2025/12/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแกงส้มถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีเสน่ห์ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานและกลมกล่อม ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิงที่ทำสวนและชื่นชอบการทำอาหารและขนมเล็กๆ น้อยๆ ที่บ้าน การใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนของตนเองเพิ่มความอร่อยและคุณภาพให้กับอาหารเรื่องนี้อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นมะขามเปียกที่นำมาปรุงรสเปรี้ยว หรือผักสดที่เก็บมาใหม่ในทุกเช้า แกงส้มจึงกลายเป็นอาหารที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตธรรมชาติและความรักในครอบครัว นอกจากนี้สูตรแกงส้มแต่ละคนยังอาจแตกต่างกันออกไปตามภูมิภาคและความชอบส่วนตัว โดยสามารถเพิ่มปลาน้ำจืด กุ้ง หรือปลาหมึกลงไปตามชอบใจ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากแกงส้มแล้ว ผู้หญิงทำสวนยังมักจะมีความชำนาญในการทำขนม และอาหารอื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากสวนของตัวเอง สิ่งนี้สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์และการรักษาเสน่ห์ของวัฒนธรรมการกินแบบบ้านๆ ที่อบอุ่นและแท้จริง การเรียนรู้และแลกเปลี่ยนสูตรอาหารเช่นนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่แบ่งปันรสชาติ แต่ยังเป็นการสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในชุมชนไปพร้อมกัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แกงส้มดอกผักปลังใส่ปลาโอ+ปลาทูep.46
สวัสดีจร้า มื้อนี้เรามาเปลี่ยนทำอาหารบ้าง แกงส้มดอกผักปลังใส่ปลาโอ ที่เลือกปลาโอเพราะน้ำซุปของเขาเลยคะ ปลาโอที่เรานำไปอบด้วยหม้ออบลมร้อนแล้วเอามาแกะเนื้อออก ขูด ๆ สับ ๆ มันหอมจริง ๆ คะ เริ่มจากการที่แม่ชอบกินดอกผักปลังแล้วปีนี้นางออกเยอะมาก จริง ๆ ปลูกง่าย ยอดที่เลื้อยมีแต่ดอก สวรรค์เลยคะ เก็
มาปลูก กันเถอะ ชวนลูกปลูกผัก🏡

มาปลูก กันเถอะ ชวนลูกปลูกผัก🏡

ถูกใจ 5 ครั้ง

แกงส้มแล้วหลาวค่ะทุกคน
วันนี้แม่แกงกับฟักแม้วจากเชียงใหม่เจ้า อร่อยมากๆเลยค่ะ ทุกคนลองทำตามดูนะคะ สูตรอยู่นี่แล้ว 📍สูตรเครื่องแกงสำหรับเนื้อสัตว์ประมาณ 7-8 ขีด ดังนี้ค่ะ หอมแดง 44 กรัม ขมิ้น 21 กรัม พริกขี้หนูสด 49 กรัม กระเทียม 68 กรัม กะปิยายฝน 70 กรัม 🧡เครื่องแกงปั่นน้ำ รวมน้ำแล้ว 800 ml.🧡 เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
กับข้าวยายฝน

กับข้าวยายฝน

ถูกใจ 77 ครั้ง

แกงส้มไข่ชะอมกุ้ง แบบข้นๆ 🧡
🌸วัตถุดิบ 🌼ไข่ชะอม ▪️ไข่ไก่ 4 ฟอง ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำมันสำหรับทอด 🌼เครื่องปรุงแกงส้ม ▪️พริกแกงส้ม ตรากนกวรรณ 100 กรัม  ▪️กุ้ง 12 ตัว ▪️น้ำเปล่าครึ่งหม้อ ▪️น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ  ▪️น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ  ▪️น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  ▪️กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 🌸วิธีทำ ▪️ต
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 219 ครั้ง

แกงส้ม
แจกสูตร เมนูคลีน สุดจี๊ดจ๊าด อย่าง"แกงส้ม" ทำง่ายๆ ใส่ผักอะไรก็อร่อย ไปดูกันเล้ยยย #แกงส้ม #ติดเทรนด์ #แจกสูตร #cookingathome
Mararing_jingjong

Mararing_jingjong

ถูกใจ 20 ครั้ง

วิธีทำแกงส้มกระเจี๊ยบง่ายๆ วัตถุดิบไม่กี่อย่าง
เมนูง่ายๆ ที่บ้านเราชอบทาน เนื้อปลาฟูแน่นๆเต็มแกง รสกลมกล่อม ไม่เหนียวด้วย ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้✨ . 🐟วัตถุดิบ -เนื้อปลาช่อน (เนื้อฟูอร่อย) 1 ตัว ให้ตลาดแล่เนื้อมา -ใบกระเจี๊ยบ 2 กำ (10 บาท) -กระเจี๊ยบ 1 ถุง (20 บาท) -พริกแกง+ใส่กระชาย (10-15 บาท) -ก้อนมะขามเปียก (20 บาท) -> ใช้จริง 2
ชีวิตติดรีวิว

ชีวิตติดรีวิว

ถูกใจ 19 ครั้ง

แกงส้มมม
แกงส้มแล้วหลาวแม่เห้อ😅 #เลิกงานแล้วกินไรดี #แกงส้มหมูผักกาดดอง #มนุษย์เงินเดือน #เด็กหอ
เลิกงานแล้ว กินไรดี 🍽️

เลิกงานแล้ว กินไรดี 🍽️

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงส้มปลากระป๋อง เปรี้ยวหอม กลมกล่อมใช้ของไม่เยอะ
#แกงส้มปลากระป๋อง #แกงส้มปลากระป๋องผักรวม #แกงส้ม #อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 🥘 แกงส้มปลากระป๋อง 📌 วัตถุดิบ ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง น้ำเปล่า 2 ลิตร มะละกอหั่นชิ้น 1 ถ้วย ผักบุ้งหั่นท่อน ตามชอบ ดอกแค ตามชอบ เครื่องแกงส้ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 7–8 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเปรี้ยวที่ชอบ)
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 66 ครั้ง

พริกแกงส้มง่ายๆสูตรบ้านๆฉบับป้าปานเอง
พริกแกงส้มง่ายๆสูตรบ้านๆเฉพาะป้าปานเอง มีหอมแดงกระเทียมกระชายป้าปานใส่ขมิ้นด้วยสีแกงส้มออกมาจะได้สวยๆ เกลือ 1 ช้อนชากะปิ 1 ช้อนโต๊ะ สูตรนี้ทำเก็บไว้กินได้ 3 ครั้งเลยนะ ลองทำกันดูนะจ๊ะ
ป้าปาน

ป้าปาน

ถูกใจ 15 ครั้ง

แกงส้มแล้วหลาว แกงส้มทุกมื้อทุกเดย์ได้มุ้ยย🤭
แกงส้มปลากะพงหน่อไม้ดอง..🥘🧡✨ #แกงส้มปลากะพง #แกงส้มปลากะพงหน่อไม้ดอง #เอกอร่อย #ครัวคอนโด
nanr

nanr

ถูกใจ 7 ครั้ง

แกงส้มผักปลังใส่หมูย่าง
#แกงส้ม #แกงส้มหมูย่าง #แกงส้มผักรวม #ผักปลัง #อาหารทําเองง่ายๆ
JE

JE

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแกงส้มปลากระพงสีส้มแดงสดใสในชามไม้ มีเนื้อปลาสองชิ้น ถั่วฝักยาว ฟักทอง และชะอมไข่ลอยอยู่ในน้ำแกง มีข้อความ “แจกสูตร แกงส้มปลากระพง” กำกับอยู่
สูตรแกงส้มปลากระพง
🍲ชื่อเมนู: แกงส้มปลากระพง แกงส้มเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม กลมกล่อมเข้ากันดีกับเนื้อปลากระพงเนื้อแน่นๆ ลองทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ 🥦วัตถุดิบ: ส่วนผสม สำหรับพริกแกงส้ม * พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10-15 เม็ด (แช่น้ำให้นิ่ม) * พริกขี้หนูแห้ง 5-10 เม็ด (ตามความ
BOOM.SMKTC

BOOM.SMKTC

ถูกใจ 10 ครั้ง

ทำแกงส้มกันค่ะ
Sarawan Ngowsak

Sarawan Ngowsak

ถูกใจ 3 ครั้ง

แกงส้มหมูผักบุ้ง
มื้อนี้ขอเสนอ... "แกงส้มหมูผักบุ้ง" รสใต้แท้ๆ เปรี้ยวเผ็ดซี้ดซ้าด หรอยแรงนิ! 🌶️🍋 ​🔥 แจกสูตร! แกงส้มหมูผักบุ้ง รสเด็ดเผ็ดร้อนสไตล์ใต้แท้ๆ 🍋🌶️ ​✂️ เตรียมของ: ➡️ ​หมูสามชั้น หรือเนื้อหมูตามชอบ ➡️​ ผักบุ้งไทย ➡️ ​พริกแกงส้มใต้ ➡️​ กะปิ ➡️ ​เครื่องปรุง: น้ำปลา, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาล (เ
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 30 ครั้ง

แชร์เมนู | แกงส้มดอกแคกุ้ง✨🦐
เมนูประจำบ้านที่ทุกคนต้องเลิฟ #แกงส้มดองแคกุ้ง #น้ําพริกกะปิ เมนูอร่อย ทำง่าย เติมข้าวไม่หยุดแน่นอนค่า . 🍋‍🟩พิกัดน้ำมะนาวคั้นสด : @mee.chailimefarm . #ห้องครัวtiktok #katiizชอบทำกับข้าว #ไร่มะนาวมีชัย #น้ำมะนาวคั้นสดแท้
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 20 ครั้ง

แกงส้ม กี่แคล
เร่งเสียงเอาเด้อ ฉันกลัวลูกตื่น #แอพนับแคล #kalguroo #newyearnewme #แกงส้ม #แกงส้มชะอมทอด
👑น้องซอสที่รัก

👑น้องซอสที่รัก

ถูกใจ 1 ครั้ง

📌เมนู : แกงส้มปลาทู
#แกงส้ม #เมนูง่ายๆ #เมนูอร่อย #แกงใต้ #อร่อยบอกต่อ
ของกินอร่อยๆพิกัดด้านล่างค่ะ👇

ของกินอร่อยๆพิกัดด้านล่างค่ะ👇

ถูกใจ 0 ครั้ง

เมนูแกงส้มฉบับคนทำกับข้าวไม่เก่ง
ทุกวันนี้การใช้ชีวิตง่ายขึ้น อาหารไทยที่เคยต้องเตรียมเครื่องปรุงหลายอย่าง ตอนนี้ก็จบได้ในกระปุกเดียว หลายครั้งที่อยากทำหลายเมนู แต่พออยู่คอนโด พื้นที่น้อย อุปกรณ์ไม่ครบ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำอย่างที่คิดไว้ แล้วที่เลือก ซอสแกงส้ม OMAH คือเราได้อ่าน story ของการเริ่มต้นทำซอสนี้ออกมาขายแล้วรู้สึก
🍋Bird Bird🍋

🍋Bird Bird🍋

ถูกใจ 7 ครั้ง

“แกงส้ม” ปลุกความเป็นใต้ในตัวคุณ
🧑‍🍳 แกงส้มใต้ 1 ปี 365 วัน คนใต้แกงส้มไปแล้ว 456 วัน !!! เปรี้ยว เผ็ด เข้มข้น จี๊ดจ๊าด ยกให้เป็น Number 1 ของมหากาพย์แกงใต้ในดวงใจ 👍🏻คำแนะนำ: ลูกเขาคันต้มแล้ว บี้ให้แตกเล็กน้อย ก่อนใส่ลงแกงนะคะ #แกงส้มใต้ #แกงส้มปักษ์ใต้ #วิธีทำแกงส้ม #Lemon8ฮาวทู #ติดเทรนด์
My Charich

My Charich

ถูกใจ 1 ครั้ง

📌เมนูบ้านวันนี้ขอแนะนำ: แกงส้มปลาหมึกยัดใส้หมูใส่กะหล่ำปลี
เมนูคนใต้แท้ๆ แกงส้ม แกงส้มฉบับคนใต้ วิธีทำตามนี้เลยค่ะ – ใส่น้ำในหม้อ ตั้งไฟกลาง พอเดือด ใส่พริกแกงส้ม คนให้ละลาย -ใส่ปลาหมึกยัดใส้หมูลงไป ต้มประมาณ 5 นาที -ใส่กะหล่ำปลีลงไป ค่อย ๆ ต้มให้พอสุก -ปรุงรสใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำ เค
ของกินอร่อยๆพิกัดด้านล่างค่ะ👇

ของกินอร่อยๆพิกัดด้านล่างค่ะ👇

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม