โปรเจ้คสวนผัก พฤ9เมษ26 9.56
แว้บ เสร้จแว้ว กระเทียมจีน
จากประสบการณ์ที่ได้ปลูกกระเทียมจีนในสวนผักส่วนตัว ผมพบว่าการเตรียมดินและการเลือกพันธุ์กระเทียมที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก กระเทียมจีนชอบดินร่วนซุยที่ระบายน้ำดี ผมใช้ปุ๋ยคอกผสมกับปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน การดูแลกระเทียมจีนระหว่างการปลูกควรรดน้ำอย่างพอเหมาะ ไม่ควรปล่อยให้แฉะเกินไปเพราะอาจทำให้หัวกระเทียมเน่าได้ ผมมักจะรดน้ำเช้าและเย็นในช่วงฤดูร้อน ช่วงที่เก็บเกี่ยวกระเทียมจีนจะอยู่ที่ประมาณ 3-4 เดือนหลังปลูก เมื่อลำต้นเริ่มแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนก็สามารถดึงขึ้นได้เลย การเก็บรักษากระเทียมควรวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทดีเพื่อป้องกันการเน่าเสีย การปลูกกระเทียมจีนในสวนบ้านเป็นความสุขและได้ผลผลิตปลอดสารพิษเองที่น่าภูมิใจมาก ผมแนะนำให้ทุกคนลองเริ่มต้นด้วยวิธีง่ายๆ แล้วจะพบว่าไม่น่ายากอย่างที่คิดเลยครับ
