ポップコーン

ポップコーン作りで大切なのは火加減とコーンの選び方です。私はいつも弱火でゆっくり熱することで焦げ付きにくく、弾けなかった粒を減らしています。弾けなかったポップコーンは再加熱しても良いですが、焦げ付きに注意が必要です。 また、味付けはシンプルに砂糖とバターだけでなく、塩やカレー粉、チーズパウダーなどのフレーバーをプラスすると一層美味しく楽しめます。作り方のコツは蓋をして蒸らす時間を10秒程度とって、余熱でしっかりと全粒が弾けるようにすることです。 油脂はバターの他にも植物油を試しましたが、バターの風味がやはり人気です。東京都内のスーパーやドン・キホーテ、コストコなどでも手軽にポップコーンの材料が揃うので、ぜひいろいろ試してみてください。簡単におうちで作れるポップコーンは、映画鑑賞や夏の思い出作りにもぴったりです。