[ดีท็อกซ์] นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ซุปผักสำหรับคืนที่เหนื่อยล้า🍅
▶ วิธีการทำ
1. หั่นผักและอกไก่
(กะหล่ำปลีสับ หัวหอมสับ แครอทสับ กระเทียมสับ มะเขือเทศดิบสับ อกไก่สับ)
2. ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมา
3. ใส่หัวหอมและทอดเบา ๆ
4. เพิ่มอกไก่และทอดอย่างรวดเร็วจนพื้นผิวเปลี่ยนสี
5. ใส่แครอทและกะหล่ำปลี
6. ใส่มะเขือเทศสด มะเขือเทศตัด น้ำ และคอนซอมเม่
7. เมื่อเดือด ให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ำประมาณ 15-20 นาที
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
วัสดุ▶
อกไก่ 1/2
มะเขือเทศสด 2 ลูก
กะหล่ำปลี 1/4 (ใจกว้าง)
1 หัวหอม
1/2 แครอท
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1
น้ำ 400-500ml
1 consomme (หรือ 2 เม็ดช้อนชา)
เกลือ 1/2 ช้อนชาเพื่อปรับ
พริกไทยเล็กน้อย
#ซุปเพื่อสุขภาพ
夜ご飯に野菜スープを取り入れると、ヘルシーで満足感もありおすすめです。特に、今回のスープのようにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、生トマトをふんだんに使うと、ビタミンや食物繊維が豊富でお腹にも優しいんですよ。 さらに、鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富なので、疲れた夜に最適な食材です。オリーブオイルとにんにくの香りも食欲をそそり、体を温めるのにも効果的です。 初心者でも作りやすいレシピなので、週に数回取り入れるだけで、体の調子が整いやすくなります。忙しい日にはこれ一品でも満足できるので、ぜひ試してみてください。 セロリを加えてアレンジも可能で、セロリの風味がアクセントになり、より爽やかな味わいに仕上がります。セロリ好きの方はぜひ入れてみてくださいね。