【デトックス】今日はこれだけでいい!疲れた夜の野菜たっぷりスープ🍅
▶︎作り方
1. 野菜と鶏むね肉を切る
(キャベツはざく切り、玉ねぎ、にんじんは粗みじん、にんにくはみじん、生トマトはざく切り、鶏むねはそぎ切り)
2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す
3. 玉ねぎを入れて軽く炒める
4. 鶏むね肉を加え、表面の色が変わるまでさっと炒める
5. にんじん、キャベツを加える
6. 生トマト、カットトマト、水、コンソメを入れる
7. 沸いたら弱めの中火で15〜20分煮る
8. 塩・こしょうで味を整える
▶︎材料
鶏むね肉 1/2枚
生トマト 2個
キャベツ 1/4個(多め)
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
水 400〜500ml
コンソメ 1個(または顆粒小さじ2)
塩 小さじ1/2〜調整
こしょう 少々
#ヘルシースープ
夜ご飯に野菜スープを取り入れると、ヘルシーで満足感もありおすすめです。特に、今回のスープのようにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、生トマトをふんだんに使うと、ビタミンや食物繊維が豊富でお腹にも優しいんですよ。 さらに、鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富なので、疲れた夜に最適な食材です 。オリーブオイルとにんにくの香りも食欲をそそり、体を温めるのにも効果的です。 初心者でも作りやすいレシピなので、週に数回取り入れるだけで、体の調子が整いやすくなります。忙しい日にはこれ一品でも満足できるので、ぜひ試してみてください。 セロリを加えてアレンジも可能で、セロリの風味がアクセントになり、より爽やかな味わいに仕上がります。セロリ好きの方はぜひ入れてみてくださいね。
















