การดื่มชาเขียวมัทฉะระดับพิธีชง (Ceremonial grade) อย่าง Moonlight Queen Matcha จาก Yame, Fukuoka ถือเป็นประสบการณ์ที่ทั้งสนุกและเติมเต็มสำหรับคนรักมัทฉะอย่างแท้จริง ความพิเศษของมัทฉะเกรดนี้คือกลิ่นถั่วคั่วที่ชัดเจนและรสชาติที่นุ่มนวล ทำให้สามารถดื่มได้ในรูปแบบ "เคลียร์" คือดื่มแบบเพียว ๆ ตามประเพณีญี่ปุ่น หรือจะเติมเป็นลาเต้ก็ได้ ซึ่งเมื่อลงลาเต้รสชาติที่ออกมาจะมีความหอมหวานติดปลายเหมือนช็อกโกแลต ซึ่งเป็นความละเอียดที่หาไม่ได้จากชาเขียวทั่วไป นอกจากมัทฉะแล้ว ไซรัป Midnight Queen จาก TAANE นั้นก็เป็นไฮไลต์ที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว ด้วยสูตรพิเศษที่ผสมผสานน้ำตาลโตนดคราฟต์กับเอิร์ลเกรย์และเบอร์กามอต กลิ่นหอมฟุ้งของชาเอิร์ลเกรย์ตัดกับความหวานอ่อน ๆ ของน้ำตาลโตนด ทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์และได้รสชาติที่สมดุลระหว่างหวานและหอม จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะชอบดื่มชาเขียวมัทฉะในมื้อเช้าหรือช่วงบ่ายเพื่อเติมพลังอย่างมีสมาธิ และเมื่อได้ลองผสมไซรัปสูตรนี้ ก็พบว่ามันช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นและทำให้รสชาติมีความสดชื่นมากขึ้น เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ จากชาเขียวแบบดั้งเดิมและต้องการสัมผัสเครื่องดื่มที่มีความลึกซึ้งทางรสชาติแบบ Craft โดยรวมแล้ว การนำเสนอในชุด Limited Special Collection นี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนชอบชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูงและผู้ที่ชื่นชอบการค้นหาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสูตรพิเศษจากวัตถุดิบธรรมชาติ ขอแนะนำให้ลองสั่งมาทำดื่มที่บ้านดู เพราะนอกจากจะได้สัมผัสรสชาติแท้จริงของมัทฉะและไซรัปพิเศษแล้ว ยังเป็นการสนับสนุนแบรนด์ไทยที่ตั้งใจผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพในสไตล์ Craft อีกด้วย