กินซีฟู๊ดย่างที่มิเอะ 🇯🇵

เผื่อใครกำลังหารีวิว “Ama Hut / Osatsu Kamado” ในมิเอะ เราไปมาที่ Ama Hut Osatsu Kamado แถวเมืองโทบะ (Toba) แล้วประทับใจมาก เพราะที่นี่เป็นกระท่อมย่างซีฟู้ดแบบดั้งเดิมที่ดูแลโดย “อามะ” (หญิงชาวประมงดำน้ำเก็บหอย/สัตว์ทะเลแบบวิถีเก่าแก่) บรรยากาศเหมือนมานั่งกินของสดๆ ริมทะเลจริงๆ และได้เห็นเขาย่างบนเตาถ่านให้ดูด้วย สิ่งที่ชอบคือความ “สด” ของวัตถุดิบมาเป็นตะกร้า มีทั้งปลา ปลาหมึก หอยเชลล์ และหอยต่างๆ แล้วค่อยย่างบนเตาถ่านทีละอย่าง กลิ่นหอมมาก โดยเฉพาะหอยเชลล์พอย่างจนเดือดๆ กินตอนร้อนๆ จะหวานสุด (แนะนำคอยดูไฟ อย่าให้ย่างนานเกินไป เดี๋ยวเนื้อจะแห้ง) ถ้าใครชอบถ่ายรูป ที่นี่ได้ภาพฟีลญี่ปุ่นชนบท+เตาถ่าน+ซีฟู้ดเต็มเตาแบบใน OCR เลย เรื่องราคา เราเลือกเซตที่มีปลา-หอย-ปลาหมึก ราคา 4,300 เยน/คน (ประมาณ 900 กว่าบาทแล้วแต่ค่าเงิน) ถือว่าคุ้มสำหรับประสบการณ์และของสด ถ้าไปเป็นกลุ่มจะยิ่งสนุก เพราะได้แชร์กันลองหลายอย่าง กินไปคุยไปในกระท่อมไม้บรรยากาศอบอุ่น ข้อควรรู้สำคัญคือ “การเดินทาง” รถประจำทางเข้าไม่ถึง/ไม่สะดวกมาก เราว่าตัวเลือกที่เวิร์กคือ 1) เช่ารถขับ (เหมาะสุดถ้าเที่ยวหลายจุดในมิเอะ) 2) เหมารถ/วันเดย์ทริป 3) แท็กซี่จากโซนใกล้ๆ แล้วนัดเวลาขากลับไว้ล่วงหน้า ถ้ามาช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาเดินทางและอย่ากะชิดเกินไป อีกอย่างคือควร “จองล่วงหน้า” เพราะที่นั่งในกระท่อมมีจำกัด และเขาจัดรอบค่อนข้างเป็นระบบ เราเช็กข้อมูลและจองผ่านเว็บทางการของ Osatsu ได้เลย (ตามลิงก์ในโพสต์เดิม) ตอนจองลองระบุจำนวนคน เวลา และถ้ามีข้อจำกัดอาหารก็แจ้งไว้ก่อน จะสบายใจสุด ถ้าใครลังเลระหว่าง Ama Hut Osatsu Kamado กับชื่อที่คล้ายกันอย่าง “Ama Hut Hachiman Kamado” แนะนำเช็กโลเคชัน/สาขาให้ชัดก่อนกดนำทาง เพราะชื่อใกล้กันมาก แต่ประสบการณ์หลักๆ คือแนวเดียวกัน: ย่างซีฟู้ดบนเตาถ่านกับบรรยากาศกระท่อมอามะ ทริคเล็กๆ ที่เราใช้: ใส่เสื้อที่ไม่กลัวติดกลิ่นควันนิดหน่อย พกทิชชู่เปียก และถ้าจะถ่ายวิวทะเล/ประภาคารแถวนี้ แนะนำดูเวลาฟ้าเปิดๆ จะสวยมาก ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากเมืองใหญ่ในญี่ปุ่น มิเอะโซนโทบะเป็นเมืองเล็กที่มีเสน่ห์จริงๆ