ใครเสิร์ชหา Roast8ry BKK (Bangkok) แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าสาขากรุงเทพฯ ให้ฟีล “specialty coffee แบบจริงจัง” แต่บรรยากาศยังเป็นกันเอง ไปได้ทั้งสายกาแฟเข้มๆ และคนที่อยากลองลาเต้อาร์ตสวยๆ แบบแชมป์ สิ่งที่เราชอบคือพอเดินเข้าไปจะมีโซน ORDER ชัดเจน เลือกเมนูได้ง่าย แล้วบาริสต้าดูตั้งใจทำมาก (สายดูช็อตไหล/ดูสตีมฟองนมน่าจะเพลิน) ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำให้เผื่อเวลาเล็กน้อย เพราะเป็นร้านที่คนตั้งใจมาชิมจริงๆ โดยเฉพาะวันหยุด เรื่องเมนู ถ้าอยากเริ่มแบบเซฟๆ เราแนะนำให้ลอง “ลาเต้” ก่อนเลย เพราะนี่คือจุดแข็งของร้านแชมป์โลกลาเต้อาร์ต ฟองนมนุ่ม ละเอียด กลมกล่อม ดื่มง่าย และได้แก้วที่ลายสวยมาก ถ้าชอบกาแฟเข้มขึ้นให้ขยับไป “อเมริกาโน่” หรือ “เอสเพรสโซ่” จะได้โทนรสชาติของเมล็ดชัดๆ (แต่ละวันอาจมีเมล็ด/โปรไฟล์ต่างกัน ลองถามหน้าบาร์ได้) ทริคเล็กๆ เวลาไป Roast8ry BKK: ถ้าไม่แน่ใจว่าชอบโทนผลไม้หรือช็อกโกแลต ให้บอกบาริสต้าตรงๆ ว่าชอบรสประมาณไหน เขามักแนะนำตัวเลือกที่เข้ากับเราได้ดี ทำให้สั่งแล้วไม่พลาด และยังได้ลองอะไรใหม่ๆ โดยไม่เสี่ยงเกินไป ทำเลทรงวาดก็เป็นอีกข้อดี เพราะไปแล้วสามารถเดินคาเฟ่ฮอปต่อได้ ถ่ายรูปเล่นย่านนี้สนุกมาก แต่ที่จอดรถอาจไม่ได้สะดวกสุดในบางช่วง แนะนำใช้ขนส่งสาธารณะ/เรียกรถ หรือเช็กที่จอดใกล้ๆ ล่วงหน้า สรุปในมุมเรา Roast8ry bkk เป็นร้านที่ไปได้ทั้ง “อยากดื่มกาแฟอร่อย” และ “อยากดูลาเต้อาร์ตสวยๆ” ถ้าใครกำลังทำลิสต์ร้านกาแฟกรุงเทพ หรืออยากลอง specialty coffee ที่มีของจริง เรื่องรสชาติและงานนมคือคุ้มค่ากับการไปลองสักครั้ง