In a hurry
Boiled eggs help get a quick meal.
ในวันที่เร่งรีบและไม่มีเวลามาก การหาเมนูที่เตรียมได้ไวและให้พลังงานเพียงพอเป็นเรื่องสำคัญมาก หนึ่งในอาหารมื้อด่วนที่ผมชอบทำคือไข่ต้ม เพราะนอกจากใช้เวลาต้มน้อยแล้ว ยังเต็มไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยเติมพลังได้ดีมาก เวลาที่ผมทำไข่ต้ม ผมมักจะเลือกไข่สดใหม่และตั้งเวลาต้มประมาณ 7-10 นาที เพื่อให้ไข่มีความสุกกำลังดี เนื้อไข่ขาวและไข่แดงเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับทานได้ทันที หรือจะนำไปประกอบเป็นของว่างหรือเมนูอื่นๆ อย่างเช่นสลัดไข่ต้ม หรือข้าวต้มสูตรง่ายๆ ก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ ไข่ต้มยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ทำให้เราสามารถต้มไข่ครั้งเดียวเก็บไว้กินได้ตลอดสัปดาห์ ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาน้อยและต้องการเตรียมอาหารล่วงหน้า ในความเห็นส่วนตัว ไข่ต้มเป็นเมนูที่ไม่ได้แค่รวดเร็วและง่าย ยังมีความคุ้มค่าในแง่สุขภาพ เพราะให้โปรตีนเต็มๆ และยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ เช่น วิตามินบี 12 และเซเลเนียม ที่ช่วยบำรุงร่างกายและสมอง ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูมื้อด่วนง่ายๆ ที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ไข่ต้มคือคำตอบที่ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว
