ひとり

ถ้าใครกำลังหา “HITORI SHABU แจ้งวัฒนะ / HITORI SHABU เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ” บอกเลยว่าสาขาใหม่ที่ Central Chaengwattana (ชั้น 1) เดินทางง่ายและเหมาะมากกับวันอยากกินเนื้อดี ๆ แบบพรีเมียม เราไปลองเพราะเห็นว่าเค้าชูจุดขาย “Master of A5” และมีวากิว A5 ให้เลือกหลายส่วน เลยอยากมาแชร์ประสบการณ์เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ สิ่งที่ประทับใจหลัก ๆ คือเป็นร้านชาบู–สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นคุณภาพเนื้อจริงจัง เนื้อวากิว A5 มีให้เลือกหลายส่วน (รวม ๆ แล้ว 9 ส่วนตามที่ร้านโปรโมต) ทำให้เลือกฟีลการกินได้เลยว่าอยากได้ลายมันแน่น ๆ นุ่มละลาย หรืออยากได้สัมผัสที่เด้งหน่อย เวลากินกับน้ำซุปชาบูจะได้ความหอมและหวานเนื้อชัดมาก ส่วนสายสุกี้ยากี้ก็จะได้ความเข้มข้นขึ้นอีกระดับ เพราะพอจุ่มแล้วรสจะเกาะเนื้อดีมาก อีกอันที่คนสายเนื้อไม่ควรพลาดคือแคมเปญ Upsized ที่เพิ่มเนื้อได้สูงสุด 600 กรัม คือเหมาะกับคนที่ตั้งใจมากินเนื้อเป็นหลัก หรือมากันหลายคนแล้วอยากจัดให้คุ้ม ๆ แนะนำว่าถ้ามาหลายคน ลองกระจายเลือก “คนละส่วน” จะสนุกกว่า เพราะได้เทียบความต่างของแต่ละส่วนแบบชัดเจน และช่วยไม่ให้เลี่ยนเกินไป ทิปเล็ก ๆ จากที่เราไปกินมา: ถ้าอยากได้เนื้อฟีลนุ่มละลาย แนะนำลวก/จุ่มแค่พอสุก อย่าแช่นานเกิน เพราะไขมันจะละลายหายและเนื้อจะแห้งง่าย ส่วนสุกี้ยากี้ ถ้าชอบรสเข้มให้ค่อย ๆ จุ่มทีละชิ้น จะได้คุมความเค็มหวานได้พอดี เรื่องโลเคชัน สาขานี้อยู่ “เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ชั้น 1” หาไม่ยาก เหมาะทั้งมื้อพิเศษกับครอบครัว หรือมากับเพื่อนสายกินเนื้อแบบจริงจัง ใครกำลังเสิร์ชหา HITORI central chaengwattana แล้วลังเลอยู่ ส่วนตัวคิดว่าเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าที่จะไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะถ้าอยากจัดวากิว A5 แบบเน้น ๆ