จากประสบการณ์ส่วนตัวในการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่เห็นผลชัดเจนคือการเพิ่มผักสดในทุกมื้ออาหาร ช่วยให้ได้รับวิตามินและเกลือแร่ครบถ้วน และเลือกรับประทานผลไม้สดอย่างส้ม แตงโม แอปเปิ้ล และกล้วยเป็นของว่างระหว่างวัน นอกจากนี้ การลดปริมาณอาหารแปรรูป ของทอด และของมันลง รวมถึงลดซุปที่มีรสเค็มมากเกินไป ก็ช่วยลดความเสี่ยงโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดได้มาก อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้การกินอาหารสุขภาพยั่งยืนคือ การใช้กระเทียมดิบเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ โดยไม่ต้องพึ่งพาซอสหรือเครื่องปรุงเค็ม ๆ ที่ส่งผลเสียต่อไต และการดื่มน้ำเปล่าอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น ผมพบว่าสุขภาพดีไม่ได้มาจากการอดอาหาร แต่คือการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมหลากหลายและสมดุล พร้อมกับออกกำลังกายสม่ำเสมอ จึงอยากแนะนำให้ทุกคนลองเพิ่มผักและผลไม้สดในเมนูประจำวัน ลดของทอดและแปรรูป รวมทั้งใส่ใจเรื่องการดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อสร้างสุขภาพใหม่ที่แข็งแรงและไม่ต้องพึ่งยาเมื่อโตขึ้น #สร้างสุขภาพใหม่ #แก่ไปไม่อยากกินยา