2025/12/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแกงส้มถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีเสน่ห์ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานและกลมกล่อม ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิงที่ทำสวนและชื่นชอบการทำอาหารและขนมเล็กๆ น้อยๆ ที่บ้าน การใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนของตนเองเพิ่มความอร่อยและคุณภาพให้กับอาหารเรื่องนี้อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นมะขามเปียกที่นำมาปรุงรสเปรี้ยว หรือผักสดที่เก็บมาใหม่ในทุกเช้า แกงส้มจึงกลายเป็นอาหารที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตธรรมชาติและความรักในครอบครัว นอกจากนี้สูตรแกงส้มแต่ละคนยังอาจแตกต่างกันออกไปตามภูมิภาคและความชอบส่วนตัว โดยสามารถเพิ่มปลาน้ำจืด กุ้ง หรือปลาหมึกลงไปตามชอบใจ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากแกงส้มแล้ว ผู้หญิงทำสวนยังมักจะมีความชำนาญในการทำขนม และอาหารอื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากสวนของตัวเอง สิ่งนี้สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์และการรักษาเสน่ห์ของวัฒนธรรมการกินแบบบ้านๆ ที่อบอุ่นและแท้จริง การเรียนรู้และแลกเปลี่ยนสูตรอาหารเช่นนี้จึงไม่ใช่เพียงแค่แบ่งปันรสชาติ แต่ยังเป็นการสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในชุมชนไปพร้อมกัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🍲🍚แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง🦐🦞
🦐🥣 แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง เมนูไทยรสจัดจ้าน ซดร้อนๆ อร่อยถึงใจ เมนูอาหารไทยรสชาติเข้มข้นที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยน้ำแกงส้มรสเปรี้ยวกลมกล่อม หอมเครื่องแกง ผสานกับมะละกอที่นุ่มกำลังดีและกุ้งเนื้อเด้งหวานธรรมชาติ กินแล้วอร่อยลงตัวในทุกคำ 😋✨ ความเปรี้ยวสดชื่นของน้ำแกงช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี
Worada Panyama

Worada Panyama

ถูกใจ 37 ครั้ง

แกงส้มกันหลาว
#แกงส้ม #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่
Bum Tipsuda🤪

Bum Tipsuda🤪

ถูกใจ 0 ครั้ง

แกงส้มกันหลาว
#insta360x4air
วอนบิน เกาลัด

วอนบิน เกาลัด

ถูกใจ 0 ครั้ง

แกงส้มไข่ชะอมกุ้ง แบบข้นๆ 🧡
🌸วัตถุดิบ 🌼ไข่ชะอม ▪️ไข่ไก่ 4 ฟอง ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำมันสำหรับทอด 🌼เครื่องปรุงแกงส้ม ▪️พริกแกงส้ม ตรากนกวรรณ 100 กรัม  ▪️กุ้ง 12 ตัว ▪️น้ำเปล่าครึ่งหม้อ ▪️น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ  ▪️น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ  ▪️น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ  ▪️กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 🌸วิธีทำ ▪️ต
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 275 ครั้ง

แกงส้มดอกผักปลังใส่ปลาโอ+ปลาทูep.46
สวัสดีจร้า มื้อนี้เรามาเปลี่ยนทำอาหารบ้าง แกงส้มดอกผักปลังใส่ปลาโอ ที่เลือกปลาโอเพราะน้ำซุปของเขาเลยคะ ปลาโอที่เรานำไปอบด้วยหม้ออบลมร้อนแล้วเอามาแกะเนื้อออก ขูด ๆ สับ ๆ มันหอมจริง ๆ คะ เริ่มจากการที่แม่ชอบกินดอกผักปลังแล้วปีนี้นางออกเยอะมาก จริง ๆ ปลูกง่าย ยอดที่เลื้อยมีแต่ดอก สวรรค์เลยคะ เก็
มาปลูก กันเถอะ ชวนลูกปลูกผัก🏡

มาปลูก กันเถอะ ชวนลูกปลูกผัก🏡

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพแกงส้มน้ำแกงข้นๆ ในชามสีน้ำเงิน มีกุ้ง ถั่วฝักยาว และหัวไชเท้าเป็นส่วนประกอบหลัก พร้อมข้อความ “แม่ฝนก้นครัว” และ “Lemon8 @meafon” กำกับอยู่
แกงส้มน้ำแกงข้นๆ ทำแบบนี้ค่ะ✅✅
📌📌ส่วนผสมแกงส้ม -พริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ -กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ -หัวไชเท้า 300 กรัม -ดอกแค 150 กรัม(ผักตามชอบ) -ถั่วฝักยาว 200 กรัม -ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง -กุ้งสด 250 กรัม -น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ -ผงชูรส 1/2 ช้อนชา -น้ำเปล่า 1000 ml (เพิ่มตามชอบ)
แม่ฝน ก้นครัว

แม่ฝน ก้นครัว

ถูกใจ 4 ครั้ง

แกงส้มแป๊ะซะปลาช้อนตัวใหญ่ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน วางลงในน้ำแกงส้มเปรี้ยวหวานร้อนๆ 🥘🐟
#กับข้าวกับจอย #แกงส้มแป๊ะซะ
Kabkhaw.kabjoy

Kabkhaw.kabjoy

ถูกใจ 14 ครั้ง

🦷ให้คะแนนสียางจัดฟัน (ฉบับคนชอบกินแกงส้ม)🥘🥘🥘
ลุ้นมากแต่ละเดือนว่าสียางจะเข้ากับตัวเองมั้ยย มาแชร์กันเผื่อจะช่วยให้ตัดสินใจได้ #เลือกสียาง #สียาง #แชร์ประสบการณ์ #เลือกสียางจัดฟัน #lemon8girls
chanaP

chanaP

ถูกใจ 12 ครั้ง

แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนกุ้ง 🌶️🥥 เปรี้ยวจี๊ด เผ็ดถึงใจ ซดน้ำร้อน ๆ ฟินจนหยุดไม่ได้!
แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนกุ้งหม้อนี้ บอกเลยว่าหอมเครื่องแกงใต้สุด ๆ 😍 ยอดมะพร้าวอ่อนกรุบ ๆ กุ้งเด้ง ๆ น้ำแกงเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินมากกก 🍤🥥🌶️ ใครชอบอาหารใต้รสจัด ต้องลองเมนูนี้สักครั้ง แล้วจะติดใจแน่นอน ❤️ 📌 เซฟสูตรไว้ทำตามกันได้เลย #แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนกุ้ง #อาหารใต
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 8 ครั้ง

แกงส้มปลาบึกใส่หน่อไม้ดอง✨
อร่อยแบบยายเพิ้ง

อร่อยแบบยายเพิ้ง

ถูกใจ 4 ครั้ง

แกงส้ม
แจกสูตร เมนูคลีน สุดจี๊ดจ๊าด อย่าง"แกงส้ม" ทำง่ายๆ ใส่ผักอะไรก็อร่อย ไปดูกันเล้ยยย #แกงส้ม #ติดเทรนด์ #แจกสูตร #cookingathome
รายา พาเข้าครัว

รายา พาเข้าครัว

ถูกใจ 29 ครั้ง

แกงส้มมม
แกงส้มแล้วหลาวแม่เห้อ😅 #เลิกงานแล้วกินไรดี #แกงส้มหมูผักกาดดอง #มนุษย์เงินเดือน #เด็กหอ
เลิกงานแล้ว กินไรดี 🍽️

เลิกงานแล้ว กินไรดี 🍽️

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงส้มแล้วหลาวค่ะทุกคน
วันนี้แม่แกงกับฟักแม้วจากเชียงใหม่เจ้า อร่อยมากๆเลยค่ะ ทุกคนลองทำตามดูนะคะ สูตรอยู่นี่แล้ว 📍สูตรเครื่องแกงสำหรับเนื้อสัตว์ประมาณ 7-8 ขีด ดังนี้ค่ะ หอมแดง 44 กรัม ขมิ้น 21 กรัม พริกขี้หนูสด 49 กรัม กระเทียม 68 กรัม กะปิยายฝน 70 กรัม 🧡เครื่องแกงปั่นน้ำ รวมน้ำแล้ว 800 ml.🧡 เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
กับข้าวยายฝน

กับข้าวยายฝน

ถูกใจ 91 ครั้ง

แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลาริวกิว
#ครัวแอนนี่ #ครัวบ้านสวน #ชอบทําอาหาร👩🏻‍🍳
มาทำกับข้าวกันค่ะ

มาทำกับข้าวกันค่ะ

ถูกใจ 9 ครั้ง

แกงส้ม👻😭😲
​"นนท์" เพิ่งย้ายเข้ามาอยู่ในทาวน์โฮมโครงการใหม่ที่บรรยากาศเงียบสงบ (จนเกือบจะเงียบกริบ) เขาชอบบ้านหลังนี้มาก ยกเว้นอย่างเดียวคือ "ป้าสาย" หญิงชราท่าทางใจดีที่อยู่บ้านติดกัน ป้าสายมักจะมายืนรอนนท์ที่หน้าบ้านทุกวัน พร้อมกับถุงแกงในมือ ​"นนท์เอ๊ย... ป้าทำแกงส้มมาฝาก เห็นทำงานเหนื
เจเจเล่าผีๆ

เจเจเล่าผีๆ

ถูกใจ 74 ครั้ง

แกงส้มหมูผักบุ้ง
มื้อนี้ขอเสนอ... "แกงส้มหมูผักบุ้ง" รสใต้แท้ๆ เปรี้ยวเผ็ดซี้ดซ้าด หรอยแรงนิ! 🌶️🍋 ​🔥 แจกสูตร! แกงส้มหมูผักบุ้ง รสเด็ดเผ็ดร้อนสไตล์ใต้แท้ๆ 🍋🌶️ ​✂️ เตรียมของ: ➡️ ​หมูสามชั้น หรือเนื้อหมูตามชอบ ➡️​ ผักบุ้งไทย ➡️ ​พริกแกงส้มใต้ ➡️​ กะปิ ➡️ ​เครื่องปรุง: น้ำปลา, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาล (เ
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 38 ครั้ง

เมนูแกงส้มฉบับคนทำกับข้าวไม่เก่ง
ทุกวันนี้การใช้ชีวิตง่ายขึ้น อาหารไทยที่เคยต้องเตรียมเครื่องปรุงหลายอย่าง ตอนนี้ก็จบได้ในกระปุกเดียว หลายครั้งที่อยากทำหลายเมนู แต่พออยู่คอนโด พื้นที่น้อย อุปกรณ์ไม่ครบ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำอย่างที่คิดไว้ แล้วที่เลือก ซอสแกงส้ม OMAH คือเราได้อ่าน story ของการเริ่มต้นทำซอสนี้ออกมาขายแล้วรู้สึก
🍋Bird Bird🍋

🍋Bird Bird🍋

ถูกใจ 7 ครั้ง

พริกแกงส้มง่ายๆสูตรบ้านๆฉบับป้าปานเอง
พริกแกงส้มง่ายๆสูตรบ้านๆเฉพาะป้าปานเอง มีหอมแดงกระเทียมกระชายป้าปานใส่ขมิ้นด้วยสีแกงส้มออกมาจะได้สวยๆ เกลือ 1 ช้อนชากะปิ 1 ช้อนโต๊ะ สูตรนี้ทำเก็บไว้กินได้ 3 ครั้งเลยนะ ลองทำกันดูนะจ๊ะ
ป้าปาน

ป้าปาน

ถูกใจ 22 ครั้ง

แกงส้มหน่อไม้ดอง😋
#เที่ยงนี้กินอะไรดี #แกงส้มหน่อไม้ดอง #ของแซ่บๆ #ปักษ์ใต้ #หร่อยแรงแหล่งใต้ 😋😋
8236🍀Nu'fon

8236🍀Nu'fon

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพแกงส้มปลากระพงสีส้มแดงสดใสในชามไม้ มีเนื้อปลาสองชิ้น ถั่วฝักยาว ฟักทอง และชะอมไข่ลอยอยู่ในน้ำแกง มีข้อความ “แจกสูตร แกงส้มปลากระพง” กำกับอยู่
สูตรแกงส้มปลากระพง
🍲ชื่อเมนู: แกงส้มปลากระพง แกงส้มเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม กลมกล่อมเข้ากันดีกับเนื้อปลากระพงเนื้อแน่นๆ ลองทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ 🥦วัตถุดิบ: ส่วนผสม สำหรับพริกแกงส้ม * พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10-15 เม็ด (แช่น้ำให้นิ่ม) * พริกขี้หนูแห้ง 5-10 เม็ด (ตามความ
BOOM.SMKTC

BOOM.SMKTC

ถูกใจ 10 ครั้ง

ทำแกงส้มกันค่ะ
Sarawan Ngowsak

Sarawan Ngowsak

ถูกใจ 3 ครั้ง

แกงส้มปลากระป๋อง เปรี้ยวหอม กลมกล่อมใช้ของไม่เยอะ
#แกงส้มปลากระป๋อง #แกงส้มปลากระป๋องผักรวม #แกงส้ม #อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 🥘 แกงส้มปลากระป๋อง 📌 วัตถุดิบ ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง น้ำเปล่า 2 ลิตร มะละกอหั่นชิ้น 1 ถ้วย ผักบุ้งหั่นท่อน ตามชอบ ดอกแค ตามชอบ เครื่องแกงส้ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 7–8 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความเปรี้ยวที่ชอบ)
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 71 ครั้ง

แกงส้มกับไข่เจียวเป็นของคู่กัน
เมื่อโทรขอไปกินข้าวแบบไม่ได้นัดล่วงหน้า เมนูก็จะประมาณนี้ครับ ซึ่งอร่อยมากกกกกกก แกงส้มกับไข่เจียว คือสิ่งที่เกิดมาคู่กัน #แคนอติรุจ #ยิ่งกว่าร้านอาหารก็บ้านผม
Canatirut

Canatirut

ถูกใจ 2353 ครั้ง

สูตรนี้ไม่มีกระชาย ..เผ็ด เปรี้ยว สมชื่อ แกงส้ม
วันนี้พี่เก็บฟักเขียวที่ขึ้นเองตามธรรมชาติมาได้ 1 ลูก เลยนำมาทำแกงส้มกุ้งสดทานคะ ก็เลยจะมาแชร์เคล็ดลับทำแกงส้มอย่างไรให้อร่อย ตามแบบฉบับบ้านพี่ให้น้องๆได้ลองทำดู แกงส้ม ถ้าเป็นสูตร คุณแม่พี่จะไม่ใส่กระชาย และจะใส่ปลานิล หรือ กุ้งต้ม โขลกน้ำแกง เวลาทานจะได้ความสดชื่น จัดจ้าน มากกว่า .. เวลาไปซื
ปิ่นโตแม่

ปิ่นโตแม่

ถูกใจ 10 ครั้ง

ถ้าคุณเคยหลงทางในชีวิต ลองดู “มหาลัยเหมืองแร่” แล้วซดแกงส้ม
มหาลัยเหมืองแร่ (2005) – แกงส้มผักรวม เคยไหมครับ…อยู่ในที่ที่ไม่มีใครรู้จักเรา ไม่มีบ้าน ไม่มีห้องเรียน ไม่มีความฝันให้ไขว่คว้า มีแค่ชีวิต…ที่ต้องเดินต่อ ขอเปิดบทความแรก 20 ปี “มหาลัยเหมืองแร่” หนึ่งในหนังไทยที่ดีที่สุดตลอดกาล ไม่ใช่แค่หนัง แต่มันคือบทเรียนของคนที่หล่นจากโลกเดิม แล้วต้องเรี
เมนูหนัง - Movie Menu

เมนูหนัง - Movie Menu

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพรวมของชุดอาหารไทย ประกอบด้วยแกงส้มปลากระพงทอด ผักบุ้ง เนื้อทอดกระเทียม ปลากุเลาเค็มพร้อมเครื่องเคียง และข้าวสวย มีข้อความถามว่า “ชอบทานแกงส้ม คู่กับเมนูไหนกันบ้างคะ”
แกงส้มปลากระพงทอดใส่ผักบุ้งในชามสีเหลืองขอบเขียว น้ำแกงสีส้มแดงเข้มข้น มีเนื้อปลาและผักบุ้งลอยอยู่ พร้อมช้อนตัก
เนื้อทอดกระเทียมพริกไทยดำในชามสีเหลือง เนื้อหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวกรอบ
ช่วยคิดเมนูที่ทานคู่กับแกงส้มแล้วหรอยหน่อยค่า
อาหารตาม (สามี)สั่ง 😁 มาร์ชอบให้สั่งนะ เพราะการคิดเองว่าต้องทำเมนูอะไร มันมึนมากจริงๆ นึกไม่ค่อยออก 😅 เมนูเซ็ตนี้ มาร์ชอบตรงที่พอจัดมาทานด้วยกันแล้วส่งเสริมกันดี ไม่มีอะไรไม่เข้ากัน หรือไปด้วยกันไม่ได้เลย แกงส้มปลากระพงทอดใส่ผักบุ้ง มาร์ทำแกงส้มมะนาวแบบบ้านๆ กำปงๆ น้ำไม่ข้น ซดได้ ไม่เผ็ดมาก
มาร์ปรุงมาร์แชร์

มาร์ปรุงมาร์แชร์

ถูกใจ 77 ครั้ง

ภาพแสดงชามก๋วยเตี๋ยวน้ำตกสองชามวางอยู่บนโต๊ะไม้ มีมือคนกำลังใช้ตะเกียบคีบเส้น พร้อมข้อความภาษาไทยที่ระบุว่าคนใต้ใจกว้างแต่ไม่ยอมเรื่องแกงส้มและชาเย็น
คนใต้เป็นอะไรกับแกงส้ม
555555555555555555555
The ภาระ

The ภาระ

ถูกใจ 3 ครั้ง

ปลากระป๋องก็แซ่บได้​แกงส้มสูตรนี้ซดแล้วหยุดไม่อยู่
#แกงส้มปลากระป๋อง #แกงส้ม #กับข้าวง่ายๆ #อาหารไทย #เข้าครัวกับLemon8 🐟 แกงส้มปลากระป๋อง (สูตรบ้าน ๆ ทำง่าย) 📌 วัตถุดิบ: ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง (เลือกยี่ห้อตามชอบ) น้ำเปล่า 2​ ลิตร ผักที่ชอบ เช่น มะละกอ ผักบุ้ง ดอกแค น้ำมะขามเปียก 7-8 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มรสเปรี้ยว) น้ำตาลปี๊บ 3ช้อนโต๊
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 52 ครั้ง

แกงส้มดอกแค (ดีต่อคนเป็นไข้)จริงหรือ?
ช่วงเปลี่ยนฤดูแบบนี้ หลายๆคนมักจะมีไข้ มาทานอาหาร“แกงส้มดอกแคกุ้งน้ำจืด” เปรี้ยวอุ่น ๆ ซดแล้วโล่งคอ ช่วยแก้ไข้หัวลมตามภูมิปัญญาครัวไทยกัน ⸻ 🌼 แกงส้มดอกแค กุ้งน้ำจืดตัวเล็ก 🛒 วัตถุดิบ (สำหรับ 3–4 ที่) • ดอกแค 2 กำมือ (เด็ดเกสรออก) • กุ้งน้ำจืดตัวเล็ก 200–250 กรัม (ล้างสะ
อยู่กับมิ้วMiLk

อยู่กับมิ้วMiLk

ถูกใจ 6 ครั้ง

แกงส้มแล้วหลาว แกงส้มทุกมื้อทุกเดย์ได้มุ้ยย🤭
แกงส้มปลากะพงหน่อไม้ดอง..🥘🧡✨ #แกงส้มปลากะพง #แกงส้มปลากะพงหน่อไม้ดอง #เอกอร่อย #ครัวคอนโด
nanr

nanr

ถูกใจ 7 ครั้ง

🍲 เมนูวันหยุดที่บ้าน: แกงส้มมะละกอไข่ปลา 🧡
วันหยุดนี้ไม่ออกไปไหน เลยเข้าครัวทำ “แกงส้มมะละกอไข่ปลา” กินเอง 😋 น้ำแกงเข้มข้น เปรี้ยวหวานกำลังดี มะละกอนุ่ม ไข่ปลาแน่น ๆ อร่อยเกินคาดเลย 🍽️ #แกงส้มมะละกอไข่ปลา #เมนูวันหยุด #เข้าครัวกัน #อาหารไทย #Lemon8
𝕄𝕒𝕪🧸✨

𝕄𝕒𝕪🧸✨

ถูกใจ 80 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม