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煮込み時間ゼロで味しみしみテリテリ！
280円で作る
豚ばらスライスルーローハン！
家でこのクオリティ
この値段で食べられるのは格別でした🤤
《 材料 》
⚪︎白米 1合(50円)
⚪︎豚ばらスライス肉 150g(150円)
⚪︎卵 1個(25円)
⚪︎チンゲンサイ 2枚(20円)
⚪︎サラダ油 小さじ1(3円)
⚫︎醤油 大さじ1(2円)
⚫︎砂糖 大さじ1(5円)
⚫︎料理酒 大さじ1(3円)
⚫︎オイスターソース 大さじ1(10円)
⚫︎酢 小さじ1(3円)
◎糸切り唐辛子 適量(5円)
《 作り方 》
①チンゲンサイを30秒〜1分茹でる。茹で上がったら卵を入れ蓋して4分、火を止めて3分茹でる。
②その間に豚ばらスライス肉を丸めて半分に切っていく。(一手間減らしたい方は切らずにそのままでも🙆🏻♀️)
③フライパンに油を引き、豚ばら肉に焼き目がつくまで炒める。
④焼き目がついたら⚫︎の調味料、茹でた卵を加えて絡める。
⑤ご飯に盛り付けてお好みで糸唐辛子をトッピングして完成🤤
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ルーローハンと言えば豚バラブロックを長時間煮込むのが定番ですが、このレシピは薄 切り豚ばら肉を使うので時間も手間も大幅カットできます。 豚ばらスライスを丸めてフライパンで焼き目をつけるだけで、じゅわっと肉汁が閉じ込められ、調味料と絡めればすぐに味付け完了。煮込み不要なのにしっかり味が染み込んでいて満足度が高いですよ。 また、卵やチンゲンサイも一緒に茹でて盛り付ければ、彩りも栄養バランスもアップします。特製のオイスターソースや酢の効いたタレが肉の旨味をぐっと引き立て、家でもお店の味を楽しめるのが魅力です。 個人的に嬉しいのは材料費が約280円とリーズナブルな点。節約したいけど本格的な味が食べたい時に、簡単かつ時短で作れるこのレシピは強い味方です。何度でもリピートしたくなる一品なので、ぜひ皆さんもチャレンジしてください！
