのが枝豆ご飯。炊飯器にお任せで、主食の満足感を上げつつ“たんぱく質”も自然に足せるのが嬉しいところです。 まず栄養の話。枝豆は大豆の未成熟な状態なので、野菜っぽく食べられるのに「たんぱく質」がしっかりあります。ご飯だけだと主に糖質中心になりますが、枝豆を混ぜると一品で栄養バランスが近づく感じ。さらに食物繊維も含まれていて、噛みごたえも増えるので食べすぎ防止にも役立つ気がします。夏は食欲が落ちたり、麺ばかりになったりするので、ビタミンB1が入るのも“夏バテ対策”としてありがたいポイントでした。 枝豆ご飯をおいしく作るコツもいくつか。 ・塩加減：枝豆自体に下味がないとぼやけやすいので、炊飯の塩はケチらない（ただし入れすぎ注意）。 ・枝豆の入れ方：色をきれいにしたいときは、炊き上がりに混ぜ込む方法もおすすめ。香りを移したいなら一緒に炊くのが好きです。 ・浸水：30分でも米の芯が残りにくく、ふっくら仕上がります。 アレンジするなら、たんぱく質をもう一段底上げしたい日に「ツナ（油を軽く切る）」を少量混ぜたり、香り重視の日は「バター＋黒こしょう」にしたり。塩味派・バター派どっちも試したけど、私は暑い日は塩＋白ごま、疲れてる日はバターが多めです。 副菜は、冷ややっこやトマト、わかめスープみたいな“火を使わない”組み合わせが楽でした。枝豆ご飯だけでも満足感があるので、簡単でもちゃんと整う感じがして、夏の定番になっています。保存して、枝豆が安い日にぜひ作ってみてください。