Foil Tray Fryer Pad
Fryer pad is an aluminum foil tray, good heat resistance, strong, durable. Today, arrange a lot of pro flash cells. Who wants to hurry to press first?
ช่วงนี้ที่บ้านใช้ “ถาดฟอยล์” เป็นแผ่นรองหม้อทอดไร้น้ำมันบ่อยมาก เพราะช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้นจริง ๆ โดยเฉพาะวันที่ทำของทอด/ของอบที่มีน้ำมันออกเยอะ ๆ อย่างไก่ทอด นักเก็ต หรือหมูสามชั้นอบ พอรองด้วยถาดฟอยล์แล้วคราบมันจะไม่ไปเกาะก้นหม้อ ลดปัญหากลิ่นติดเครื่อง และที่ชอบที่สุดคือ “ล้างง่าย” แบบเห็นผลทันที ทริคที่เราใช้แล้วเวิร์ก: 1) เลือกขนาดให้พอดีตะกร้า/ถาดของหม้อทอด ถ้าถาดใหญ่ไปจะบังรูระบายอากาศ ทำให้อาหารไม่กรอบเท่าเดิม 2) เลือกแบบเกรดถนอมอาหาร (food grade) เวลาใช้กับของกินจะสบายใจขึ้น และฟอยล์จะไม่บางจนยุบง่าย 3) อย่าใส่ถาดฟอยล์ตอนพรีฮีตแบบ “เปล่า ๆ” ถ้าไม่มีอาหารกดทับ ฟอยล์อาจปลิวไปโดนฮีตเตอร์ได้ ควรใส่พร้อมอาหาร หรือใส่หลังพรีฮีตเสร็จ 4) ถ้าอยากให้อาหารกรอบเหมือนเดิม แนะนำเลือกถาดฟอยล์ที่มีร่อง/รู หรือเว้นพื้นที่ด้านข้างให้ลมร้อนหมุนเวียนได้ดี นอกจากทอดแล้ว เราเอาถาดฟอยล์มาใช้อุ่นอาหารได้ด้วย เช่น อุ่นพิซซ่า ขนมปัง หรืออุ่นกับข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ ช่วยกันเศษอาหารไม่ให้ตกลงไปในหม้อทอดด้วย เวลาเก็บล้างคือถอดออกทิ้ง/ล้างต่อได้เลย ไม่ต้องขัดก้นตะกร้าแรง ๆ ข้อควรระวังเล็กน้อยจากที่ลองใช้: - อย่าใช้กับอาหารที่มีกรดจัดมาก ๆ (เช่น มะนาว/น้ำส้มเยอะ ๆ) เป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้ฟอยล์ทำปฏิกิริยาได้ - ถ้าฟอยล์เริ่มบาง ฉีก หรือบุบมาก ควรเปลี่ยนใหม่เพื่อความสะอาด โดยรวมสำหรับคนที่ทำอาหารในหม้อทอดบ่อย ๆ ถาดฟอยล์เป็นของเล็ก ๆ ที่เพิ่มความสะดวกมาก ใช้แล้วรู้สึกว่าประหยัดแรงและเวลาล้างไปเยอะเลย
