The Carnivore Diary, Date 197
Day 197 - 30 Oct
Getting up early doesn't feel like going to the bathroom, but it's not uncomfortable.
Bath, dress up, prepare lunch. Today, choose a frozen flank and cook it with a 12-minute hot air baking pot and leave it soft.
The meat is cooked. It smells very soft! When you cut it, prepare to wrap it, taste it. Two pieces... Finally, run out before wrapping. 😂 Delicious to resist.
In the end, there were three small pieces of meat left, so I took the boiled "tendon" and put it in a box.
Get to the office, drink some water, and then coffee, butter, cream, egg yolk, so much fun.
There was a seminar outside the office in the afternoon, and when we went out, we carried angels' fried meat and natural yogurt on the way, and we didn't want to cry at the event, but we knew that many things couldn't be eaten, and it was true... Besides, when we prepared to eat, we were full, and we didn't want to eat what we shouldn't eat.
สำหรับผู้ที่สนใจอาหารสายคาร์นิวอร์ (Carnivore Diet) แบบนี้ การเลือกเนื้อที่มีคุณภาพสูง เช่น เนื้อใบบัว (Flank Steak) นับเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะเป็นส่วนเนื้อที่มีเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การปรุงเนื้อด้วยหม้ออบลมร้อนช่วยให้เนื้อสุกอย่างทั่วถึงภายในเวลาอันรวดเร็วเพียง 12 นาที โดยยังคงความนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น นอกจากนี้ การอบลมร้อนยังช่วยลดการใช้น้ำมันและไขมันในการปรุงอาหาร ทำให้เมนูนี้ถือเป็นเมนูสุขภาพที่เหมาะกับผู้ควบคุมอาหารรวมถึงผู้ที่ต้องการรักษารูปร่าง อีกหนึ่งไฮไลต์คือตัวกาแฟที่ดื่มที่ออฟฟิศ มาพร้อมกับสูตรพิเศษผสมเนย ครีม และไข่แดง ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ทานอาหารคาร์นิวอร์และอาหารสายไขมันสูง (Ketogenic Diet) โดยส่วนผสมเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มพลังงานและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น รวมถึงช่วยเพิ่มรสชาติให้กาแฟมีความนัวมากกว่าการดื่มกาแฟธรรมดาทั่วไป สำหรับการเตรียมอาหารระหว่างวัน เช่นเนื้อทอดเทวดาและโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่เตรียมพกไปทานระหว่างทาง ก็เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องออกไปทำกิจกรรมนอกสถานที่หรือมีสัมมนา เพราะช่วยให้อิ่มท้องและลดความหิวโหยที่อาจเกิดขึ้น ทำให้ไม่ต้องเผลอรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมกับแผนการกินของเรา ส่วนเรื่องการวางแผนอาหารในชีวิตประจำวันนั้น การเตรียมอาหารล่วงหน้า เช่น การต้มเอ็นหนึบและแบ่งใส่กล่องเก็บไว้ ถือเป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้สามารถรักษารูปแบบการกินแบบคาร์นิวอร์ได้อย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะมีตารางงานที่แน่น หรือกิจกรรมที่นอกสถานที่ก็ตาม อาหารสายคาร์นิวอร์และอาหารเนื้อส่วนมากจะเน้นโปรตีนจากสัตว์เป็นหลัก ซึ่งนักกินสายนี้หลายคนจะพบว่าการรับประทานเนื้อคุณภาพดี ร่วมกับการจัดการอาหารและเครื่องดื่มให้เหมาะสมส่งผลดีต่อสุขภาพและพลังงานในการทำงานในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันก็ทำให้สนุกกับการหาเมนูเนื้อใหม่ ๆ มาปรุงที่บ้านได้ไม่รู้เบื่อ