[รสอิซากายะ] ฉันอยากกินในวันที่อากาศหนาวเย็น✨ลูกข้าวย่าง chazuke
คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้แม้ในคืนที่เหนื่อยล้า
▶ วิธีการทำ
1. ทำข้าวปั้น
2. อุ่นน้ำมันบาง ๆ (1 ช้อนชา) ในกระทะและหุงข้าวบนไฟร้อนต่ำถึงปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน
3. ขณะอบ ให้โรยซีอิ๊วขาว (1/2 ช้อนชา) + มิริน (1/2 ช้อนชา) จากด้านบนเพื่อให้ฉ่ำเล็กน้อยและปล่อยให้รสชาติซึมเข้าไป
4. ใส่ข้ าวปั้นย่างลงในชามแล้วโรยทั้งหมดด้วยฐานโอคาซูเกะ (1 ถุง) และไอริโกมา (อุปกรณ์เสริม)
5. โรยน้ำเดือด (200-250ml) และกินในขณะที่ทำลายข้าวปั้นเล็กน้อยและคุณทำเสร็จแล้ว! จบด้วยหัวหอมสีเขียวสับและสาหร่ายตามความชอบของคุณ!
วัสดุ▶
ข้าว (1 ชาม)
ซีอิ๊ว (1/2 ช้อนชา)
มิริน (1/2 ช้อนชา)
น้ำมัน (1 ช้อนชา)
โอชาซูเกะ (1 ถุง)
น้ำร้อน (200-250ml)
งาคั่ว (ไม่จำเป็น)
หัวหอมสีเขียว สาหร่าย (ไม่จำเป็น)
焼きおにぎり茶漬けは、居酒屋のメニューでも人気の一品ですが、自宅でも手軽に楽しめます。私も寒い冬の夜にはよく作りますが、焼きおにぎりをフライパンでじっくり焼くことで醤油とみりんの香りが引き立ち、だし茶漬けと相まって絶妙な味わいになります。 お茶漬けの素は山本山のような信頼できるメーカーのものを選ぶと、風味がよくて満足度が高いです。お茶漬けをお弁当に持って行く際にはスープジャーなどを活用すると、温かい状態で楽しめておすすめですよ。 また、いりごまや刻みねぎ、海苔は好みで加えると彩りもよくなり、居酒屋の味に近づけるコツです。だしの効いたお茶漬けは体も温まるので、冬の季節にぴったりのご飯ものとしてぜひ試してみてください。
