ทาร์ต กรกโยเกิร์ตคลีน ไม่รู้สึกผิดตอนกิน😍
ส่วนผสมทาร์ต
• เนยสด 130 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 220 กรัม
• เกลือ 1/4 ชช.
👩🏻🍳 วิธีทำ
1. ตีเนย + น้ำตาลไอซิ่ง ให้ฟูเนียน
2. ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน
3. เติมเกลือ
4. ใส่แป้ง ค่อย ๆ คนจนเป็นโด
5. พักแป้งในตู้เย็น 30 นาที – 1 ชม.
6. นำมารีด ใส่พิมพ์ทาร์ต
7. อบ 170°C ประมาณ 20–30 นาที
8. พักให้เย็น
9. นำกรีกโย เกิร์ตที่ทำไว้มาใส่ตกแต่งและผลไม้ ธัญพืชตามชอบ
การทำทาร์ตกรีกโยเกิร์ตคลีนในการทานขนมที่ดีต่อสุขภาพนั้นช่วยให้เรารู้สึกสบายใจไม่ต้องกังวลกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น หรือสารพิษที่อาจสะสมในร่างกาย ซึ่งกรีกโยเกิร์ตเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพราะมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ นอกจากนั้นยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น เนยสดแท้ แป้งสาลีธรรมดา และน้ำตาลไอซิ่งในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้ทาร์ตของเรามีกลิ่นหอมอร่อยและรสชาติหวานพอดี ไม่เลี่ยนและยังคงความนุ่มของเนื้อทาร์ตได้ดี การพักแป้งทาร์ตในตู้เย็นเป็นขั้นตอนสำคัญ เพราะช่วยให้เนื้อแป้งมีความแน่นและช่วยให้รีดแป้งง่ายขึ้น ทำให้เวลาตัดทาร์ตทำได้สวยงามขึ้นจริง ๆ หลังจากอบและพักจนเย็นแล้ว การใช้กรีกโยเกิร์ตของแท้มาเป็นท็อปปิ้งเพิ่มความเปรี้ยวละมุนร่วมกับผลไม้สด เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และธัญพืชต่าง ๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางอาหาร ไม่ว่าจะเสริมไฟเบอร์และวิตามินที่มีประโยชน์ ใครที่ชอบทานของหวานแต่กลัวอ้วนหรือรู้สึกผิด แนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดูค่ะ ไม่เพียงแต่รสชาติจะดีแล้ว ยังทำให้รู้สึกว่าได้ดูแลสุขภาพตัวเองไปพร้อม ๆ กันด้วย นอกจากนี้ยังเป็นไอเดียที่ดีสำหรับทำขนมให้ครอบครัวหรือเพื่อนฝูงที่ชื่นชอบของหวานแบบคลีนแบบนี้ด้วยเช่นกัน ถ้าคุณชอบต้นฉบับ ก็อย่าลืมลองเพิ่มลูกเล่นการตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล หรือเลือกใช้ธัญพืชที่ชอบเพื่อตอบโจทย์รสชาติของแต่ละคน เรียกได้ว่าเป็นขนมที่ทำง่ายและดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ!




