【デトックス】今日はこれだけでいい!疲れた夜の野菜たっぷりスープ🍅

▶︎作り方

1. 野菜と鶏むね肉を切る

(キャベツはざく切り、玉ねぎ、にんじんは粗みじん、にんにくはみじん、生トマトはざく切り、鶏むねはそぎ切り)

2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す

3. 玉ねぎを入れて軽く炒める

4. 鶏むね肉を加え、表面の色が変わるまでさっと炒める

5. にんじん、キャベツを加える

6. 生トマト、カットトマト、水、コンソメを入れる

7. 沸いたら弱めの中火で15〜20分煮る

8. 塩・こしょうで味を整える

▶︎材料

鶏むね肉 1/2枚

生トマト 2個

キャベツ 1/4個(多め)

玉ねぎ 1個

にんじん 1/2本

にんにく 1片

オリーブオイル 大さじ1

水 400〜500ml

コンソメ 1個(または顆粒小さじ2)

塩 小さじ1/2〜調整

こしょう 少々

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... もっと見る夜ご飯に野菜スープを取り入れると、ヘルシーで満足感もありおすすめです。特に、今回のスープのようにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、生トマトをふんだんに使うと、ビタミンや食物繊維が豊富でお腹にも優しいんですよ。 さらに、鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富なので、疲れた夜に最適な食材です。オリーブオイルとにんにくの香りも食欲をそそり、体を温めるのにも効果的です。 初心者でも作りやすいレシピなので、週に数回取り入れるだけで、体の調子が整いやすくなります。忙しい日にはこれ一品でも満足できるので、ぜひ試してみてください。 セロリを加えてアレンジも可能で、セロリの風味がアクセントになり、より爽やかな味わいに仕上がります。セロリ好きの方はぜひ入れてみてくださいね。

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野菜 たっぷり スープ

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