จากสูตรแม่ สู่ขนมไทยที่คนรุ่นใหม่หลงรัก 🍧🫘🩵

ขนมแม่ คือการหยิบขนมไทยแบบดั้งเดิม

มาปรับให้ทันสมัย ทั้งรสชาติและดีไซน์

เพื่อให้ขนมไทยอยู่ในชีวิตประจำวันของคนรุ่นใหม่ได้ง่ายขึ้น

#ขนมแม่ #ขนมไทย #thaitime

5/7 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อพูดถึงขนมแม่ ซึ่งเป็นการต่อยอดจากสูตรขนมไทยดั้งเดิมของคุณแม่สู่แบรนด์ขนมไทยร่วมสมัยแล้ว สิ่งที่น่าสนใจคือการผสมผสานระหว่างรสชาติหวานน้อยและดีไซน์มินิมอลที่ตอบโจทย์ยุคนี้ได้อย่างลงตัว ในฐานะคนที่ชื่นชอบขนมไทยแบบดั้งเดิมมาก่อน ผมพบว่าขนมแม่ทำให้การกินขนมไทยเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่ไม่หวานจัดจนเลี่ยน หรือรูปลักษณ์ที่ดูทันสมัยและถ่ายรูปสวย ทำให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่รักความเรียบง่ายแต่ยังคงความพิเศษและความเป็นไทย ขนมแม่ยังสะท้อนถึงความตั้งใจในการอนุรักษ์และพัฒนาขนมไทยให้เข้ากับเทรนด์โลก ที่ไม่ใช่แค่เจาะกลุ่มผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมไทยผ่านขนมที่ถูกปรับให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ ช่วยให้คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และรักขนมไทยมากขึ้น โดยเฉพาะในยุคที่ไลฟ์สไตล์คนเปลี่ยนไป การที่ขนมไทยมีความหลากหลายและง่ายต่อการบริโภค ถือเป็นจุดแข็งสำคัญ นอกจากนี้ รูปแบบการตลาดของขนมแม่ที่เน้นการสื่อสารผ่านภาพถ่ายสวยๆ และความเรียบง่ายในการนำเสนอ ทำให้เกิดการรับรู้และการแชร์แบบปากต่อปากในโซเชียลฯ ช่วยให้ขนมไทยไม่ถูกมองว่าน่าเบื่อ หรือเฉพาะกลุ่มอีกต่อไป สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมไทยที่เหมาะจะเป็นของฝาก หรือเติมเต็มช่วงเวลาพิเศษ ขนมแม่ถือว่าเป็นอีกตัวเลือกที่ดีและน่าสนใจมากทีเดียว

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ รัตนาวดี
รัตนาวดี

✨✨✨✨

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพโปรโมท 50 สูตรเมนูขนมไทยและขนมไทยประยุกต์ พร้อมโลโก้ 'แม่บ้าน 50 ANNIVERSARY' และขนมไทยหลากหลายชนิด เช่น ขนมเปียกปูน ข้าวเหนียวหน้าสังขยา และขนมชั้น
ภาพรวมขนมไทย 4 ชนิด ได้แก่ กล้วยไข่เชื่อม, กล้วยบวชชี, กล้วยบวชชีจำแลง (บัวลอยกล้วยหวี) รูปดอกไม้สีเหลือง และขนมเกสรชมพู่หลากสี
ภาพรวมขนมไทย 4 ชนิด ได้แก่ ขนมชั้นชาไทย (ขนมชั้นปลาแซลมอน), ขนมงาทอดไบเตย (ขนมแตงกวา), ขนมต้มเรนโบว์ และขนมถ้วยดอกไม้สีเขียว
50 สูตรเมนูขนมไทย ขนมไทยประยุกต์ 🍴💯😍🥰
ส่งท้ายมหากาพย์ 500 สูตรเมนูอาหาร ฉลองครบรอบแม่บ้าน 50 ปี! ด้วยสุดยอด 50 สูตรเมนูขนมไทย ขนมไทยประยุกต์ หวานแบบไทย ใครได้กินก็ติดใจ บอกสูตรแบบละเอียดยิบไม่มีกั๊ก มือใหม่ มือฉมังก็ทำตามได้ชัวร์ 100% . #Maeban #แม่บ้านครบรอบ50ปี #Maeban50th #รวมสูตรอาหาร #เมนูอาหาร #เมนูสร้างอาชีพ #ขนมไท
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 646 ครั้ง

💚 ขนมไทยโบราณชิ้นนี้...ไม่ใช่แค่สวย แต่ซ่อน "วิทยาศาสตร์ของแป้ง" ที่ทำให้ใส เด้ง นุ่ม
หลายคนคิดว่า "ขนมเทียนแก้ว" กับขนมเทียนเหมือนกัน แต่ความจริงต่างกันตั้งแต่ชนิดของแป้ง ทำให้เนื้อสัมผัสใส เด้ง และนุ่มเป็นเอกลักษณ์ ✨ โพสต์นี้รวมทั้งสูตร เทคนิค และเหตุผลว่าทำไมแป้งถึงใส พร้อมเคล็ดลับทำให้สวยเหมือนร้านดัง เหมาะทั้งทำกินและทำขาย 💚 #ขนมเทียนแก้ว #ขนมไทย #สูตรขนมไทย
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 34 ครั้ง

ขนมไทยๆ อร่อยสุดๆลืมกลืนใครชอบยกมือขี้น
ลืมกลืนอัญชันกะทิลาวา อร่อย ทำง่ายๆ ฟินทุกคำ #ขนมไทยง่ายๆ #ขนมไทย #ขนมไทยหาทานยาก #ลืมกลืน #ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง
P.lek

P.lek

ถูกใจ 35 ครั้ง

🥨ขนมวงสูตรโบราณหอมหวาน เคี้ยวเพลินทำง่ายกว่าที่คิด
ขนมวง ขนมไทยโบราณที่ใครได้ชิมก็หลงรัก 💛 กรอบนอกนุ่มใน เคลือบน้ำอ้อยหอมหวานกำลังดี ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ปัง✨ เซฟสูตรไว้ลองทำกันน้า 🥰 ไว้เจอกันเมนูหน้าค่าา 💖 #ขนมวง #ขนมไทยโบราณ #วันนี้กินอะไรดีbypin #สูตรขนมไทย #Lemon8TH
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 45 ครั้ง

ขนมพระพายสีเขียวและม่วงอ่อน วางบนใบตอง ตกแต่งด้วยกะทิสีขาวและงาขาวคั่ว พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับขนมไทยโบราณนี้ที่ใช้สีธรรมชาติจากใบเตยและอัญชัน
ภาพแสดงวัตถุดิบหลักในการทำขนมพระพาย ได้แก่ แป้งข้าวเหนียว ถั่วเขียว กะทิ และส่วนผสมอื่นๆ พร้อมเกร็ดความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละ��ชนิด
ภาพแสดงขั้นตอนการทำขนมพระพายอย่างละเอียด ตั้งแต่การเตรียมไส้ การนวดแป้ง การปั้น การนึ่ง ไปจนถึงการราดหน้ากะทิ พร้อมเคล็ดลับและเทคนิคต่างๆ
🥮 ขนมไทยที่หลายคนเคยกิน... แต่รู้ไหมว่า "ขนมพระพาย" ซ่อนภูมิปัญญาอาหารไทยไว้มากกว่าความอร่อย?
จากแป้งข้าวเหนียว ถั่วเขียว และกะทิ ทุกวัตถุดิบล้วนมีเหตุผลทั้งด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และภูมิปัญญาการเลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน อ่านจบแล้วอาจมองขนมไทยไม่เหมือนเดิม ❤️ #ขนมพระพาย #ขนมไทยโบราณ #เกร็ดความรู้อาหาร #อาหารไทย #วันนี้กินอะไรดีByPin
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 23 ครั้ง

🌿 ขนมไทยโบราณเมนูนี้...กำลังหากินยากขึ้นทุกปี แต่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาที่ควรรู้ 💚
เทียนสลัดงา ไม่ได้อร่อยแค่หอมงาคั่วและไส้มะพร้าวอบควันเทียน แต่ยังสะท้อนความประณีตของงานขนมไทย ตั้งแต่การกวนแป้ง กวนไส้ คลุกงา ไปจนถึงการห่อใบตองทีละชิ้น #ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ขนมไทยโบราณ #เทียนสลัดงา #สูตรขนมไทย #เกร็ดความรู้อาหาร
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 88 ครั้ง

🍡 ขนมโบราณที่ทั้งนุ่มละมุนและน่าหลงรัก... คุณเคยลองหรือยัง? 💖
#ขนมบัวหิมะ #ขนมโฮมเมด #สูตรขนม #ของหวานทำเอง #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 159 ครั้ง

ขนมหวานไทย รสมือแม่บังอร ตำนาน 40 ปี หวานพอดี ไม่เลี่ยน . ชื่อร้าน : ขนมหวานแม่บังอร พิกัด : 7, 2 ตำบล ท่าอิฐ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11110 ปิด-ปิด : 08:00 - 17:00 น. GPS : https://maps.app.goo.gl/mdZR6o3vofoAc9EA6 โทร : 0870385894 . #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊
ชีวิตติดรีวิว

ชีวิตติดรีวิว

ถูกใจ 51 ครั้ง

🏵️ ขนมไทยหน้าตาดี ทำขายก็ปัง ทำกินก็ฟิน
💛 เนื้อเนียน หอมกะทิ หวานกำลังดี กินคำเดียวมีติดใจแน่นอน ใครชอบขนมไทยต้องลองเลย #ถั่วทองกวน #ขนมไทยโบราณ #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #แจกสูตรขนมไทย #เข้าครัวกันเถอะ
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 15 ครั้ง

ขนมลืมกลืน น้ำอัญชัน 💙 ขนมไทยเนื้อใสเด้ง ใส่ใส้หอมกะทิมัน เคี้ยวนุ่มละลายในปาก ส่วนผสมไส้กะทิ - กะทิ 100 กรัม - น้ำตาล 15 กรัม - แป้งกวนไส้ 7 กรัม - เกลือป่นหยิบมือ ส่วนผสมตัวแป้ง - น้ำอัญชันเข้มข้น 250 มล. (แช่ดอกอัญชัน 15 ดอก ในน้ำร้อน 300 มล. ประมาณ 10 นาที แล้วกรองเอาแต่น้
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 3986 ครั้ง

เมื่อความทรงจำวัยเด็ก ถูกถ่ายทอดผ่าน "ขนมไทยโบราณ" ที่หาทานยากที่สุดชนิดหนึ่ง.. หยกสดขอแนะนำ "ขนมทราย (Pandan Mist)" หรือขนมขี้หนูที่หลายคนคิดถึง #หยกสด #ขนมทราย #ขนมขี้หนู #เมนูใหม่ #ขนมไทยโบราณ
หยกสด ขนมไทยใบเตยแท้100%

หยกสด ขนมไทยใบเตยแท้100%

ถูกใจ 2 ครั้ง

✨ จากขนมไทยโบราณ สู่ Dessert Icon แห่งยุค
"ข้าวเหนียวดำ สังขยา"กลับมาสู่ความเรียบง่ายแบบบรรพบุรุษ แต่อัพเกรดด้วยไส้หลากชั้นที่อร่อยเว่อร์❗️ 💎 4 ชั้นแห่งความพรีเมี่ยม: 🖤 สีดำของข้าวเหนียวดำ - เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานิน ที่ดีต่อสุขภาพ 💛 สีทองของสังขยา - ความหวานมันธรรมชาติจากฟักทอง วิตามิน A สูง 💜 สีม่วงของมันม่ว
Alissa

Alissa

ถูกใจ 1167 ครั้ง

ขนมไทย ขนมพระพาย สายลมแห่งความรัก ทำง่าย อร่อยแบบไทย ๆ . ขนมพระพาย ขนมไทยที่ไม่ใช่แค่สวย แต่รสชาติก็ละมุนไม่แพ้กัน! แป้งเนียนนุ่ม ไส้ถั่วกวนหวานมัน เคลือบด้วยกะทิข้น ๆ หอม ๆ จาก กะทิแท้ ตราอร่อยดี กัดไปคำแรกก็ละลายในปาก หอม มัน ฟินสุด ๆ . ลองทำกันดู! สูตรนี้ทำง่าย อร่อยแน่นอน . ส่วนผสม : ไส้ถ
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 1152 ครั้ง

เค้กเปียกปูนใบเตย💚
ส่วนผสมขึ้นให้ในคลิปแล้วนะคะ สูตรนี้ได้ประมาน 9 กล่อง บอกเลยว่าเต็มสิบค่ะเมนูนี้! เซฟสูตรไปลองกันค่า☺️
whynwhan

whynwhan

ถูกใจ 3738 ครั้ง

ขนมตะโก้ (ขนมไทยโบราณ)
ตะโก้ เป็นขนมไทยโบราณที่เคี้ยวเพลิน รสชาติลงตัวสุดๆ จากความหวานมันของตัวขนมด้านล่าง และความเค็มมันตัดเลี่ยนของหน้ากะทิข้นๆ ด้านบน วันนี้มีสูตร "ตะโก้เผือกและข้าวโพด" ทำง่าย หอมอร่อย กลมกล่อม มาฝากกันค่ะ ​🥣 วัตถุดิบหลัก ​1. ส่วนตัวขนม (ชั้นล่าง) ​แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง ​แป้งมันสำปะหล
Aom Ananya

Aom Ananya

ถูกใจ 56 ครั้ง

วิธีทำ"ขนมอินทนิล"ขนมไทยโบราณหาทานยากแต่ทำง่าย 🟢🥥🌴
ส่วนผสมตัวอินทนิลใบเตย 📝 ◾แป้งมัน 100 กรัม 🍚 ◾น้ำตาลทราย 90 กรัม ◾น้ำใบเตยคั้น 500 มล. ส่วนผสมน้ำเชื่อมเเช่อินทนิล 📝 ◾น้ำเปล่า 300 มล.🍶 ◾น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ◾ใบเตย 2-3 ใบ มัดปม ส่วนผสมน้ำกะทิราดอินทนิล 📝 ◾หัวกะทิสด 250 มล. 🥥🌴 ◾น้ำเปล่า 400 มล.🍶 ◾น้ำตาลทราย 130 กรัม ◾เกลือป่น 1/2 ช
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 308 ครั้ง

วิธีทำ "กรอบเค็ม" ขนมไทยโบราณแสนอร่อย แป้งบางกรอบ อร่อย หอมมัน เคี้ยวเพลิน 🥟🍯🫕
"กรอบเค็ม" ส่วนผสมตัวแป้ง 📝 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม🍚 ◾ไข่ไก่ 1 ฟอง🥚 ◾หัวกะทิ 80 กรัม (หรือประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ)🥥 ◾น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ (สามเกลอ) 📝 ◾น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม ◾แบะแซ (เพื่อให้เง
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 266 ครั้ง

ขนมไทยโบราณทำง่าย อร่อย
ขนมชั้นตามคำเรียกร้อง แต่วันนี้เป็นดอกอัญชัญนะคะ สูตรนี้หวานนุ่ม ไม่ต้องนวดให้เมื่อยมือค่ะนุ่มข้ามวันเลย🌸🌸🌸 วัตถุดิบ - แป้งมันสำปะหลัง 170 g. - แป้งท้าวยายม่อม 50 g. - แป้งข้าวเจ้า 20 g. - กะทิ 430 g. - น้ำอัญชันเข้มข้น 30 ml. - น้ำเปล่า 30 ml. - สีผสมอาหารสีเหลืองสำหรับทำเกสร น้ำเชื่อม -
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 262 ครั้ง

ขนมไทยที่ใช้ชื่อทอง มักจะมีความมงคล อร่อย และน่ากิน วันนี้นำขนมทองทัต ที่เนื้อคล้ายกับทองม้วน แต่มีไส้ตรงกลาง ทำง่าย อร่อย เพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะ . สูตร ขนมทองทัต . ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง ไข่ 1 ฟอง หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 1618 ครั้ง

ขนมลืมกลืนกะทิลาวา ✨
ขนมไทยที่สีสวย เนื้อนุ่มเด้ง ไส้หอมมันกะทิ สูตรนี้หวานอร่อยกำลังดีค่ะ 🌟ส่วนผสมไส้กะทิ กะทิ 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา 🌟ส่วนผสมแป้งขนม แป้งถั่วเขียว ต้นสน 150 กรัม น้ำสะอาด 1,500 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม กลิ่นมะลิ #ขนมลืมกลืนกะทิลาวา #ขนมไทย
Youhadmeatbellooo

Youhadmeatbellooo

ถูกใจ 1142 ครั้ง

ภาพขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนรูปดอกไม้สีน้ำตาลอ่อนวางบนใบตอง มีข้อความว่า \"แจกสูตร ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน\" แสดงถึงขนมที่ทำเสร็จแล้วพร้อมแจกสูตร
ภาพขั้นตอนการทำขนมกล้วย 4 ขั้นตอน ได้แก่ การบดกล้วยน้ำว้า การผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว การใส่เกลือ และการใส่น้ำตาลมะพร้าวลงในส่วนผสม
ภาพขั้นตอนการทำขนมกล้วย 4 ขั้นตอน ได้แก่ การทยอยใส่กะทิแล้วนวด การกรองน้ำแป้ง การใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน และการทาน้ำมันในพิมพ์ก่อนนำไปนึ่ง
ขนมกล้วยสูตรนี้อร่อยแบบตะโกน✨✨
เมนูกล้วยๆ ขนมกล้วยทำง่ายแล้วก็อร่อยมากค่ะ อร่อยหวานกำลังดี ไปทำกัน วัตถุดิบ - กล้วยน้ำว้า ( สุกงอมจะหวานอร่อย) 500 g. - น้ำตาลมะพร้าว 120 g. - แป้งมัน 150 g. - แป้งท้าว 60 g. - แป้งข้าวจ้าว 40 g. - เกลือ 1/2 ชช. - หัวกะทิ 170 ml. - มะพร้าวอ่อน ตามชอบ - ใบเตย 5 ใบ (สำหรับใส่น้ำนึ่ง)
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 1126 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม