寒い日は無印良品✨キャベツたっぷりスープパスタ

無印のスープパスタって「素を入れて煮込むだけ」なので、疲れた日でも作りやすいのがいいところ。私は“野菜スープ感”を強めたくて、キャベツを多めに入れるのが定番です。キャベツは火が通ると甘みが出るので、スープに一体化して満足感が上がります。 ■キャベツたっぷりにするコツ ・切り方はざく切り（大きめ）がおすすめ。煮込むと縮むので、最初は「多すぎ？」くらい入れてOKでした。 ・煮込み時間は表示通りでもいいですが、私は最後に＋3〜5分だけ追加で煮て“クタクタ”に。スープが染みて、より野菜スープっぽくなります。 ■パスタ（コンキリエ/チェレンターニ等）選びのポイント 無印のスープパスタは、スープにとろみや具感があるタイプも多いので、くぼみにスープが入るショートパスタが相性良いです。コンキリエは食べやすく、途中で混ぜても折れにくいので初心者向き。チェレンターニ（くるくるした形）を使う場合も、煮込み中にくっつきやすいので最初だけしっかり混ぜると失敗しにくいです。 ■「無印 サーモンとマスカルポーネ」っぽく寄せたい日 もしクリーミー系（サーモンとマスカルポーネ系のイメージ）に寄せたいなら、仕上げに牛乳を少し（大さじ2〜）足すとコクが出ます。チーズ（粉チーズでも）をひとふりすると、さらに“ご褒美感”が増しました。 ■あると便利な追い具材（冷蔵庫整理にも） ・きのこ：旨みが増えて、野菜スープ感がアップ ・ベーコン/ソーセージ：忙しい日の満足度が上がる ・冷凍ほうれん草：彩りが足せて時短 ■私の失敗メモ（これだけ注意） 煮込み中に水分が減りやすいので、スープが濃くなりすぎたらお湯を少し足して調整しています。逆に薄く感じたら、最後に少しだけ煮詰めると味がまとまりやすかったです。 無印良品のスープパスタは、アレンジしても味がブレにくいのが助かります。寒い日はキャベツ増しで、簡単に“食べる野菜スープ”にするのが本当におすすめです。